1.「ソラノイロ NIPPON」 東京ラーメンストリート
オススメ度:★★★★★
玄米麺ベジソバ(ビーガン) ¥1050
東京駅にある東京ラーメンストリートが2015年リニューアル、その中でも目玉となったのがこちらのラーメン店。毎日でも食べられるような中華そばに加え、多彩な創作ラーメンで人気を博しており、ラーメン界では珍しいビーガンラーメンの開発にも意欲的に取り組んでいます。ビーガンと聞くと、物足りない味わいなのではと思う方もいるかもしれませんが、それをいい意味で裏切ってくれるのがここの凄いところ。とてもそうは思えないしっかりした作りのラーメンで、野菜の旨味と甘味がギュッと詰まったベジソバはここでしか食べられません。
~店舗情報~
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
電話番号:03-3211-7555
営業時間:11:00〜23:00(L.O 22:30)
定休日:無休
2.「六厘舎」 東京ラーメンストリート
オススメ度:★★★★
得製つけめん ¥1060
つけ麺の名店として名高い六厘舎が、ここ東京駅の東京ラーメンストリートにも出店しています。濃厚魚介豚骨+極太麺の組み合わせはつけ麺として鉄板中の鉄板であり、本当に間違いない美味さ。今やそこら中で見かけるタイプの味わいですが、やはり名店というのは一味違うなと唸らされます。いつも行列ができており、気軽に食べるにはややハードルが高いですが、是非1度は試してみてほしい。ボリュームもたっぷりで、しっかりお腹も満たされますよ。
~店舗情報~
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
電話番号:03-3286-0166
営業時間:11:00~22:30(L.O 22:00) [朝つけめんの営業時間] 7:30~10:00(L.O 9:45)
定休日:無休
3.「ひるがお」 東京ラーメンストリート
オススメ度:★★★★
塩らーめん ひるがお盛り ¥1080
東京駅近くで塩ラーメンが食べたくなったら、是非ここへ。東京都内はもとより海外にも多数の店舗を展開する人気ラーメングループだけあって、期待を裏切らない安定した味わいの塩ラーメンが楽しめます。素材の良さを生かしたスープや麺の美味しさは勿論のことながら、ここでは是非味玉も注文してみてほしい。味玉は醤油ダレに漬け込むものが多い中、こちらではラーメンに合わせて味玉も塩味にこだわっており、あっさり且つ塩スープの邪魔をしないもので面白いです。
~店舗情報~
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
電話番号:03-3213-7000
営業時間:10:30〜23:30(L.O 23:00)
定休日:無休
4.「なな蓮」 三越前
オススメ度:★★★★★
支那そば ¥800
厳選した素材を使って丁寧に作り、誰にでも素直に美味しいと思わせてくれるラーメンを提供する三越前の人気ラーメン店がこちら。看板メニューの支那そばは、鶏と魚介ベースのシンプル且つ滋味深いスープで、そこに醤油をやや強めに効かせた現代風のラーメンに仕上がっています。用いる素材やその組み合わせは昔からよくあるものながら、ラーメンの仕上がりはちょっと個性的。まさに新しいものと伝統が交錯する、日本橋という場所にぴったりのラーメンではないでしょうか。
~店舗情報~
住所:東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル 1F
電話番号:03-3516-6288
営業時間:[月~金]11:00~15:30, 17:30~21:30 [土、祝日]11:00~15:30
定休日:日曜日
5.「麺 やまらぁ」 人形町
オススメ度:★★★★★
しおらぁ ¥750
日本橋エリアで鶏白湯ラーメンが食べたければ、こちらへどうぞ。最近すっかりお馴染みになった鶏白湯を、開店当初からずっと主軸に据えている日本橋エリア屈指の大人気ラーメン店です。ここのスープは鶏だけじゃなく、それに加えて大量の野菜を使うことで、トロトロクリーミーながら全くクドくない味わいが特徴。他ラーメン店のものとは、一味も二味も違った非常に完成度の高いラーメンです。東京都内全域で見ても屈指の鶏白湯ラーメンで、鶏白湯ラーメン好きなら絶対に訪れる価値はあります。
~店舗情報~
住所:東京都中央区日本橋人形町2-29-3
電話番号:非公開
営業時間:[火~金]11:00~15:00, 17:00~22:00
[土・日・祝]11:00~15:00, 17:00~21:00
定休日:無休
6.「麺喰屋 澤」 水天宮前 *閉店
オススメ度:★★★★
らーめん ¥780
実は上で紹介した、「麺 やまらぁ」の創業者の方が修行していたのがこのラーメン店なんです。とろみがありつつクドくないスープという部分は、やはり「やまらぁ」と共通しており、修業先のこちらでは更にしっかり効いた魚介が印象的。コシがありつつモッチリとした特製の麺も美味で、スープとの絡みもいいです。基本的にスタッフの方お1人での営業ですが、回転も速くそんなに待つことなく食べられますよ。
~店舗情報~
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-20-9 高木ビル 1F
電話番号:03-6661-6636
営業時間:[月~金]11:00~14:30 (LO 14:30), 18:00~22:00 (LO 21:30)
[土・祝]11:00~14:00 (LO 14:00)
定休日:日曜日