まず最初に紹介するのは、九州各地の郷土料理と特選食材が楽しめる九州料理専門店「九州黒太鼓（きゅうしゅうくろだいこ）」です。博多名物の「鉄板餃子」や「もつ鍋」、郷土料理の「胡麻ブリ」や宮崎名物「チキン南蛮」などが揃います。

こちらのお店でいただくことができるチーズ鍋は、「肉肉肉×29盛り 豆乳チーズ鍋」です。豆乳チーズをふんだんに使用し、雪山に見立てた白い肉鍋で、圧倒的なインパクトです。他にも「とろろチーズぶっかけ鍋」など、チーズ好きの方にはたまらないメニューもありますよ。

2選目に紹介するのは、渋谷から少し離れた場所にある隠れ家のようなお店「渋谷 カフェ&テラス BBQ Noan〜maruta〜（ノアン マルタ）」です。店内は、木のぬくもりを感じられる落ち着いた空間になっています。こちらは、渋谷にあるラクレットチーズとダッチオーブンの肉料理が評判です。

人気メニューの「ラクレットチーズ鍋」は、野菜とお肉のつまったダッチオーブン鍋に、濃厚なとろ～りチーズが目の前で流し込まれます。ヘルシーながらもボリューム満点のお鍋です。魚介の旨味たっぷりの海鮮ラクレットもあるので、海鮮好きな方はこちらもオススメです。

3選目に紹介するのは、メキシコ料理が楽しめる「サルサカバナ メサ」です。こちらのお店は、タコスやメキシコビールなどがいただけるメキシカンバルです。メキシカンな雰囲気が漂う店内もとても素敵ですよ。

こちらのお店では、日曜日～木曜日限定で「メキシカン溶岩チーズ鍋」がいただけます。メキシコの火山石から作られた石臼に溢れんばかりの野菜やお肉、そしてチーズが入っています。具材をチーズにたっぷり絡めてお召し上がりください。

4選目に紹介するのは、飲み会や女子会など様々なシーンで利用できる「博多串焼き よかろうもん」です。池袋にあるこちらのお店は、美味しい鍋料理が食べられると評判です。特に特選牛を使用した牛モツ鍋は不動の人気なのだとか。

こちらのお店で食べられるチーズ鍋は、「チーズピリ辛モツ鍋」です。具が見えないほどにチーズが盛り付けられています。溶けると、ちょっと辛めの味付けだった鍋がとってもマイルドで優しい味に変身します。とろーりとろけるチーズが絶品ですよ。