炭の4種チーズのシカゴピザが本当に美味しかったです！ゴーダチーズは青カビが強いのであまり得意ではありませんでしたが、はちみつととてもあって最高でした！飲み物もフルーツ水だったり、スープも飲み放題で、サラダの大きさもちょうどよく大満足でした！他にも種類があったのでまたの機会に食べたいなーと考えています！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア】さん。 恵比寿駅から歩いてすぐのGEMSビルの一階にある、シカゴピザとクラフトビールが人気のお店。 客層は若い女性のお客さんが多め。カップルや男性の団体もちらほら。 みんなでワイワイしながらシェア食べするのがベターなお店ではありますが、おひとり様用にカウンター席もあります。私はもちろんカウンター席。 さて、注文はQRコードからLINEに飛んで注文をします。メニューをパラパラとめくりながら私は【アメリケーヌシュリンプ】と【初陣】のミディアムをオーダー。 クラフトビールはあまり見ないタイプが多くて少しワクワク。おつまみ系も充実していますが、さすがに一人でピザ食ってビール飲んで肉食べては暴れすぎだと思ったので、今回は大人しくピザだけをいただきます。 今年の仕事納めを済ませて、束の間のご褒美タイム。今年も皆さんお疲れ様でした。私もお疲れ様。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・アメリケーヌシュリンプ（small）　2090円 見た目は可愛らしいsmallサイズ。 ですが一口食べてみてわかります。このボリューム。 分厚く囲われた特製パティのカリカリとした食感と濃厚なアメリケーヌソースの旨味、そしてなによりたっぷりと入ったチーズが堪らない。止まらない。 サクサクの海老は噛み締める度に旨味が広がりさらに食欲を加速させまする。いやぁ、幸せ。 ・初陣柚子ブロンドmedium 780円 グラスの浮世絵がお洒落な、まさに晩酌の初陣にぴったりなクラフトビール。 スタンダードなビールに少しアクセントを加えたような、飲みやすくも、しっかりとパンチのあるビールだ。 ・デリリウム・ノクトルムmedium 850円 象をモチーフにしたグラスが面白い重厚な旨味が特徴的なクラフトビール。 ビールにしてはかなりガツンとくるロースト感とフルーツのような甘さ。 かなり赤ワインのテイストに近い、深い味わい。ですが、後味はしっかりとビールの爽やかさを残している。非常に美味しい。 もう一杯飲みたかったがデリリウムシリーズはどうやら高アルコール。名前の由来も「アルコール中毒による幻覚症状で、ピンクの象が見えてしまう程ついつい飲んでしまう」という意味らしく、私は一杯でかなり酔っ払ってしまった。名は体を表す典型なり。 シカゴピザのほうがやはりメインに上げられるお店ではあると思いますが、クラフトビールのラインナップもかなり面白い。 ドリンクにもフードにも主役がいるって、シンプルに良いお店だなと思いました。 シカゴピザはかなり提供までに時間がかかるので、お酒のアテはあくまで他のアラカルトで楽しもう。ピザ無しでも楽しめるピザ屋さんだぜ。ここは。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

ブッチャーリパブリックへ 恵比寿のGEMS1F ランチにピザ&クラフトビール 切り口からチーズが溢れ出た シカゴピザは アメリケーヌシュリンプ ブラック&ホワイトチーズ Sサイズを2種 楽しくて美味しいランチでした クラフトビールもいろいろ揃えてありました メニューを見るのも楽しいです ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 1F

インスタでよく見るシカゴピザを食べに行きました。 やはり人気なようで、予約しないと入れなかったです。 予想以上のチーズの量。2人でシェアしましたがちょうど良かったです。あまりにもチーズがとろけるので少し食べづらいですね。 店内も若い人が多いですがこぢんまりとしてうるさくないので雰囲気はいいです。 ただ、私は1回行って満足かな。おいしいのですが、駅からも少し遠いので。

初シカゴピザです！！ いろんなところで目にするので気になって行きました。 中にはツナが入っていたりと思っていたのとは違いましたがおいしかったです。 予約必須のようなので気をつけてください！

シカゴピザすごくおいしかったです。とても濃厚なチーズがたっぷり入っていてチーズ好きはぜひ行くべきです。もちろんインスタ映えもします！

平日20時過ぎでほぼ満席、予約して行くのがベスト！ ピザやサラダなどの料理のほとんどが500円とかなりのコスパ！ そのせいか若者が多かった！ 混んでたせいか料理が出てくるのが遅かったが、味は絶品！ ピザは窯で焼いていて、生地は薄いがもちもちしており、ぺろっと食べられる！ 予約無しでシカゴピザも注文できたが、注文して45分くらいしてから登場！ 人生初のシカゴピザ！縁だけ生地があるせいか皿に移すとチーズが全部落ちる笑 チーズが濃厚で美味しいが、出てくるのが遅くてサラダやピザ、酒蒸し、ラザニアと食べた後だったからだいぶキツかった... シカゴピザは予約できるらしいため、予約して大人数で行くのがよさそう。

