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恵比寿の新たなグルメを発見!そうめん専門店「そそそ」で新体験しよう

夏になると家庭に登場する“そうめん”。誰しも一度は食べた事があるのではないでしょうか。素早くさっぱりいただけるそうめんは夏になると恋しくなりますよね。そんなそうめんの専門店が恵比寿に登場したということでご紹介していきたいと思います!(掲載されている情報は2018年4月公開のものです。事前に調べてからいくことをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

暖かくなると食べたくなる“そうめん”に注目!

※画像はイメージです

夏になると急に食べたくなる“そうめん”。暖かい時期はさっぱりとしたそうめんなら、サッといただけていいですよね。夏バテしていて食欲がない時にもおすすめのそうめんは、家庭でも夏の定番メニュー。

※画像はイメージです

そんな夏に食べるイメージの強いそうめん、好きな人は一年中食べるという方もいるかと思います。温かいものやアレンジを加えてトッピングがたくさん乗ったそうめんも魅力的ですよね。今回は、そうめんが一年中食べられる“そうめん専門店”がオープンしたということでご紹介していきたいと思います!

「そうめん そそそ」が恵比寿に登場!

2018年1月にオープンしたばかりのお店、「そうめん そそそ」は恵比寿駅東口から徒歩約3分、代官山駅から徒歩約6分で行けるそうめん専門店。スタイリッシュでシンプルな印象の外観は、中でそうめんが頂けるとは想像がつかないですよね。
店内は、L字型のおしゃれなカウンター席でひとりでもデートでも使いやすそうな雰囲気が
素敵です。2階にはテーブル席が用意されていますよ。こちらでは、こだわりのそうめんを
昼にはランチとしていただき、夜はお店自慢のサイドメニューとお酒を楽しみつつ締めにそうめんを食べる事ができるお店です!

人気メニュー!“ふわふわ釜玉そうめん”

こちらの「ふわふわ釜玉そうめん」は、メレンゲがたっぷりと乗っていてインパクトのある人気メニュー。釜玉うどんはよく目にしますが、釜玉そうめんはありそうでなかったですよね。これは美味しいこと間違いなし!
そうめんは小豆島の「島の光」という手延べそうめんを使用しています。こちらのメニューはただ卵を乗せるだけでなく、卵白をメレンゲにしているので食感が良くフワフワ食感を楽しめます。また、仕上げのだし醤油に小豆島の蔵元、金両醤油のものをかける事によって更に全体のバランスが良くなり、そうめんの風味も際だちます。

他にも人気のそうめんメニューがたくさん

明太クリームそうめん

こちらは「明太クリームそうめん」。たっぷり明太子の濃厚なクリームのなかには、こちらもこだわりの小豆島の「島の光」のそうめん。明太子独特の辛みは生クリームでまろやかに仕上がっています。疲れたときに明太クリームそうめんはいかが?

大葉ジェノベーゼそうめん

こちらは「大葉ジェノベーゼそうめん」。まるでパスタのメニューのようなお洒落なこちらは大葉と梅の最高のコンビネーションで、さっぱりといただくことができ、これから暑くなる時期にぴったりですね。そうめんの塩気と上にかかったチーズ、ローストされた松の実もいいアクセントになりますよ。

つけそうめん

「つけそうめん」はシンプルにそうめんの味を楽しめる定番のメニュー。お店こだわりの
そうめんそのものの味を楽しみたい方にはこちらがおすすめ。変わり種のアレンジメニューも美味しいですが、薬味を加えながらさっぱりと食べるこちらもいいですよね。これと一緒にビールを頼むのも良さそうです。

種類豊富なディナーメニューもおすすめ

オリーブ入りコロッケ

夜は種類豊富なサイドメニューをつまみにお酒を飲むという過ごし方もおすすめ。サイドメニューはそうめんを使った春巻きやサラダ、出し巻き卵や揚げもの料理など、お酒に良く合いそうなメニューも豊富なので、色々頼んでみてくださいね。こちらの「オリーブコロッケ」は中に大きなオリーブが入っていて、衣はこんがりサクッとした食感。ビールとの相性も抜群ですよ。

そそそポテサラ

お店の名前が入った「そそそポテサラ」はポテトサラダの中に大葉が入っているので、さっぱりとした味わいが人気のメニュー。上には半熟ゆで卵が乗っているので、卵を崩すと半熟の黄身がとろ〜り出てきて絶品です。ぜひ夜のサイドメニューにも注目してみて下さいね。最後にはさっぱりそうめんを食べて締めくくりましょう!

いかがでしたか。

恵比寿のそうめん専門店「そそそ」をご紹介しました。いかがでしたか?そうめんは家庭で食べる印象も強いですが、こだわりのそうめんを使って提供するメニューはどれも魅力的なものばかりですよ。ぜひ参考にしてみて下さいね。(掲載されている情報は2018年4月公開のものです。事前に調べてから行くことをおすすめします。)

詳細情報

  • 東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 内野ビル
  • 03-6416-9284

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