【ビーフキッチン ＠横浜】 行ってきました、ビーフキッチン。 先日恵比寿店に友人と訪問してとても美味しかったので、これはぜひ嫁を連れていきたいなと。 出不精の嫁は横浜なら行くということで、横浜店に伺ってきました。 横浜駅近くのクレインヨコハマという飲食店の複合ビルの４Ｆへ。 恵比寿店もそうでしたが、スタイリッシュな雰囲気のお店でいい意味で焼肉屋らしくないです。 一人焼肉している中年男性もいましたが、カップル客も多くてデートでも使える感じですね。 ◇ビーフキッチンコース＋飲み放題◇ ◆ナムル4種盛り ◆白菜キムチ お代わり無料のこの前菜から美味しいんですよね。 特に自分が気に入ってるのが紅白なます。 ほどよい酸味が自分好みの塩梅なんです。 嫁も気に入ってました。 ◆合法ユッケ この日のユッケは、大分県産牛のカメノコを使用とのこと。 チーズとニンニクが利いたこのユッケを冷たいうちにいただきます。 ほんとこれだけでお酒が進みます。 ◆もつ煮込み 水を使わずマルドンの塩だけで煮込んだもつは、とろっとろで歯が要らないぐらいの柔らかさ。 もつの旨味が凝縮したスープも絶品です。 これもお酒が進む一品です。 ◆上タン ◆特選はらみ ◆リブ芯 上記の塩もの三品がセットで供されます。 ここからはお店の人が順番に焼いてくれます。 やはり本職、焼き方が素晴らしいですね。 表面カリっと中ジュワっとした上タンは旨味があふれてきます。 無真空で保存されている特選はらみは、新鮮かつ柔らか濃厚な味わい。 嫁的にはこれが一番気に入ったとのこと。 仙台牛のリブ芯は綺麗なサシの入り方で、焼くとこれまた柔らかくて絶品です。 そのまま食べたり一緒に供された九条ネギを載せていただくと最高です。 ◆生野菜サラダ 焼肉はいったん小休止で、箸休めでサラダを。 すりごまや海苔がかかったサラダがほっとしますね。 ◆大根のワンタンスープ ◆牛頬肉のシチューカツ サラダのあとは、こちらの二品の登場です。 ワンタンスープは、大根おろしの入ったスープが優しく身に沁みます。 ワンタンをチュルっと一口でいただきますが、一口で終わっちゃうのがもったいない美味しさです。 牛頬肉のカツは表面サクサクですが箸でほろっとくずれる柔らかさで、デミグラスソースをたっぷりつけるとほんとビーフシチューのようです。 ◆しんしん 赤身の旨味が凝縮した部位ですね。 きめ細かくあっさりした味わいで柔らか肉質でうっとりします。 ◆本日の特選 タレ（ともさんかく） タレものの二品目です。 しんしんと同じもも肉の希少部位です。 サシがより多く入っている感じですね。 赤身と脂の両方の旨味が味わえてたまりませんね。 ◆大判サーロイン すき焼きセット 出ました、仙台牛の大判サーロイン。 片側だけを炙った後、くるくるっと巻いてタレに浸し、そして卵黄をまぶして完成です。 これがめちゃくちゃ美味しいんです。 肉だけではなく卵も特別です。 なんでも宇治茶を配合した飼料で育てた『もみじ鶏』という品種の鶏が産んだ『茶乃月』という卵とのこと。 見るからに濃厚な卵黄とサーロインの旨味のコラボレーションで至福の美味しさです。 ご飯を半分残しておいて最後はTKGとするのですが、もっと欲しかったですね。 ◆本日の締めもの メニューに載ってないのですが、横浜店限定ということで麻婆豆腐があるとのことで、それに決定。 深いコクのピーシェン豆板醤と辛味の四川豆板醬の2種類を使用しているとのこと。 恵比寿店で食べたコムタンクッパも美味しかったのですが、この麻婆豆腐がまた美味しかったなぁ。 ◆本日のデザート 有機カボチャのプリン／ヴァローナ社のチョコレートプリン それぞれカボチャやチョコの風味が際立っていて満足するデザートです。 納得のコースの品々。 どれも美味しくて大満足です。 さすがビーフキッチン。 嫁的には、料理も美味しかったがお店の人に焼いてもらえるのが嬉しいとも言ってました。（嫁はいつも焼きすぎちゃうんですよね） 質・量考えるとリーズナブルだし、繁盛するのも分かります。 あ～また行きたいです。