シカゴピザを食べに行きました。見た目は小さめですがチーズがとても多く、友達とシェアしてちょうどでした。シカゴピザは予約制なので要注意！

＊ブラータチーズシカゴピザ＊ アークラウンジ新宿西口店さんの新作シカゴピザ、ブラータチーズシカゴピザを頂いてきました！ 通常メニュー＋100円でこれが食べれちゃうのはお得！ ブラータチーズが使われているとお値段が高めになるのに・・・生ハムやミニトマトも載ってて間違いないやつ。 ⚠️予約限定メニューなので予約は忘れずに。 しかし、ブラータチーズはサラダや前菜のイメージだったからピザに載せるって想像できなかったけど、ピザのチーズと後載せのブラータチーズを両方味わえて、かなり好き。 ブラータチーズで全体的にさっぱりして食べやすい！ 今回はシカゴピザの生地だけでなく、ブラータチーズにも鋏をいれるので、写真チャンスがたくさんありますｗ 注文はQRコードで頼むので店員さんを呼ばなくて良いのが便利。 新作が出たらまた食べに来たいなー！

・切り落とし生ハムとアボカドのグリーンサラダ こういうオシャレなサラダの生ハムって少なめなイメージでしたが、すごく大きな生ハムがたくさん乗ってて最高でした☺️ ・UMIの幸カルパッチョ 来店した日は真鯛のカルパッチョでした🐟 盛り付けも綺麗で味も美味しい😭 ・オイスターフード9種盛り 生・焼・蒸・オリーブオイル漬け・雲丹乗せ・パテ・牡蠣グラタン・シャリアピンソース・牡蠣フライの盛り合わせで、見た目も豪華なうえにどれも美味しくてたまらなかったです！贅沢！ ・シカゴピザ　パンプキンSサイズ カボチャのシカゴピザは食べたことがなく気になって注文しました！蜂蜜をかけて食べました🍯甘すぎず、カボチャの優しい甘さとチーズの塩気が絶妙！チーズ大洪水で見ても食べても最高でした🎃🧀 ・宮城県産生牡蠣 牡蠣が美味しすぎて単品で注文しました🥰 ・ペコリーノチーズのオムレツ 卵がとろっとろでチーズとまた合う🥚 とろとろオムレツ好きには絶対に食べて欲しいです！ 他にワインを2杯ずつ飲みました🍷 ワインがたくさんあって、芸能人の名前で例えられていて選ぶのがとっても楽しかったです！ 沢山食べて沢山飲んでお腹いっぱいになりました🤍 店内の雰囲気も良くて、店員さんの接客・サービスもとっても良くてお食事楽しめました！デート・友達との食事・女子会とかにすごく良いお店だと思います☺️ 他にもサーモン丼やパスタも美味しそうだったので今度行く時は是非食べたいです🤍 #PR

📍大江戸線から新宿駅から徒歩約7分。 17時に入店しましたが、すぐに満席状態に！ どうやら人気店のようです✨ 注文した料理はこちら💁🏻‍♀️ オイスターフード(9種盛り) ¥3278 バーニャカウダ　　　　　　　¥748 雲丹のクリームパスタ　　　¥1848 ペコリーノチーズのオムレツ　¥858 牡蠣フライ(5個) ¥968 オイスターフード9種盛りは、生牡蠣、焼き牡蠣、 生牡蠣雲丹乗せ、蒸し牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣のオイル漬け、牡蠣パテ、牡蠣グラタン、牡蠣シャリアピンとそれぞれ違う味を楽しめる事ができます。 これはumiバルに来たら注文するべき😆 どの料理も、一皿ごとにボリューム感があり 満足度も高かったです。 牡蠣はどの調理方法でも、身がぷりぷりで 美味しかった〜✨ ドリンクメニューも豊富で ワイン好きの方にもお酒が飲めない方も 楽しめるお店だと思います💛 #PR

牡蠣がとっっっっっても恋しくなる季節🥺 UMIバルさんでは新鮮な牡蠣をいろんな食べ方で楽しめるんです！ 看板には"牡蠣は飲むもの”って書いてありとっても牡蠣を愛するお店です🐟 UMIバルさんの牡蠣料理の中でも大人気は、、、 \\ オイスターフード9種盛り✨ // \\ シカゴピザ！PIZZA ミートソース🍕// \\ 絶望　魚介たっぷりパスタ~アラビアータ風🍝 // など、牡蠣料理以外もUMIバルさんではインスタ映え映えなお料理たちがいっぱいなんです、、！！ #タイアップ

美味しいビールとシカゴピザが楽しめます。インターナショナルな店内でとても賑やかです。厚みのあるシカゴピザは食べ応えありです。

クラフトビールとシカゴピザが美味しい、デビルクラフトの五反田店。 浜松町、神田の店舗と比べ、店が綺麗なことが嬉しい。

ピリ辛のチキンウィングとシカゴ風ピザをいただきました。ピザは焼き上がりに30分程度。