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濃厚すぎて幸せ。清澄白河の国産チーズ専門店「チーズのこえ」へ急げ!

泊まることを知らないチーズブーム。チーズのためならどこへでも行く!という方も少なくないのではないでしょうか。そんなチーズ同盟に入っているあなたへ、清澄白河の国産チーズ専門店「チーズのこえ」をご紹介します。幸せの濃厚時間を提供してくれますよ。(※掲載されている情報は2018年1月現在のものです。必ず事前にお調べください。)

このまとめ記事の目次

国産チーズ専門店「チーズのこえ」とは

都営大江戸線清澄白河駅A3出口から歩くこと約5分、第一近藤ビルの1階に構えるこちらのお店は、「チーズのこえ」という国産チーズ専門店です。北海道の形のユニークなデザインの窓が目印のお店です。
店内は北の国をテーマにした白と木目調で統一されたシンプルな空間が広がっています。ショーケースにはずらりとたくさんの種類のチーズが並べられています。イートインスペースはありませんがテイクアウトに訪れるお客さんで賑わっているんですよ。

楽の王国北海道チーズへのこだわり

オーナーであり元農林水産省職員だった今野徹さんは、職員として働きながら「農と食で世界を元気にする」と全国の生産者と消費者をつなげる活動を行っていました。そんな今野さんのこだわってきたものがチーズだったのです。
本州の約4倍の土地で元気に育つ北海道の乳用牛は、全国の半数以上です。北海道の広大な土地で、冷涼な気候できれいな水を飲み太陽をたっぷり浴びた草を食べた牛。その乳を搾った贅沢な牛乳が北海道ナチュラルチーズの原料になっています。

200種類以上のチーズを用意

道内100を超えるチーズ工房の中から北海道チーズの第一人者のコンシェルジュが30以上の工房を厳選して200種類以上のチーズを取りそろえます。季節によってチーズの顔ぶれも変化するので何回も行きたくなってしまいますね。
日本では海外のチーズが多く広まるのですが、国産チーズも負けていられないと考え国産チーズをメインに扱うお店をオープンしたそうです。チーズの味は生乳、作り手、気候風土で異なったものになるためじっくり丁寧に厳選しているんですよ。

幸せづくし チーズ盛り合わせのセット

チーズのこえでは、そんあ多種多様なチーズやチーズの盛り合わせなどを販売しています。盛り合わせは、通常の3種盛り合わせなどを予算に合わせて組み合わせてくれますよ。
日によってチーズを入荷する工房が違うので、販売する季節によってはクリスマス用などの盛り合わせも購入することができますよ。いろいろなチーズの味を楽しめる盛り合わせをぜひチェックしてくださいね。

SNS人気No.1 話題のソフトクリーム

そしてこの「チーズの声」を世間で話題にさせたのが「東京ナンバーワンソフトクリーム」です。冷凍保管や保存料など一切使用していない原料を注文生産、北海道から直送しているという新鮮ソフトクリームなんです。
牛乳を食べているかのようなミルクの濃厚な旨みとコクがあるのに、後味さっぱりなのでどんどん食べられます。その名の通り東京で一番美味しいと好評で、そのストイックなこだわりが人気の秘密なのではないでしょうか。

北海道ナチュラルチーズを取り寄せよ!

こちらの店舗の通販サイトからはネットからのチーズ注文もできるんです。忙しくてなかなかお店に行けないという方に朗報ですね。現在は3つのこだわりチーズセットが販売されています。
「キタキツネ」、「ヒグマ」、「丹頂鶴」など可愛らしい名前のものがあります。お酒のお供として、デザートの材料に、料理のアクセントに、使い道はたくさんあるので購入してみてはいかがですか?

なめらかなチーズに依存しちゃう!

色々な種類があって眺めているだけでも楽しいチーズたち。話題のを食べに、チーズをお家で食べるように、お土産に、など様々な用途でこちらの「チーズのこえ」を訪れてみてくださいね。
(※掲載されている情報は2018年1月現在のものです。必ず事前にお調べください。)

詳細情報

  • 東京都江東区平野1-7-7第一近藤ビル1階
  • 0358758023

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