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①Gong cha（ゴンチャ） / 原宿
まずはじめにご紹介するのは原宿にある「Gong cha」です。日本のタピオカブームの火付け役ともなったこちらのお店は、台湾ティーの専門店です。スッキリした味のものから、濃厚なミルクティーまで、様々な味が楽しめます。
季節限定のドリンクも出るので、季節の変わり目は毎回楽しみになりますね。タピオカはパールと言われており、パールの追加もすることができるので、通常の量で満足できなそう、と思った方は追加してみてください。
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②春水堂 / 表参道
次にご紹介するのは表参道にある「春水堂」です。タピオカミスクティーの発祥の、台湾のお店です。ミルクティーの味わいが上品で、やや甘さは控えめです。タピオカは、しっかりとした食感です。
そして、こちらのお店ではタピオカ以外に、台湾で食べることができる食べ物屋スイーツをいただくことができます。お店に行くだけで、まるで台湾に行ったかのような気分まで味わえるお店です。
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③CoCo都可（ココトカ） / 渋谷
次にご紹介するのは渋谷にある「Coco都可」です。何と言ってもこちらのお店でいただくことができる、タピオカドリンクの種類は豊富です。乳酸菌シリーズやチョコレートシリーズなどがあります。
タピオカ自体の味も甘めでしっかりしているので、甘いものが好きな方は、チョコレートなどのドリンクを合わせることをお勧めします。スッキリした、フルーツシリーズもあるので、あまり甘いものが得意でない方も楽しめます。
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④THE ALLEY LUJIAOXIANG（ジ アレイ ルージャオシャン） / 明治神宮前
次にご紹介するのは明治神宮前にある「THE ALLEY LUJIAOXIANG」です。こちらでいただけるドリンクに入っているタピオカは、なんと手作りのタピオカです。お茶の焙煎方法までこだわっています。
中でも黒糖タピオカラテというメニューが人気です。タピオカ自体の甘み、ドリンクの甘みが程よいバランスを取れています。柔らかく、モチモチとした食感のタピオカと、紅茶の香りを楽しんでみてください。