休日の12時に行ったら60分待ちでした。 駐車場の位置がわからなかったのですが、店員さんが出てきてくれて誘導してくれました。 タッチパネルで整列は行うので、車で待つのもいいし、外でのんびり待つのもいいでしょう。ちなみに順番が来たら電話で連絡きます！ パスタをいただきました。 本当は赤牛が有名なようです。

雰囲気がすてきで 本棚にはいろんな本が並べてありました 阿蘇の山々を見ながらホットドッグを楽しむことができます

ヒバリカフェは熊本県阿蘇市にあるカフェです。とてもすばらしい景観が眺められる素敵なカフェで、手作りのソーセージなどがたのしめるライダーさんなどが人気のカフェとなっています。ちょっと分かりにくい場所にあり、こちらに来ようと思わないとなかなか行かないような場所にあります。 ランチメニューなどにはパスタなどもありますが、ソーセージがどんと乗せられているヒバリドッグをいただきながら眺める景色は最高でした。スタッフの方もとても気さくで、何時間でもこちらで寛ぎたいと思えるような雰囲気です。

手作りのベーコンやハム、ソーセージなどの加工品がどれもとても美味しいです。ホットドッグにはスパイスの効いたミートソースのようなミンチととてもジューシーなソーセージが詰まっていてとても美味しくいただきました。阿蘇の大自然を感じながら食べることができる点も良かったです。店内の雰囲気も落ち着いた感じで暖炉が良い味を出していると思いました。外はペットも良いとのことだったので、この日は留守番していた我が家の愛犬も、阿蘇には他にもドッグランもあるしいつか一緒に連れて行きたいなと感じるお店でした。

ランチタイムのメニューは限られていましたが、どれも美味しかったです。旧校舎を利用してるとのコトで、お店の中はおしゃれな雰囲気。カフェの周りにもテイクアウトのコーヒー屋さんやアンティーク雑貨のお店もありました。駐車場へ入る道（小さな橋？）が狭いので、もっと広くなるといいな。

道から建物はっきり見えるのに、１回通り過ぎてしまった（笑） ランチは2500円くらい？でちょっとランチとしてはお高め感あったけど前菜からメイン、デザートまで盛りだくさんでどれもおいしすぎて大満足すぎるランチでした🤍 特にあか牛のハンバーグは絶品！あと前菜のスープもおいしすぎておかわりしたいくらい！ 行ったのは平日だったから人は少なかったけど土日はどうなんだろ... また絶対行きたいお店でした！

空港から俵山トンネルに向かう途中の畑の真ん中にあるこちらのお店。ポツンと立っているので通り過ぎないように注意が必要です。私が、行ったのは平日の昼間だった事もありお客さんは少なめで静かでゆっくりとした雰囲気でした。平日に行かれるならカップルなどでもゆっくりとした時間が過ごせると思います。 お料理はランチにしてはお高い！という印象。西原村他にも数件カフェのようなお店がありますが、そこに比べるとお値段は張ります。気軽にふらっとと思うと中々痛手だったりしかねないので、お料理を楽しみに行くってつもりで！ お料理自体は新鮮なお野菜と綺麗に盛られた前菜や、目まで楽しいデザートまでついてきます！

南阿蘇にある「みそらやcafe」。小さなカフェですが人気店のようで、30分ほど並びました。 わたしが食べたのはSNSでも話題の水信玄餅入の和パフェ。普段お料理の写真はあんまり撮らないわたしですが、この水信玄は思わず写真撮りました(笑)お皿の底が透けちゃうくらい透明でぷるぷるの水信玄はほんのり甘くて、見た目も味も大満足でした！！あと、ほうじ茶のアイスもおいしかったです♡ 他のお客さんが頼んでいたカキ氷やパフェもとても可愛くておいしそうでした！ お庭の緑と可愛いスイーツに癒されました。また阿蘇に行ったときには絶対行きたいお店です！

お店の入口からおしゃれな雑貨に囲まれ、テンションあがります。店主さんが少しずつ増築されてるそうで、店内は迷路みたいですが。ガレットも食事系からデザート系まで色々あって、おいしかったです。デザートの盛り付けも可愛くて最後まで楽しめました。

外装から中まで本当にオシャレ！インスタ映え間違いなし！味は普通でしたが店内どこもオシャレで、写真をたくさん撮りました。

阿蘇の大草原の中にあるカフェですが、カフェまでの道にドライフラワーが飾ってあり、とてもインスタ映えな廊下でした！