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肉肉肉!東京都内でパティにこだわり抜いたハンバーガーを食べられるお店11選

みなさんこんにちは。美味しいハンバーガーはどんなハンバーガーでしょうか。お肉にこだわって、パティが美味しいハンバーガーこそ、本当に美味しいといえるのではないでしょうか。そこで今回は、パティに圧倒的にこだわりを持った、美味しいハンバーガーショップをご紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

当サイト内のおでかけ情報に関して

情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

1. HENRY'S BURGER / 代官山

最初にご紹介するのは代官山にある「HENRY'S BURGER(ヘンリーズバーガー)」です。厳選されたA5ランクの黒毛和牛を、つなぎなしで贅沢に焼き上げたパティです。超粗挽きで作られたパティは肉の食感を失わずに、食感も肉感を十分に楽しめます。
つなぎがないお肉を、程よくまとめ、香りと肉汁を閉じ込める独自の方法で焼き上げています。こんがりとした香ばしい香りと、食べた時の和牛の肉汁が何度食べても癖になるハンバーガーです。肉が主役のシンプルバーガーを食べたいあなたにおすすめ。

詳細情報

東京都渋谷区恵比寿西1-36-6

3.51 829

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2. BROZERS' / 人形町

続いてご紹介するのは人形町にある「BROZERS'(ブラザーズ)」です。100%ビーフをバランスよく調合し、完成されたパティはジューシーなお肉の甘さを、味わう事ができます。全てのバーガーに、フライドポテトとオニオンリングがついて来るのも嬉しいポイントとなっていますよ。
バーガーだけでも30種類以上のメニューがあり、トッピングもチーズやサワークリーム、パイナップルなど種類は豊富なので、自分だけのオリジナルバーガーを作ることも出来ます。パティのトッピングもあるので、お肉好きに方はぜひ追加してみてください。

詳細情報

東京都中央区日本橋人形町 2-28-5

3.70 1280

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3. Reg On Diner / 渋谷

続いてご紹介するのは「Reg On Diner (レッグオンダイナー)」です。渋谷駅から徒歩10分のところにあるこちらのお店は、とにかく美味しいハンバーガーが最高なんです。アメリカンな雰囲気の店内に入ると香ばしい香りがしてきます。
ふんわりとバター香るバンズに挟まれたパティは塩・胡椒の味がきいていて、肉本来のおいしさを損なわない素朴な美味しさです。シャキシャキのレタスやトマト、そしてとろりと覆いかぶさったチーズすべての相性が100点満点。このエリアで1番おすすめのお店です。

詳細情報

東京都渋谷区東1-8-1

3.73 893

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食べログ百名店5年連続受賞に期待しまくり❗バランスのとれたウマウマハンバーガー🍔。意外にこじんまりな店内はがっつりアメリカン🇺🇸

