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①Sisiliya（シシリヤ）
1軒目にご紹介するのは「Sisiliya（シシリヤ）」です。JR京浜東北線の関内駅から徒歩5分の場所にあり、現在は夜間の営業のみをメインで行なっているお洒落なお店です。メインはピッツァですが、その他にも前菜やデザートなどのメニューも豊富に取り揃っています。お洒落な外観と内装ですが、アットホームな雰囲気で気軽に入りやすいお店となっています。
こちらのお店のオーナーは日本でも数少ない本場ナポリからマエストロの称号を与えられた有名なピッツァ職人。そんな方が焼くシンプルなモッツァレラチーズとトマトのピザは、手捏ねのモチモチ生地と濃厚なチーズが実にマッチした絶品の1枚。強めの焼き加減で短時間で焼かれたピザ生地はカリッと香ばしいのにもっちりとしていて、小麦本来の芳醇な味と香りを存分に堪能することができます。
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3.25
②Tempters（テンプターズ）
続いて2軒目にご紹介するのは「Tempters（テンプターズ）」というお店です。こちらも夜をメインとしたお店で、美味しいイタリアン料理とお酒が味わえます。温かみのある照明に照らされた店内は広々と開放的で、数人でワイワイするのにぴったりの空間。軽い前菜から新鮮な海鮮、がっつりお肉や熱々のチーズフォンデュなど、さまざまなメニューが盛りだくさんですよ。
ワインやビールにぴったりの美味しいイタリアンメニューがたくさんあって、どれも美味しそうで思わず目移りしてしまいますがやはりオススメなのは熱々の焼きたてピッツァ。オシャレな赤い窯で1枚1枚丁寧に焼き上げるピザはチーズがとろーり熱々で絶品、焼き上げているところが見られるのもライブ感があって楽しいです。
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3.00
③VISCONTI（ビスコンティ）
3軒目にご紹介するのは「VISCONTI（ビスコンティ）」というお店です。石川町駅から徒歩3分、平日は夜のみの営業ですが土日祝はランチタイムも開店しています。横浜の中でも静かな雰囲気の石川町にマッチしている落ち着いた雰囲気のお店で、どこか懐かしくてホッとする味の料理が多く、構えることなく料理を楽しめると人気を博しています。
その日の温度や湿度によっても生地の固さを変えているというほどこだわっている自家製のピザ生地。その生地に具をたっぷり、そして本格窯でじっくりと焼き上げたピザは生地自体に塩味が効いていてとっても美味。定番のチーズたっぷりマルゲリータはもちろんですが、季節によっても異なる気まぐれピザもオススメですよ。
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3.63
3件7件④Pizzerha Massa（ピッツェリア マッサ）
4軒目にご紹介するのは「Pizzeria Massa（ピッツェリアマッサ）」です。弘明寺商店街の中の道を入った場所にある隠れ家的雰囲気が素敵なイタリアン料理のお店となっています。こちらのお店では薪窯を使った料理が特に美味しいと評判で焼きたてのピザはもちろん野菜やお肉、ドリアやグラタンなどさまざまなメニューをできたての熱々で楽しむことができます。
薪窯を使用することにより、遠赤外線効果でピザは表面はカリッと中はもちもちジューシーに仕上がります。目の前で焼かれるピザは迫力満点で、正真正銘の焼きたて熱々。もちろんピザは手捏ね、パスタ生地も手作りです。定番のマルゲリータはもちろん美味ですが、ベリーたっぷりの甘いピザもオススメ。焼きたてにアイスがトッピングされるのもたまりません。
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3.11
⑤045 pizza MAIRO（マイロ）
5軒目にご紹介するのは「045 pizza MAIRO（マイロ）」というお店です。山手トンネルの手前にあるアメリカっぽい可愛らしい外観のオシャレなお店で、まず外にあるカウンターから注文する日本では珍しいスタイルとなっています。こちらのお店はテイクアウトとイートインの両方が可能で、1切れから購入できるので気軽に注文しやすいのも嬉しいポイントとなっています。
こちらのお店では、毎朝時間をかけて丁寧にピザ生地を手捏ねしています。鉄製のパンで焼き上げるアメリカンスタイルのピザで、外はカリッと中はふんわりモチモチで食べごたえも抜群。中でも一番人気はハワイアンピザで、ソーセージやベーコン、そしてパイナップルが乗せられた少し変わったピザとなっています。ピザにパイナップル、これがまたなんとも言えないおいしさなんです。
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⑥PIZZERIA Chiacchierone（ピッツェリア キアッケェローネ）
6軒舗目にご紹介するのは「PIZZERIA Chiacchierone（キアッケェローネ）」です。桜木町駅から徒歩4分ほど、野毛3丁目交差点を右に曲がってすぐの場所にあります。こちらのシェフは有名店や海外で十数年間修行を積まれたベテラン職人で、1つ1つ丁寧に仕上げるイタリア料理は本格的ながらもどこか懐かしく、毎日でも食べたくなるような不思議な魅力を感じさせてくれます。
店内にある薪窯で焼き上げられるピザは絶品、クラフト系の生地はパリッとジューシーで、たっぷり乗せられた具材と良くマッチしています。ピザの種類も10種類。定番のマルゲリータももちろん美味ですが中でもオススメはナポリピッツァ、トマトベースのソースにたっぷりのモッツァレラチーズ、そしてアンチョビの塩梅が絶妙です。
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3.47
2件17件⑦Vino Vino（ヴィーノ ヴィーノ）
7軒目にご紹介するのは「Vino Vino（ヴィーノ ヴィーノ）」です。一軒家風のお洒落な建物で、隠れ家のような落ち着いた雰囲気と木のぬくもりが感じられる造りの本格イタリアン料理が味わえるお店となっています。「ホームメイド・イタリアン」がお店のテーマで、寛ぎながらゆっくりとお料理が楽しめるとメディアにも何度も取り上げられている名店です。
本場イタリアの薪窯で焼き上げるピザは、生地にもこだわっているのでサクサクもちもち。数ある種類の中でも変わらない人気を誇っているのがビスマルクピザです。チーズとベーコン、オリジナルソースで彩られた生地の真ん中にはこだわりの卵が半熟トロトロに焼き上げられています。とろーり卵とチーズは本当においしくてクセになりますよ。
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横浜のピザを食べ尽くそう！
いかがでしたでしょうか。もちもち、ジューシー、サクサクなどお店によってピザの特徴もさまざまです。どのお店もとってもこだわっている人気店ばかりで、休日などは行列ができるほど。釜で焼き上げたアッツアツのピザを頬張る、まさに至福の時間ですね。この記事を参考に、ぜひ横浜にしかないピザが自慢のお店をチェックしてみてください。