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①ボディメイク鍋
まず初めにご紹介するこの冬のトレンド鍋は、「ボディメイク鍋」です。名前もがとてもユニークなこちらの鍋、高タンパク低脂肪の鶏肉や豆腐、白身魚や海鮮をメイン食材にすることで、「美ボディ」を目指す方にも最適な鍋なんです。
鶏×トマト いろどり串鍋／聖橋 鳥福、上野 鳥福など
彩り鮮やかなたっぷり野菜を組み合わせた「串鍋」やシンプルな味付けで素材の味わいを生かした「地味（滋味）鍋」など鍋の種類もバラエティー豊か。野菜と鶏肉を組み合わせた味わい豊かな串を和風トマトのお出汁でいただく「鶏×トマト いろどり串鍋」は、聖橋 鳥福などで味わうことができますよ。
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貝貝貝★貝まみれ鍋／九州黒太鼓 池袋
こちらは、具材は貝と野菜だけのシンプルを極めた貝鍋です。火をつけたその瞬間から貝のうま味がじわじわ染み出た、さっぱりながら濃厚な貝スープは、最後の一滴まで味わいたい、地味ながら滋味深く、いくらでも食べられるオトナな鍋です。
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②贅沢フォンデュ鍋
続いてご紹介するのは「贅沢フォンデュ鍋」です。これまでチーズフォンデュといえば、野菜やパン、ソーセージが一般的。そんな常識を覆す贅沢食材を使った新しいチーズフォンデュの登場です。また、食材はもちろん、ディップするのもチーズではなく、「蟹味噌」ベースの和のフォンデュも新登場。
七幸の蟹味噌フォンデュ／美食米門 梅田
伊勢海老、フォアグラ、キャビア、あわび、和牛、いくらなどの贅沢食材をカニ味噌ベースの特製ソースでフォンデュしていただく至福の逸品。7度幸せの1口を堪能することができますよ。こちらは、美食米門 梅田で味わうことができます。
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トリュフ＆チーズ ステーキフォンデュ／グラスダンス 八重洲、グラスダンス カレッタ汐留など
「トリュフ＆チーズ ステーキフォンデュ」は、レアに焼き上げた赤身肉・短角牛ステーキにチーズソースをたっぷり纏わせて、濃厚な旨味と芳醇な香りを楽しめる贅沢な鍋。グラスダンス 八重洲、カレッタ汐留、品川港南、新宿、横浜の店舗へ足を運んでみては。