すごい勢いであちこちに店舗が増えているさば6のお初天神店です。醤油味の中華そばの他にサバ塩そばというメニューがあったのでそちらを注文しました。魚介の風味がたっぷりとした美味しいスープに、とても柔らかい低温調理のレアチャーシューがのっていました。麺はおそらく醤油ラーメンとはちょっと違う太麺かなと思いました。塩ラーメンに太麺ってどうかなと思いましたがとてもスープにあっていて美味しかったです。 ご飯類もサバ寿司や焼き飯、天津飯、卵かけごはん等たくさん種類があって、それらがハーフにも出来るのでもう少し食べたいと思った時にはいいなと思いました。

【食事】 鶏白湯のトリュフ仕立てと濃厚つけ麺を注文。 鶏白湯はスープがとっても濃厚でトロトロ！ 濃厚ですが優しい味です。薬味に生姜とニンニクチップスが一緒に出てきます。 トリュフの香が想像以上にフワッと香っててよかったです✨麺は結構細麺でした。 つけ麺の方はもっちもちの弾力のある麺で、スープは濃厚な魚介系の味です。 麺と一緒にチャーシューとヤングコーンや筍が添えられていて、スープと合ってとても美味しかったです😋 【雰囲気】 割烹料理屋さんのような高級感と清潔感があり、男女共に利用しやすい店内です。 土曜日の夕方に利用し、ずっと待ちの列があるくらい繁盛していたのですが、店員さん方の効率が悪く回転がとても悪かったです。 せっかく席が空いても少し放置、料理が出てくるのも遅い...いつもそうなのかは分かりませんが、改善されると全て完璧かと思います！

『銀座 篝』 ルクア地下2階 バルチカにあるラーメン！ いつも行列で気になってた💡 注文したメニュー ◯蛤と牡蠣Soba ¥1580 先に注文してから お席に通されるスタイル！ 蛤で出汁をとってて そこに牡蠣も入って 貝好きにはおすすめ😊 ひと口スープを口に運ぶと 牡蠣の風味が口の中に広がる！ ほんとに牡蠣！って感じ笑 たくさんの蛤と牡蠣がのってる🥰 麺も喉越しが良くてツルツルっと！ 1番人気は鶏白湯Sobaらしい💡

はいはーい、ラーメンの時間ですよ 〜ラーメン百名店OSAKA2023〜 《銀座篝ルクア大阪店 》 『鶏白湯Soba 1,300円』 東京銀座に本店を構え、関東をメインに複数出店されている《銀座篝》さん。 大阪ではルクア大阪内に一店舗あるんですが、今回本店を差し置いて見事百名店入りを果たしたと知り仕事終わりに早速訪問。 並びは5人ほど。5分ほどで店内へ誘導頂く。 まずはレジで支払いを済ませてから席に着くスタイル。 『鶏白湯Soba』を注文。デフォで1,300円は場所代も大きいにせよなかなか強気な価格設定かなと。 一番奥のカウンター席に案内され着席。 しばらくして着丼〜 【ビジュアル】 真っ白く美しい色合いのスープに、華やいだ色合いの野菜がトッピングされた、見た目から楽しませてくれるビジュアルはさすが！ 【スープ】 まずはスープを… きめ細かく柔らかい口当たりの鶏白湯スープ。濃厚すぎず軽すぎず、コクのある味わい。 【麺】 麺は三河屋製麺の中細ストレート麺で適度なコシもあり、スープをしっかりと持ち上げてくれます。 【トッピング】 トッピングは、鶏チャーシュー、さつまいも、紫大根、南瓜、蓮根、三つ葉。 初めはどうなんだろう？と思いましたが、意外にスープに合ってますね！ サクッと完食〜 ご馳走さまでした。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】銀座 篝 ルクア大阪店 【住所】大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F 【営業時間】11:00～24:00 【定休日】年中無休 【アクセス】JR「大阪」駅から徒歩約1分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