【ビーフキッチン横浜店】さんでお祝いディナー♡ フルアテンドで焼いていただくコースがラク( *´艸`) ・自家製ナムルとキムチはおかわり自由！ 小松菜、もやし、ぜんまい、なます、キムチ 小松菜には自家製のネギ油を使用。私、ここのなます好きなんです♡ ・鹿児島県産カメノコのユッケ 濃厚なたまごとあえて美味しい！ ・ホルモンはマルドンの塩のみでじっくりアクを取りながら煮込んだお品。優しいお味が嬉しい。 塩もの ・上タン(タン元)～両面をよく焼いてジューシー、さっくさく！無農薬レモンでさっぱり。 ・特選ハラミ～タレもつけずにそのままで。 ・リブ芯(かとう牛)～九条ねぎをのせてアクセントに。脂との相性は抜群！！ ・生野菜サラダ出口の中をリセット。 ・ビーフシチューカツはお箸で切れる！デミグラスソースをたっぷりつけて、最高！ ・大根のワンタンスープで胃を整えて次を待つ！！ タレものは ・鹿児島県産シンシン タレと共に口の中でとろける味わい！ ・宮崎県産黒鼻牛のカイノミ～生姜のヤンニョンをそえて ヤンニョンがピリッと引きしめてくれる。 ・京都の茶の月、国産鶏モミジのたまごでいただくサーロインは仙台牛 〆は横浜店限定の四川豆板醤とピーシェン豆板醤をブレンドし、山椒油で仕上げた横浜店限定の麻婆豆腐ご飯♪これ、美味しい！！ デザートにはこだわりのかぼちゃプリン、ヴァローナチョコレートプリン、とプリンにしたよ★ 飲み放題付き、デザートや〆も込で¥7980は本当に素晴らしいと思う。 やっぱりビーフキッチンさんは間違いなし！ 素敵なお祝いになりました、ご馳走様でした。

