情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
⑦鷹乃巣(たかのす) / 小淀川(こよどかわ)
JR羽越本線鶴岡駅から車で10分ほどの「鷹乃巣」。地元鶴岡の名店の流れを汲む父と、東京で修行を積んだ店主親子のタッグで生まれたラーメンがおいしいと人気のお店です。一押しの「極みとんこつ」は、2昼夜かけて作られた濃厚なスープに焦がし油のアクセントが効いたクセになるあじわいの一杯です
さらにもう1つの人気メニューである「背脂つけめん」は自家製の極太ちぢれ麺と魚介しょうゆダレとカツオ節、背脂のバランスが絶妙なつけ汁がたまらない逸品。トッピングのくん製味玉との相性もぴったりです。スープがなくなり次第閉店なので、確実に味わいたい時は早めの訪問がおすすめ。
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3.00
0件0件 ⑧つるおか家 本店 / 小淀川
JR羽越本線鶴岡駅から車で10分ほど、山形自動車道鶴岡IC近くにある「つるおか家 本店」。地元鶴岡市の特産であるだだちゃ豆を練りこんだ特製麺が人気のラーメン店です。その麺との相性を考えて編み出されたスープは豚の頭骨のみから煮出したコクがあるのにクセのない豚骨スープです。
一押しはそのスープのおいしさをさらに引き立てる味噌味が決め手の「みそホルモン麺」。香川小豆島産の香り高い特製しょうゆを使ったベーシックな「らーめん」も見逃せません。手作りチャーシューがてんこ盛りの「男ラーメン」は、ボリューム満点の食べ応え、味は味噌、しょうゆ、塩から選べます。
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3.07
0件1件 ⑨麺絆 英(めんばん ひで) / 文下(ほおだし)
JR羽越本線鶴岡駅から車で8分ほどの場所にある「麺絆 英」。東京の有名店で修行した後に2013年にオープンしたお店は朝7時からの営業となっているので、いわゆる朝ラーも食べられるお店として地元の人だけでなく、鶴岡を訪れた観光客にも人気となっています。
現在は朝と昼の2部営業で、昼メニューでの一押しは「特製つけ麺」。素材は同じ国産でも産地を変えるなど試行錯誤を繰り返しながらよりおいしい麺、おいしいスープと鍛錬を積む店主の作るラーメンやつけ麺は、日々進化系とでもいう味わい。トッピングの味玉やチャーシューも丁寧な仕込みがわかる後引くおいしさです。
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3.15
1件4件 ⑩田代食堂 / 田代
JR羽越本線鶴岡駅から車で20分ほどの場所にある「田代食堂」。身体に優しい無添加の手もみ麺と、どこか懐かしい味わいのスープの中華そばを味わいに遠方からの客も訪れる鶴岡の老舗ラーメン店です。気になるメニューは看板の「中華そば」と「ねぎラーメン」、「チャーシューメン」の3種。
どうせならおいしいラーメンをがっつり食べたいという人には追加料金でそれぞれ大盛りも選べます。鶏ガラ、魚を煮て干す煮干よりも香ばしさや滋味が増すとされる焼干、豚骨を使って丁寧に作られるスープは飲み干したくなるおいしさ。豚バラと肩ロースのそれぞれの旨さが楽しめるチャーシューもクセになる味わいです。
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3.12
0件0件 鶴岡で絶品ラーメンを思う存分満喫しよう
いかがでしたか?ラーメンに一家言あるという人が揃うラーメン王国山形県の第2の都市である鶴岡市内にあるラーメン店は、ラーメンを愛する地元の人の舌に鍛えられ、磨かれたおいしいラーメンを味わえるお店揃いです。ぜひ温泉やスキー、観光で鶴岡を旅する時は、併せて絶品ラーメンを味わうことをお忘れなく!