東梅田から一号線方面に向かうエリアは風俗街というかホテル街というかという雰囲気になります。別に悪いことをしているわけではなのですがドキドキする中にこのお店があります。 お店に入るとカウンタードーンの造りで、入り口近くのカウンターに陣取ります。 一番人気と言われる「大阪ブラック＠720円」をオーダーします。さらに入り口にステッカーが貼っていたので確認するとJ○F会員証で味玉サービスとのことでしたので遠慮なく味玉トッピングをお願いしました。 そして、着丼…さすがブラック！黒いですね。それが美味しそうに見えるから正にブラック イズ ビューティフォーです。 さらに太めのメンマとチャーシューがさらに食欲をそそります。 麺は平麺風でスープに馴染む感じです。これはいいですね。しょっぱい印象ですが、さほどでもなく体に沁みる感じです。 大阪で人気のラーメンとなるとこのレベルかと思った次第です。

大阪ブラックを食べました。スープは背脂が程よく、富山ブラックのような黒さ。やや雑味があったけど、美味しかったです。

金久右衛門 梅田店は 大阪ブラックの名店金久右衛門 の梅田、といっても 少しはずれた曽根崎にある醤油ラーメン店である。 この系列は御店によって空気が全然違うのだが 味まで特色がある様に感じる。 実はこの辺りは　いわゆる大人の歓楽街でもあり、 ディープなスポットと隣合わせだ。 女性の一人客はほとんど見掛けなかったが、 常に賑わいをみせている。 大阪ブラックは本来食べやすいラーメンで、 その上でクセになるその味がファンを魅了してきた。 然しこちらの御店は　街の土壌もあってか ディープな個性ある味わい。 普段 金久右衛門 へ行き馴れた方も一食の価値ありである。

大阪で食べたラーメンです😋昔からここのラーメンは比較的あっさりしていて好きです！わたしが住んでいるエリアにはお店がないので、大阪に来たときしか食べれないので楽しみにしていました👏お昼時は並んでいることが多いですが、お昼のピークを過ぎていたからかすんなり入れました🏃‍♀️久しぶりに食べた味ですが、変わらず美味しかったです💕

こちらLUCUAの10階、豪華な装飾をしているレストランが多い中、ラフな感じで食べれるラーメン屋でした。食べたのは「おいしいラーメン」700円、ねぎトッピング（＋130円）で食す。あっさり醤油スープで美味しい。

ランチタイムだと、そこそこ並んでますが ラーメン屋なので回転も早く すぐな感じでした•*¨*•.¸¸♬︎ 普通に美味しかったです！

#大阪麺哲 @大阪 ⁡ ◾️種類　　　ラーメン ◾️値段　　　¥1,000〜¥2,000 ◾️定休日　　月曜日 ◾️食べログ　3.75/百名店(2018-2022) ⁡ 大阪旅行のメインイベントはユニバだったのですが、ユニバではしゃぎすぎてヘトヘト…その帰り道になんと食べログ百名店を発見しました〜 5名ほど並んでいたけど回転早そうだったので待つことに! すると10分くらいで入店できました🙌 ⁡ こちらのお店でほとんどのお客さんは醤油ラーメンを頼むみたい! 塩味に変更も可能です!! 私は醤油ラーメン(¥800)を注文! 焼豚増しの肉醤油や、雲呑が入った雲呑醤油、両方入った肉醤油雲呑もありますよ🥰 醤油ラーメンでも焼豚がたくさん入ってて嬉しい✨ ⁡ スープは透き通っていて美しいです! さっぱりとしているんですが、コクがあって美味しい〜 さっぱりしていて薄い?と思うことも全くなく、むしろこのスープの味の加減が絶妙です! 和を感じる部分もあり、肉の旨みの中にも昆布の上品な味わいも感じられます! 飽きもこない味なので珍しくスープを完飲しました〜 麺は細めの多加水麺で、ぷりっとした食感でスープとの相性もよいです🙆‍♀️ トッピングのメンマのコリコリ、青ネギのシャキシャキ食感も楽しめます! あっさり系のラーメンでもダントツに美味しくて、5年連続で食べログ百名店を獲得し、毎日行列ができているのも納得でした✨ ⁡ ちなみに、替え玉もできるみたいで替え玉しているお客さんがたくさんいました😂 私もユニバ帰りでお腹ぺこぺこだったけど翌日は大阪グルメ巡りだったのでグッとこらえました…笑 飲み会帰りの〆の一杯に向いている美味しいラーメンでした! ⁡ #グルメ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン#ころころグルメ #ころころ大阪グルメ #ころころ大阪 #ころころラーメン #ころころ大阪ディナー #大阪カフェ #ころころカフェ #ころころ大阪カフェ #食べログ #インスタグルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #大阪ディナー #グルメ男子 #らーめん #麺哲 #食べログ百名店 #百名店 #ラーメン

