世界最古ともいわれるパリのル・ボン・マルシェに店舗を構える人気店「アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ」は、2017年7月に六本木の東京ミッドタウンガレリア内ガーデンテラスの1階に日本初上陸としてオープンしました。

都営地下鉄大江戸線の六本木駅から駅直結で繋がっており、天候の悪い日も安心です。そんなこちらのお店の人気はオーがニックにこだわったフランス産の高品質なお料理なんです。メインはもちろんあの食材です。

みなさんお待ちかねの「トリュフ」です。こちらでは、高級食材トリュフをたっぷりと使用したお料理や、トリュフ塩、トリュフオイルを堪能できる贅沢なレストランなんです。ランチタイムでは3000円前後のコース、ディナータイムでは5000円～10000円までのコースが用意されています。

ぶどうやオリーブを無農薬で栽培し、それらと一緒にオークの木も栽培している南フランスのプロヴァンス地方からすべてのトリュフを取り寄せているんです。普通のトリュフよりも芳香を放つトリュフがいただけますよ。

木を基調とした、ナチュラルでシンプルな店内。しかしお洒落な雰囲気のカウンターや6人以上の利用もできるテーブル席などお祝いでも使えるお店なんですよ。都内の大人女子から仕事帰りに立ち寄れるレストランとしても人気があります。

さらに、東京ミッドタウンの中で最も広いテラス席を持っていて四季折々の景色と都会的なビル群という絶景を眺めながら食事できますよ。テラス席でもソファでくつろげるのは嬉しいですよね。

メインシェフの佐藤茂樹さんは、「ホテル・ドゥ・ミクニ」の本店で10年間シェフとして勤めたあと、フランスに渡って修行し帰国後には「マンダリン オリエンタル東京」、フランス料理の高級レストランで経験を積んでからこちらのお店でシェフとして就任しました。

経験豊富な実力のある佐藤シェフの作るトリュフ料理は絶品に違いありません。トリュフだけでなく、オーガニック野菜など素材の味を生かしたイタリアンをお手軽価格でいただきましょう。

おすすめメニューはいくつかありますが、その中で特におすすめしたいものを2つご紹介します。1つ目は「フランス産フレッシュトリュフをふんだんに使ったリゾット」で、親しみのあるクリーミーなリゾットに芳香を放つトリュフを加えることで、一気に高級感のある料理になるんですよ。

2番目に紹介するおすすめメニューは、「サーモンマリネ　フレッシュトリュフとシトラスの香り」です。脂がしっかりとのった新鮮なサーモンに合わせるトリュフが入ったマスカルポーネチーズで、ふんわりとシトラスの香りが漂う一品です。

さらに嬉しいことに、料理に使われているトリュフオイルやトリュフ塩、その他各種調味料は物販もされているんですよ。お腹いっぱいトリュフを堪能したけれど、この味を家で食べたいという人へおすすめです。

おつまみ系のチップスも販売されているので、ビールのお供にしたり、たまたま出張などでこのお店を知ったという方も、持ち帰りできるアイテムが揃っていると実家へのお土産として持って帰れば家族全員に喜ばれるに違いありませんね。

いかがでしたか？シックなブラックとナチュラルなウッドを基調としたスタイリッシュな店内でリーズナブルにトリュフを堪能してみませんか？ソファ席など、リラックスして食事できる空間で優雅なひとときを送ってみてくださいね。
(※掲載されている情報は2018年1月現在のものです。必ず事前にお調べください。)