渋谷からかなり歩くかなぁ。 國學院と実践女子近くの路地にポツンとあります。 近くで仕事があり、Google先生で高評価。 食べログはなんと、5年連続の百名店で 即、こちらに行きたい❗ってなり、 前日に(食べログ予約は不可でしたので)、 ぐるなびから予約しました😂 結果この予約が、功を奏したのです。 土曜日の昼時でしたが、実際お店にか行くと 満席🈵、予約なしのお客様は帰られてました。 ホッと、一安心。 やはり、名店予約必須かな。(特に休日、オンタイム) 今回いただいたのは、こちら。 ▫️アボカドチーズバーガー 💴1650円 ▫️ランチセットドリンク +💴165円 合計、💴1815円でした。 大好きアボカドチーズ♥️ メニュー沢山ありましたが、こちらにロックオン。 店内は色々なキャラもの、ネオン、店内装飾が がっつりアメリカン🇺🇸で、楽しい雰囲気。 ソファーや小物まで、ゴチャゴチャ😂 座席は独立テーブル(入口に2つ) 片側ソファーテーブル5、奥には個室ぽいゆったりソファー席が大人数用にあり、大概お一人様か二人がBESTかと。 ランチでしたので アメリカンサイズ?の飲み物が165円で(通常は550円)付けられてよかった。 混んでいたせいもあり、テイクアウト注文も立て込んでいたようでオーダーからかなり待ちました。 オンタイムに、時間のない利用はおすすめしません。 約30分程待ち、やっとキターーー❗ 期待していた通りのビジュアル♥️ バンズにゴマないのも嬉しい(ゴマバンズの良さがわからん🤣) マヨネーズ、トマト、レタス、オニオンが どのバーガーにも標準で入ってます。 プレートには、フレンチフライ(太くて波形)とピクルス2つが。 かなりなボリューム感。 卓上にあるペーパーに入れ替え、 ギューって、潰して🤣 さて実食♥️(๑´ސު`) ŧ‹"ŧ‹" 最初に感じたのは、温度感。 写真撮ったりしていたから、冷めちゃったかな⁉️ ぬるい感じがした。全てが、、、 野菜が沢山はいるから、冷たくなったのかな。 焼きたて感がなく、そこちょっと残念だったかな。 少し味が薄く感じられたので 卓上にある、ケチャップとマスタードにて 調整していただくŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ŧ‹"ŧ‹" うん♥️味めちゃくちゃ好き♥️美味しー😆❤️ 凄いバランスがいんだよなぁ、、、 パテが主役なんだけど、主張し過ぎず、 他の具材とバランスが良い❗ 野菜も、バンズも、丁度良いバランス。 あー、美味しい。 途中から、もぅ一つ食べれそうだねと 話していたくらい🤣 さすが、百名店👏と思うような味でした。 気になったのが 店員さんの接客かなぁ、、、 あんまり、好感が持てる感じではなかったのが 引っ掛かる、、、 バーガーが美味しかっただけに 残念なポイントかと、、、 ま、たまたまだったのかもだし、 ここは、また、リピート是非したい(’-’*)♪ ごちそうさまでした。

4. shake tree / 両国

続いてご紹介するのは両国にある「shake tree(シェイクツリー)」です。まるでステーキ肉のようなパティのハンバーガーをいただく事が出来るお店です。通常は挽いた肉をパティに使用しますが、こちらのお店では、お肉を挽かずに叩いて細かくしたものを使っています。
ワイルドアウトというメニューはお肉でトマトやチーズを挟んだバーガーで、パティにこだわっているからこそ生まれたオリジナルメニューです。パティだけを食べてみるのもあり、フレッシュなトマトと一緒に食べるのもまた美味しいです。

詳細情報

東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1階

3.94 20160

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5. FELLOWS / 表参道

続いてご紹介するのは表参道にある人気店「FELLOWS(フェローズ)」です。ビーフ100%のパティを炭火で焼きあげ、肉のうまみをギュッと凝縮させたパティです。炭火焼なので、香りもよく、香ばしい肉の香りも楽しめます。
お肉本来の美味しさを味わうために、味付けは最小限にしてあります。また、普通のバーガーだけでは肉感が物足りない方は、ダブルパティバーガーという贅沢にパティが2枚挟まったバーガーもおすすめです。ベジタリアン向けのベジタブル&シュリンプバーガーというメニューもあります。

詳細情報

東京都港区北青山3-8-11

4.08 16119

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6. ザ グッドバイブス / 芝浦

続いてご紹介するのは、こちらも超人気店「ザグッドバイブス」です。こちらは、王道パテのハンバーガーだけではなく、パストラミサンドや熟成肉を使ったバーガーがいただけるお店。そのお味は絶品で、熟成肉の芳醇な香りが堪らないんです。
特におすすめなのが、「THE GOOD VIBESバーガー」。こちらは、お店こだわりのパストラミとパティをダブルでいただける看板メニューです。6日間かけて完成する柔らかく、スモーキーなパストラミと、シンプルな粗挽き肉のパティ、美味しいに決まってます。そんな究極のハンバーガーをぜひ堪能してみてくださいね。

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