まず初めにご紹介するのは大阪にある「麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店」です。とにかくうどんのメニューバリュエーションが多く、他では食べることができないようなメニューが並んでいます。その中でもオススメは「明太子のクリームおうどん」です。クリームベースのうどんは食べてみるとくせになってしまう魅力があり、とても美味しいです。

もちろん定番の「肉のおうどん」や「大判きつねのおうどん」、「天扶良のおうどん」などもあります。また季節限定のメニューが豊富で、旬の魚や野菜を使ったうどんは季節によって登場します。何度来ても楽しむことができるお店です。

2つ目にご紹介するのは大阪の交野市（かたのし）にある「手造りうどん 楽々」です。知る人ぞ知る人気店で、大阪だけでなく全国のうどん好きが集まるお店です。人気の秘密は時間をかけて丁寧に作られたもちもち食感のうどんにあります。

オススメのうどんは「和牛肉ぶっかけ」です。和牛肉がたっぷりのせられたぶっかけうどんには、さらに卵黄、ネギ、大根おろし、しょうが、かつお節などがのせられビジュアル的にも味覚的にも贅沢な一品に仕上がっています。

3つ目にご紹介するのは京都にある「おめん 銀閣寺本店」です。銀閣寺の近くにある一軒家を利用したお店で、街中の喧騒を忘れさせるゆったりとした雰囲気が漂っています。少し濃いめのおだしに、薬味をつけてうどんを味わうことができるのが特徴です。

海老と季節野菜の天ぷらがついたうどんのセットが人気メニューの1つです。国産小麦の持つ風味豊かな香りともちもちとした食感が特徴的なうどんと、上質の昆布と鰹節をブレンドしたおだしの相性が抜群のうどんをぜひお楽しみください。

4つ目にご紹介するのは京都にある「仁王門 うね乃」です。京都のお出汁専門店「うね乃」がプロデュースしているお店で、上品な味のお出汁がうどんの美味しさを引き立てています。店内は京都らしい落ち着いた雰囲気をしており、贅沢なひと時を過ごせます。

湯葉、椎茸、青菜、京人参、九条ねぎ、そしてだし巻きがが入った「しっぽくうどん」は具材たっぷりで優しい味が体に染みます。うね乃の傑作お出汁もさすがのお味で、簡単に最後まで飲み干してしまうことができます。