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シンガポールの超名物!ピリ辛絶品「チリクラブ」と日本で人気のお店をご紹介

シンガポールといえば観光先としても定番の東南アジアの国ですが、グルメもたくさんあることをご存知ですか?中華の文化が流れているシンガポールは食べ物も日本人が好きな味付けのものが多いんです。そこで今回は「チリクラブ」をご紹介。シンガポールの人気グルメをぜひご覧になってください。(※掲載されている情報は2018年2月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。)

このまとめ記事の目次

グルメも楽しめるシンガポール!

シンガポールといえばマーライオンやUSSなど遊ぶところがたくさん思いつきますが、グルメでも絶品なものばかりが集まっていることをご存知でしたか?その理由は華僑と呼ばれる、昔中国からシンガポールへと移り住んできた人たちが、シンガポールに大勢いるからなんです。
そのため中華の文化が色濃く根付いており、シンガポールのグルメにも反映されているんです。味付けも日本人が好きなものが多く、その中で特におすすめしたいのが「チリクラブ」と呼ばれるもの。

シンガポールの名物料理「チリクラブ」とは

チリクラブとは、カニ味噌とトマト、チリでブレンドされたピリ辛のソースをボイルされたカニに絡めた料理のこと。ボイルされた殻付きのカニはインパクトも抜群で、ピリ辛ソースとの相性抜群!日本でも有名になってほしい絶品料理です。

Jumbo Seafood - East Cost Seafood Centre

シンガポールでは高級料理として知られており、専門のお店も数多く存在しています。中でもシンガポールで有名なのが「JUMBO」というお店。観光どころにあるため、旅行の際にはぜひ訪れてみてくださいね。

日本で食べる際は「シンガポール・シーフード・リパブリック」

シンガポール・シーフード・リパブリック

日本で食べる際は「シンガポール・シーフード・リパブリック」がおすすめです。このお店は先ほどご紹介した「JUMBO」や他に有名な3店舗が集まったもので、まさに本場の味を忠実に再現しているお店なんです。
都内では品川と銀座に店舗を構えており、シンガポール在住だった人や現地人からも人気を博しています。そこで今回はこのお店について、おすすめメニューなどとともにご紹介していこうと思います。

おすすめメニュー

一番人気『チリクラブ』

一番人気は本場の味そのままの「チリクラブ」。幻の高級ガニと呼ばれるマッドクラブを贅沢に使い、スパイシーで濃厚なチリソースと炒め合わせたチリクラブは、本当に美味しいのでおすすめです。
チリクラブと一緒についてくるマントウ(饅頭)をソースに浸しながら食べるのですが、これもまた絶品!チリクラビを食べていてちょっと辛くなったなと思ったらパンでお口直しもできるので飽きることなく食べることができます。

チキンライス

こちらもシンガポールを代表する名物料理。蒸した鶏肉を独自のソースにつけていただきます。ソースも甘い黒醤油のようなものとピリ辛の二つがあり、自分の好きな方を選びながら食べることができます。

シンガポールスリング

こちらはシンガポールのラッフルホテルが発祥と言われるカクテルで、世界一美しいと言われるシンガポールの夕焼けが表現されています。美しい赤色をしたカクテルをぜひ一度頼まれてみては?

シンガポールの味を日本で!

Jumbo Seafood Restaurant

いかがでしたか?チリクラブを種られるお店は少ないですが、ぜひ「シンガポール・シーフード・リパブリック」に訪れて本場シンガポールの味を楽しんでみてください。
(※掲載されている情報は2018年2月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。)

詳細情報

  • 東京都港区高輪3-13-3 品川グース前庭
  • 05055717694

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