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【エリア別!】年の瀬に食べたい日本全国の「ユニークなご当地そば」12選

温かいおそばが食べたくなる季節がやってきました。ここ日本では大晦日に年越しそばを食べるという慣習もありますが、全国にはその地域独自の、個性豊かな「ご当地そば」があることをご存知でしょうか?そこで今回は、年越しそばにもおすすめな日本全国の「ユニークなご当地そば」を12選、エリア別でご紹介いたします。(※掲載されている情報は2018年12月記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。)

このまとめ記事の目次

1.【北海道・東北エリア①】そば寿司 / 北海道

竹老園 東家総本店(ちくろうえん あづまやそうほんてん) / 釧路市

竹老園 東屋総本店

最初にご紹介するのは、北海道・釧路市の「竹老園 東家総本店(ちくろうえん あづまやそうほんてん)」でいただける「そば寿司」です。その名の通り、酢飯の代わりに甘酢で味付けされたおそばが海苔で巻かれた、見た目もユニークな一品です。
このお店で合わせておすすめの、蕎麦の入っていないスープ「かしわ抜き」と一緒に注文するのがツウのいただき方です。そば寿司の海苔を外して、かしわ抜きにつけていただけばまた違った楽しみ方ができますよ!

詳細情報

  • 北海道釧路市柏木町3-19
  • 0154416291

2.【北海道・東北エリア②】高遠そば(ねぎそば) / 福島県

三澤屋(みさわや) / 会津郡

お次にご紹介するのが、福島県会津郡の大内宿でいただける「高遠(たかとう)そば」です。なんと、大根おろしそばに長ネギがまるまる1本添えられているインパクト抜群のおそばで、「ねぎそば」として親しまれています。大内宿にある「三澤屋」が発祥とされています。
おそばは、添えられた長ネギをお箸代わりにしていただきます。もちろんネギも食べられるので、薬味としてかじりながら食べ進めましょう!日本家屋のお座敷でいただけるので、雰囲気もたっぷりですよ。お昼時は混雑するので、電話かHPの予約フォームで事前予約をしてから伺いましょう。

詳細情報

  • 福島県南会津郡下郷町大字大内字山本26-1
  • 0241682927

3.【関東エリア①】おかめそば / 東京都

※写真は博多シティ店のものです。

※写真は博多シティ店のものです。

続いてご紹介するのは東京のご当地そばです。東京には、江戸から伝わる「おかめそば」があります。卵やきのこ、かまぼこなどを顔の形に見立ててそばの上に並べます。幕末当時に江戸に店を構えていた「太田庵」が発祥とされていて、現在では東京のさまざまなお蕎麦屋さんでいただけるんですよ。

並木藪蕎麦

正確な「おかめそば」は湯葉や松茸、かまぼこを使った素朴な色合いのものなんだそう。元祖に近い「おかめそば」は浅草の「並木藪蕎麦(なみきやぶそば)」でいただけますよ。もちろん、お店によって使う具材や並べ方はさまざまなので、この冬は東京のおかめそばを食べ歩いて、好みの顔を見つけてみてはいかがでしょうか?

詳細情報

  • 東京都千代田区丸の内1-9-1大丸百貨店12階
  • 0368952881
  • 東京都台東区雷門2-11-9
  • 0338411340

4.【関東エリア②】湯葉そば / 栃木県

魚要(うおよう) / 日光市

続いてご紹介するのは観光名所として人気のスポット・日光でいただけるご当地そば「湯葉そば」です。日光は湯葉が有名ですが、蕎麦と一緒にいただくのは珍しいですよね。特に今回オススメするお店は、国道119号沿いにある「魚要(うおよう)」です。

魚要

おそばには湯葉の老舗「ふじや」の3種類の湯葉が乗ります。ほんのり味付けがされていて、口に入れるとなめらかにほどけていく食感がたまりません!冷たい湯葉そばもあるので、冬は温かく、夏はひんやり、一年中通して楽しめますよ。

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