京都の「本物のグルメを味わえるお店」、まず最初にご紹介するのは京都の人気観光地"嵐山"にある「京・嵐山 錦」です。嵐山の観光名所「渡月橋」近くにあるこちらのお店は、数奇屋造りの趣きのある店内で、四季折々の旬の食材を使った和食がいただけます。

料理を出す小皿にもこだわり、至る所にまで和風の美しさが感じられるこちらのお店のお料理。素材の味を活かすように味付けされているので、野菜の美味しさや出汁のコクなど、まさに本物もの味を堪能することが出来ますよ。

続いてご紹介するのは、完全予約制の日本料理の名店「草喰（そうじき） なかひがし」です。京都で1番予約の取りにくいお店とも言われているこちらのお店では、なんと店主の方が自分で野山に採りに行った山菜や根菜などの食材を使った和食がいただけるんです。

朝早くに収穫したばかりの食材を使って調理しているので、食材がとても新鮮な状態でいただけるのがこちらのお店の1番の魅力。また、採れた食材によって提供できる料理が決まるため、毎日日替わりのメニューが楽しめるのも面白いんですよ。ぜひ京都の野山で採れた新鮮な食材を食べに、皆さんも足を運んでみてくださいね。

続いてご紹介するお店は、京都のお茶の産地"宇治"に本店を構える「伊藤久右衛門（いとうきゅうえもん）本店茶房」です。こちらのお店では、店内で引き立ても日本茶・抹茶を使った香り高い料理やスイーツをいただけます。宇治抹茶が麺に練りこまれたお蕎麦は、日本茶の魅力に気づける一品です。

このお店を訪れたからには是非食べていただきたいのが、宇治抹茶を使ったパフェです。抹茶をふんだんに味わえるこちらのメニューは。茶だんごや抹茶の寒天、抹茶のアイスクリームなどが使われていて、季節ごとに旬のフルーツや食材も使ったパフェも登場するんですよ。

続いてご紹介するのは、「志る幸（しるこう）」です。京都市内の繁華街「四条河原町」にある汁ものを専門的に扱うお店になっています。創業80年以上のこちらのお店では、赤味噌・白味噌・すましの3種類の汁を使っていて、季節の食材によって薫り高くなった身も心お温まる汁ものが飲めるんです。

こちらのお店に来たならぜひ食べていただきたいのが看板メニューでもある、「利休辨當（りきゅうべんとう）」です。「利休辨當」には、お盆におかず5種類・扇型のかやく御飯と汁物を一緒にいただくことができ、味噌汁やお吸い物の旨味がしみるメニューとなっています。