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どうしてこんなに魅力的なんだ“キミ”は。黄味が主役の絶品グルメ8選

どんな形にも変化できる「キミ」の魅力は、まだまだ計り知れません。全国にはさまざまな角度から黄味の魅力を引き立てた、黄味が主役である絶品グルメがたくさん!そんな絶品黄味グルメとともに、ぜひあなたもキミと一緒にとろけてください!(なお情報は記事掲載時点のものです。必ず事前に確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

1. 鶏ノ屋 / 東京・中目黒

まず最初にご紹介したいのは、中目黒にある地鶏料理専門店の「鶏ノ屋」。新鮮な軍鶏を用意しているので、ぷりぷりの食感がたまらない鶏の刺身も味わえます。ご飯の下にキミを隠したちょっぴり不思議な「卵かけ御飯」は、ぜひ〆に!
キミそのものを味わう「黄身焼き」が絶品です。永光卵という甘みが特徴のブランド卵を使っていて、贅沢に黄味だけを秘伝の醤油タレに漬け込んで焼いた一品。シンプルなのに濃厚な味わいに驚きが隠せません!

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東京都目黒区上目黒2-44-24COMS中目黒I3階

3.09 05

2. 十番右京 / 東京・麻布十番

麻布十番にお店を構える「十番右京」は、深夜帯でも満席であることが珍しくないくらいの大繁盛店!ここでの“卵”絶品グルメといえば「名物トリュフたまごかけご飯」です。目の前で削ってくれるたっぷりのトリュフは、思わず息を飲む光景です。
でも実は、トリュフたまごかけご飯だけじゃないんです。こちらの「海のたまごかけご飯」も大人気。間違いなく美味しい盛り合わせ、食べない手はないですよね!ちょっと高級なたまごかけご飯、是非ご堪能ください!

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3. MOKUBAZA / 東京・北参道

こちらは、北参道にある「MOKUBAZA」です。一見、正体が分からないこの一品はMOKUBAZA1番人気である「チーズキーマカレー」です。まるで、目玉焼きの見た目はインパクト大。卵を崩すとキーマカレーが現れ、卵との間にはモッツァレラチーズが!想像しただけで、美味しいのが伝わる一品です。
キミはシンプル イズ ベスト。こちらの「キーマカレー」のお肉は牛肉と豚肉をブレンドしたもの。何十種類ものスパイスを使ったという味わいは、シンプルにいただくからこそキーマそのものの旨さがガツンと感じられます。

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東京都渋谷区神宮前2-28-12

4.25 22150

4. egg 東京 / 東京・池袋

続いては、池袋にある「egg 東京」です。ニューヨークで人気の朝食専門店の海外進出1号店です。卵を使ったオシャレな朝食メニューが1日中楽しめます。中でも人気メニューがこちらのエッグロスコという料理です。
こちらのエッグロスコ、一見卵が見当たりませんが、パンを切ると中から黄身がとろけ出てくるんです。チーズとパンを黄身にからめて食べたらもう間違いない美味しさですね。チーズと黄身の最強コラボを是非味わってみてください!

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東京都豊島区東池袋1-18-1Hareza Tower 1階

3.99 1383

5. しょうゆきゃふぇ / 神奈川・元町

黄味が主役の絶品スイーツだってありますよ。こちらは横浜の山手西洋館のなかにある「しょうゆきゃふぇ」です。こちらの名物メニューである「元祖生プリン」は、美しさと美味しさ、インパクトを兼ね揃えた才色兼備系スイーツ。
可愛い黄色のにわとりのエッグセパレーターをつまむと、濃厚な黄味が誕生。あとは特製カラメルソースをかけて、出来上がり!今までのプリンの概念を覆される「生プリン」に、あなたもきっと驚くはず!異国な雰囲気あふれる店内で、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。

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6. 食堂PLUG / 大阪・中崎町

いま大阪で話題となっている黄味が主役の絶品ご飯は、大阪・中崎町にある「食堂PLUG(プラグ)」ではないでしょうか?これまた斬新な見た目の一品である「ライスカルボナーラ」はSNSでも話題になっており、人気爆発中です!
黄味を崩すと、ご覧の通りの光景に。濃ゆいオレンジ卵黄がとても眩しいです。みんなが大好きなカルボナーラは、ご飯にしても絶品であることに変わりなかったと教えてくれるのがこの「ライスカルボナーラ」です。是非ご賞味あれ!

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