ドイツ料理といえばビールとソーセージをイメージする人が多いのでは?特にドイツのビールは歴史もありコクの深さも格別ですよね。しかしドイツ料理はビールとソーセージだけではありません。そこで今回は関西でドイツ料理が食べられるおすすめのお店を7選紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします)
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ドイツ料理とは
ドイツ料理といえばビールやソーセージなをはじめ、その他にも豚肉をローストした「シュヴァイネブラーテン」という料理や、お肉に衣をつけて揚げたカツレツのような「シュニッツェル」などのお肉料理も種類豊富にあります。また、ドイツにはフランスやハンガリーなどの隣国から伝わった伝統料理もたくさんあり、一風変わった料理も楽しめます。
⑴ガストハウス44 / 大阪
まずはじめにご紹介するのは大阪にある「ガストハウス44」です。本格派ドイツ料理をカジュアルに楽しめるお店で、ソーセージやビールをはじめとしたドイツならではの料理の数々を楽しむことができます。おすすめは「ケーゼシュペッツレ」です。細長く伸ばしたパスタに、ゴーダチーズと生クリームをかけた食べごたえのある一品です。
他にも豚肉と牛肉を合わせて、スモークして仕上げたソーセージ「クナックヴルスト」や、ウサギの肉を使用した「ウサギ肉の煮込み」といった珍しいメニューが並んでいます。またジューシーで深みのある自家製の無添加ソーセージは絶品です。ぜひ厳選されたドイツビールと一緒に楽しんでみて下さい。
詳細情報
- 大阪府大阪市西区阿波座1-12-8
- 0665333443
⑵ドイツビアハウス ハンブルク / 大阪
2つ目にご紹介するのは大阪にある「ドイツビアハウス ハンブルク」です。異国感漂うお店で、家庭的なドイツ料理を楽しむことができます。豚肉を長時間煮込んだ料理「アイスバイン」や、白く柔らかいソーセージにフルーティーなソースがかかった「ヴァイス ヴィルスト」などをいただくことができます。
おすすめは「ホワイトアスパラガスのバターソース」です。日本ではあまり見かけないサイズの大きなホワイトアスパラガスを使用し、こんがりバターソースでからめたものです。ドイツではよく家庭にでてくるドイツ人に愛されている料理なので、ぜひ食べてみてくださいね。
詳細情報
- 大阪府大阪市浪速区敷津西2-9-2 八阪ハイツ 1階
- 0666454003
⑶サルベーコン 西天満店 / 大阪
3つ目にご紹介するのは大阪にある「サルベーコン 西天満店」です。とにかくドイツビールとソーセージを味わいたい!という時におすすめのお店です。自家製の焼きソーセージが名物メニューでクセのない優しい味のノンスモークソーセージをいただくことができます。
また、様々な種類のドイツビールをいただけることも魅力です。しっかりとしたコクで滑らかな口当たりの「レーベンブロイ」や強烈なフレーバーが印象的でシメのデザートビールにぴったりな「アヴェンティヌスアイスボック」など多彩なビールを楽しむことができます。
詳細情報
- 大阪府大阪市北区西天満5-13-7 1階
- 0663123655
⑷カフェ ミュラー / 京都
4つ目にご紹介するのは京都にある「カフェ ミュラー」です。こちらはドイツとの文化交流施設「ゲーテ・インスティトゥート・ヴィラ鴨川」に併設されているレストランです。店内の家具がドイツ製だったりと、ドイツの雰囲気が漂う空間の中、本場のドイツ料理を堪能することができます。
ソーセージをはじめとした軽食などがメニューに並んでいますが、おすすめはデザートメニューです。りんごを生地で包み焼き上げた伝統的なケーキ「アプフェルシュトゥルーデル 」やしっとりして濃厚な味わいの「ショコラーデンクーヘン」などドイツをならではのデザートをいただくことができます。
詳細情報