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リピ確定のもつ鍋発見!目黒・恵比寿の「博多もつ処 煌梨」でお鍋デートしよう

日に日に寒さが増し、お鍋を食べて温まりたい季節となりました。今回は、「リピート確定!」と食通の筆者もやみつきになった「もつ鍋」が美味しいお店をご紹介します。その名も「博多もつ処 煌梨」。目黒・恵比寿に店舗を構え、博多の本場のもつ鍋と比較しても「煌梨」のもつ鍋は負けず劣らず絶品と話題です。種類豊富なもつ鍋やおすすめのサイドメニューもご紹介するのでぜひ参考にしてみてください!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前に確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

もつ鍋が食べたい。

蟻月 HANARE

寒い季節になると無性に食べたくなる「もつ鍋」。牛モツはカロリーが低く、コラーゲンやビタミン、鉄分などが豊富のため、女性にも人気のお鍋の1つです。また、ニラや唐辛子など身体を温める食材も冬にぴったりですね。

やましょう/人形町

やましょう 人形町店

これからの季節、ぜひとも食べたい「もつ鍋」ですが、都内には、もつ鍋のお店がたくさんありますよね。その1つにあげられるのが、人形町と神楽坂にある「やましょう」。王道を攻めた博多もつ鍋の名店です。

詳細情報

  • 東京都中央区日本橋人形町2-25-19
  • 0332492015

博多もつ鍋 蟻月/恵比寿

蟻月 恵比寿

さらに、東京・恵比寿にある「博多もつ鍋 蟻月(ありづき)」。言わずと知れたもつ鍋の人気店となっており、予約をとるのが困難なイメージが強いかと思います。そこで今回は、同じく恵比寿、そして目黒に店舗を構える「博多もつ処 煌梨」について詳しくご紹介します!

詳細情報

tabelogで見る
  • 東京都渋谷区恵比寿2-9-5
  • 0354240656

「博多もつ処 煌梨」

「博多もつ処 煌梨」は、本格博多もつ鍋のお店。都内には山手線目黒駅と恵比寿駅に店舗を構えます。もつ鍋発祥の地・福岡県博多の本場の味を再現すべく、様々な工夫が施されています。
目黒店と恵比寿店、どちらも清潔感のあるおしゃれな空間となっており、デートにも宴会にもおすすめ。サイドメニューともつ鍋を含むコースは3000円からあり、お得な飲み放題もつけることができます。

博多もつ処 煌梨  目黒店

一般的なもつ鍋店では冷凍モツを使っているところが多いのにかかわらず、こちらのお店では素材の旨みを最大限に活かすために、生の牛モツを利用しているといいます。また、鍋には博多から取り寄せた調味料を使っているそうです。

もつ鍋メニューをご紹介!

こちらはもつ鍋の種類が多いのも特徴です。スタンダードの「みそ」、「しょうゆ」をはじめ、にんにくの入っていない「しお」や、辛党におすすめの「辛みそ」など、そして煌梨一押しのオリジナルもつ鍋「目黒鍋」やとろろを使った「煌梨鍋」などがあります。

目黒鍋(黒マー油)

博多もつ処 煌梨 目黒店 (きらり)

「目黒鍋」は、「黒マー油」すなわち「焦がしニンニク油」という熊本ラーメンでよく使用される香味油のお鍋です。黒マー油は“魔法の油”とも呼ばれ、独特の味わいは一度食べたらやみつきに!

煌梨鍋(とろろ)

博多もつ処 煌梨 恵比寿店

「煌梨鍋」は、とろろがかかった新食感のもつ鍋です。とろろは、口当たりが良く、このお店オリジナルのスープや牛モツとの相性も抜群!各鍋には、「柚子入り揚げ豆腐」などのトッピングやシメの麺類や雑炊もおすすめです!

おすすめサイドメニューは?

出し巻き明太子

煌梨は、もつ鍋以外のメニューも絶品です!筆者のおすすめは、「出し巻き明太子」。ふわふわの出汁巻卵と、ピリ辛の明太子の組み合わせは、口の中が幸福感でいっぱいになります。他にも「炙り博多辛子明太子」など、明太子のメニューは必食です!

トウモロコシの天ぷら

博多もつ処 煌梨 恵比寿店

さらに、「トウモロコシの天ぷら」や「アボカドの天ぷら」など変わり種の天ぷらもありました!天ぷらの具材の種類は、時期によって異なるそう。サクっとした衣の塩でいただく上品な天ぷら、非常に美味しかったです!

小さなお土産のサービスも!

なんと帰り際にはお土産までいただきました!中身は、炊き込みごはんで作った一口サイズのおにぎり。帰宅してからいただきましたが、これまた美味しかったです。小さな心遣いが嬉しいですね!

本格博多もつ鍋で温まろう。

いかがでしたか?目黒、恵比寿にある「博多もつ処 煌梨」をご紹介しました。これから冷え込みが増してくる時期、こだわりの絶品もつ鍋を食べて身体の芯から温まりたいものですね!

詳細情報

  • 東京都品川区上大崎2-15-19 アイオス目黒駅前2階
  • 0354229533
  • 東京都渋谷区恵比寿南1-4-14 宮原ビル2階3階
  • 0357341019

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