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①竹亭 / 伏見
間違いなく、美味しい魚料理を！
まずご紹介するのは、名古屋・伏見にある「竹亭（ちくてい）」です。歴史ある劇場「御園座」の裏手に位置し、こだわりの魚料理を提供しているお店です。愛知県の知多半島を中心に、全国各地から直送される旬な魚は、常に最高の鮮度を保っています。
名物は『魚めし』
このお店の名物料理は、「魚めし」です。鮮度の良い鯛が入れば、鯛めし。鮮度が満足できないものであれば、天気、季節にあわせて別の新鮮な魚を使っています。土鍋で炊かれ、しっかりと出汁のうま味を感じる逸品です。
錦にもお店があります
2号店の「竹亭 にしき」は、錦三丁目にあります。いずれも美味しいお魚料理を食べることが出来ます。また、どちらの店舗でもランチをやっており、周辺のサラリーマンやOLにも人気がありますよ。ランチは人気なので予約もおすすめです。
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②豆家別邸 しびかま / 名駅
天然マグロと豆腐のお店
続いて紹介するのは、国際センター駅から徒歩1分のところにある「豆家別邸 しびかま」です。こちらは天然鮪と豆腐料理にこだわった和食です。本当においしい鮪だけを提供するために世界中から厳選したものを使用。
とろける「しびしゃぶ」
名物は特選マグロの大トロを出汁にくぐらして頂く「しびしゃぶ」です。口の中で上質な脂がとろける贅沢な逸品です。合わせて香り高い生湯葉を使用したお造りやお好みの薬味と頂く、くみ上げ豆腐など今までにない料理が楽しめますよ。
モダンでおしゃれな個室
料理をより一層引き立たせてくれるのはこの落ち着きのある和モダンの店内。掘りごたつの半個室や完全個室席があるので、ゆったりと上品な雰囲気の中で料理を楽しむ事できますよ。様々なシーンで使える便利なお店です。
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③千亀 / 栄
名古屋を代表する焼き鳥の名店
続いてご紹介するのは、名古屋の栄にある「千亀（せんかめ）」です。このお店は、名古屋コーチンや地鶏を使った焼き鳥の名店。一本一本に丁寧な仕事がされ、名古屋コーチンのうま味を存分に楽しませてくれます。