今日は夕方から予定があり六本木まで 六本木一丁目から六本木交差点方面に向かう途中にあるこちらへ初訪問 日曜は、普段はお休みらしいのですがコロナ渦のため営業しているらしい 店内はカウンターに奥に座敷かな？ カウンターに座り注文は、 『冷やし中華』をお願い 麺が細麺と太麺が選べるらしく ボリュームがあるのは太麺と店員さんのアドバイスがあったので思わずお願い 待つ事5分ほどで スープが麺にも醤油ベースのタレで混ぜてあるが 胡麻ベースと辛いタレと粒マスタードが 麺の上のトッピングがなく 別皿に5種類のトッピングが 麺は平打ち麺で 胡麻ベースのタレと粒マスタードで食べるとまいう〜 トッピングの５種は、どれもそのままで食べても美味しいですが麺と食べるとさらにまいうー 他のメニューも気になったので再訪確定です。 冷やし中華は、ちょうど1000円也 ご馳走さまでした。 #六本木ラーメン #冷やし中華が美味しい #期間限定メニュー

煮干し醤油ラーメンを頂きました。意外とあっさりとした煮干しの風味がして、醤油との相性も良かったです。美味しかった！

西麻布の有名和食店が新たにラーメン店を出したとのことで、話題を集めたのがこちら。昼はラーメン・夜は居酒屋という二毛作形態で営業しています。スープは鶏と魚介ベースの優しい味わいで、インパクトや目新しさはないものの素直に美味しい。油分も控えめなため、旨味をストレートに感じられる構成になっています。合わせる麺がやや太めでその主張が若干強過ぎるような気もしますが、そして元々は和食店ゆえか、器や盛り付けが非常に美しいのもここの特徴。他に塩味や担々麺もあり、時折限定ラーメンも提供されるようです。 前述のように夜は居酒屋営業となるものの、ラーメンだけの注文もどうやらOKのようです。ただ、せっかく夜に訪れるなら自慢の料理やお酒をじっくり味わってみたいところ。勿論、〆はここのラーメンで。