📍大阪麺哲 📪 大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27 🕰11:30〜14:30 17:30〜22:00 土日21:00まで 🚫月曜日 📱@mentetsu_toyonaka_oosaka 📋山 梅田のお初天神にある、大阪麺哲にお伺いしました✌️ 個人的に大好きなお店で、豊中の本店含め大阪では有名なお店です☝️ 今回は、毎年の風物詩の「山」を頂きました。 見た目にも映えるこちらのラーメン、たっぷりのとろろの下に麺やタレ、鶏の焼き霜やチャーシューなどが隠れています😳 中央の卵黄を崩して一気に底から混ぜて頂きます😋 冷たく締められた特製の麺と、冷たいとろろや濃厚なタレがよく絡みズルズルと気持ちよく食べられます🥰 麺を最後まで食べると、ご飯割りが付いてきます🍚 こちらで残ったとろろや卵黄を余す事なく頂きます🤤 個人的には少し具材を残す事がポイント！ 限定なので売り切れる事もありますが、一度は食べときたくなる🥹 とっても美味しく頂きました🫶

曽根崎にある 大阪麺哲さんへ タイミング良く並びが無くてスムーズに入店 カウンター席に座り冷たい「山」1200円を頂きました スタッフの方の手際良い動きを見ながら心静かに待っていると着丼です。 中央に鎮座する卵黄を崩してよ〜く混ぜ混ぜしてから頂きま〜す‼️ ちゅるちゅると滑らかでスルリと喉越し良くもっちり食感の麺がうまぁ〜い😍💖💖💖 口当たりの良いトロトロの山芋が絡んで最高です お箸止まらへん😆 少し具材を残しつつ麺を食べ終えたら「ご飯割」を ミニサイズのごはんを丼に投入しとろろごはんにして食べ尽くし😋✨✨✨ あぁ幸せ🥰🥰🥰 お腹いっぱい大満足 とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ よろしくお願いします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 大阪麺哲 📍大阪市北区曾根崎2-10-27 山 ご飯割付き 1200円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #大阪麺哲 #麺哲 #曽根崎 #曽根崎新地 #冷たい山 #山 #山芋 #ご飯割 #曽根崎グルメ #曽根崎ディナー #曽根崎ラーメン #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン

伊丹に着いてから阪急梅田駅に降り立つとランチタイム。さて、今日もラーメンか？ということで食べログで検索するとこの店が出てきた。 そう言えば、10年くらい食べていないかもしれない。長きブランクがあるものの食べログのスコアは、3.6…ということでGO！ 久々の路地裏に入り込み、入店。喫煙禁煙のエリアが分かれていた。（昔からか？記憶が曖昧…） そして、今時の梅田でラーメン 550円ってほんまに奇跡と言っていいかも。あまりにも申し訳ないので、キャベツラーメン 600円をオーダー。 細麺のせいか、待ったというよりももうできたんか？というタイミングで着丼。 久しぶりのスープ…やっぱりうまいよ。レンゲが止まらないよ。 麺は、柔らかめでしたが、おいしくいただきました。 で、なんやらお店の方の会話が、 「（最近無くなった漫才師の）こいしさんも、なぁ～ようきてくれはったのになぁ～」 雑談のネタが、あまりにも大阪濃くて、あぁ～帰ってきたのかって思いますわ…爆！

大阪の繁華街の一つ、梅田で有名なラーメン屋さん。堂山の交差点の北側、新御堂筋沿いにお店があります。凄くあっさり味のスープのラーメンで、こってりラーメンが好きな人には全く向きません。透明で透き通った塩味のあっさりスープが特徴です。麺は細麺で珍しいことにラーメンの上に水菜がのっていて、さらにあっさりいただけます。チャーシューは昔ながらの薄切りのチャーシューです。チャーシューメンの他にワンタンメンもあります。物凄くあっさり味なので二日酔いや胃もたれ時にも優しいです。お好みで揚げ玉葱を入れて食べるのもよし。