おかわりし放題な無限ナムルとキムチ、コクのある赤身肉、1枚から注文できる赤身からホルモン系etc 6,000円以下でここまで楽しめてしまうのかと感動する焼肉店！ 中目黒に本店を構え2021年渋谷、恵比寿にもオープンしたビーフキッチンの横浜店へ訪問してきました。 モノトーン貴重で落ち着いた空間と広々とした開放感のある店内で食べる焼肉は気持ちが良いです！ この日は5,700円で充分に楽しめて満足出来てしまうビーフキッチンコースで店員さんフルアテンドの元頂きました。 またビーフキッチンの特徴はアラカルトで1枚から注文が出来ること。これは嬉しい。 コースは赤みが中心に構成されているので内臓系を中心にオーダー。 コースの肉もアラカルトのホルモンも一品一品部位の説明から焼き方、隠し包丁の入れ方などご丁寧に説明をしてくださって最初から最後まで前のめりで聞いてました。 美味しく楽しく嬉しい内容でした！ ご馳走様でした。 ※詳細は下記へ ────────────── 場　所　横浜(西口) 金　額　6,930円 空　間　テーブル席 決　済　PayPay ────────────── 注文 【ビーフキッチンコース】　5,700円 ●ナムル4種盛り ・もやしナムル ・ゼンマイナムル ・小松菜ナムル ・大根と人参 ●白菜キムチ ナムルと白菜キムチがお代わり無制限なのは個人的にかなり嬉しい。シャキシャキで新鮮な野菜が本当に美味しい。 ●合法ユッケ 小振りサイズですが1人1個というサイズあるものを2人でシェアというよりかはちょっとだけ背徳感を感じられる大皿で楽しむ一品。 卵黄とタレ、カメノコのねっとり比率が完璧で水っぽさのない一体感ある内容でした。かなり好きです。 ●もつ煮込み 水を使わずに作られたもつ煮込みのスープ。牛白湯のような白濁でコクと濃度のあるスープは味が凝縮されていて美味しかったです。 ●上タン 美しい焼き面にレモンダレをたっぷり浸けて頂きました。 丁度いい厚みのカットでジュワジュワ出てくる良質な脂もたまりません。 ●特選はらみ 観音開きカットされたはらみ。このビジュアルは初めて見ました。 また隠し包丁も入っていて火入れ時に脂が落ちて必要最低限の脂量ですっきり頂くというネオはらみ。この食べ方はまたはらみを頂く時に試したい。 ●リブ芯（仙台牛） サシがそこまでキツくないリブ芯でした。ミディアムレアで焼きすぎずに。 九条ネギとピリ辛のヤンニョムソースで頂きました。 ●生野菜サラダ ●大根のワンタンスープ 大根の粒感を楽しめる箸休めに丁度いいスープでした。 ●牛頬肉のシチューカツ 赤ワイン、フォンドボー、香味野菜が合わさったシチューに衣サクサクのカツをお出迎え。 ●ランプ／しんしん この日はしんしんでした。厚み、コクが素晴らしかった。 ●本日の特選 タレ この日はイチボ。 叩きながら火入れをする事で繊維が潰れてより美味しさが増すとの事。隠し包丁が美しかったです。 ●大判サーロイン／ミスジ　すき焼きセット 茨城県産コシヒカリと京都の茶の月卵の卵黄を絡めて贅沢に頂きました。この日はサーロインで脂も きつくなく美味しかったです。 ●本日の締めもの 麻婆豆腐があると聞いて即答しました。 辛さは控えめで焼肉の締めの麻婆が最高だということに気付いてしまいました。 ●本日のデザート ヴァローナ社のチョコレートプリンというただのチョコプリンではないものがあると聞いて即オーダー。 濃厚でチョコレートが凝縮されていて適度な甘みでこれまで頂いたチョコプリンの中でもベスト。 【アラカルト】 ●上レバー　270円(135円×2個) 角が立った文句なしのビジュアルと鮮度でした。 ●レバー　260円(130円×2個) 上レバーよりも濃厚。 ●ネギたん　黒タン先　180円 ●ミノ　150円 ●和牛ホルモン(マルチョウ) 160円 ●ハツ　210円 【店舗情報】 ●ビーフキッチン横浜店 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 4F TEL：045-313-3629 ●ビーフキッチン中目黒本店 東京都目黒区上目黒2-44-8 ロ・カーサ上目黒 B1 TEL：03-5768-3601 ●ビーフキッチン渋谷店 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F TEL：03-6805-1539 ●ビーフキッチン恵比寿店 東京都渋谷区恵比寿南1-13-3 GOLD 1F TEL：03-6452-2291 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

平日の13時に行きました。友人が予約してくれたのですが、空いていたので予約なしでもすぐに入れそうでした。注文したのは焼肉御膳¥2400！一枚一枚のお肉はどれも分厚く、とても食べ応えがありました。ご飯の量が選べるのですが、小で普通のお茶碗一杯ほどでした。キムチやスープ、小鉢も付いていたのでコスパの良いランチでした◎アイスキャンディーのサービスもあるので、食べ終わった後は店員さんに声かけるのを忘れないでください！

トラジの焼肉、やっぱり美味しいです。予約しましたが、半個室でなかなか雰囲気も良かったです。美味しいのですが、やはり高級焼肉なので少量を楽しむのが良いと思います。お肉はどれも柔らかく、脂が乗っているものが多かったです。冷麺がさっぱりしていてシメによかったです。全体的に量が少ないので、コスパは悪いです。

食べ放題のお肉とは思えないくらい美味しかったです！！お店の方も元気が良くて、とても良かったです！美味しかった！！

横浜駅から近くて便利です。 アラカルトで注文しましたが、ドリンクはかなり安いですが、厳選肉は値段の割に量が少ないので肉のコスパはあまり良くありません。 また、日曜に利用しましたが、90分制で注文のモニターに残り時間がカウントダウンされていました。なので、回転は良いと思います。

食べ放題で行きましたが、お肉が柔らかくてとても美味しかったです。ご飯何杯でも食べれちゃう美味しさでした。

横浜駅東口より少し歩いたところにある広くてきれいな焼肉屋さん。 コースを利用するとお肉がモリモリ乗った物が出てきます。辛いラーメンがおいしかったです。