アーケードをてくてく歩いていると、何やらとっても良い匂いが…あ!敦賀ラーメンの屋台だ!!
「敦賀に来たからには食べておかないとね〜。」と仰る先輩に、被せ気味に「はい!もちろんです!!」と答える先程お夕食をいただいたばかりの私…笑
敦賀ラーメンは固定の店舗ではなく、昭和28年に屋台から始まったそうです。
昔は国道沿いに10台以上の屋台が並ぶこともあったんだとか。
今回は、その中の代表格である人気店の池田屋ごんちゃんさんに寄せていただきました。
さすがは人気店さん…地元の方から観光客の方まで、屋台の周りをぐるっとウェイティングで囲ってます。
店員さんに人数と注文をお伝えして、番号札を持ってしばし待ちます…お呼びがかかったらお席について更にすこーしだけ待つと…きたー!
鶏ガラととんこつをベースにした醤油ラーメン(普通800円、大盛1,000円)で、シンプルでいて、でもぐっと胃袋を掴まれるような、それでいてなんだか懐かしい優しいお味…。
ニンニクや紅しょうがで味変すると…また違った美味しさが!
寒い中身体もポカポカ温まりました。
敦賀にお越しの際は是非食べてみていただきたいです。