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「パティスリー＆カフェ デリーモ京都」OPEN
オープン日：2019年2月5日(火)
2019年2月5日(火)、ジェイアール京都伊勢丹内のJR西口改札前イートパラダイスに、「パティスリー＆カフェ デリーモ京都」がオープンしました。
パティスリー&カフェ デリーモ京都は、シェフショコラティエ／パティシエの江口和明が京都に初出店するショコラパティスリー。京都の伝統と文化を背景に、世界中のチョコレートを知り尽くした日本人シェフショコラティエの江口和明が、自身のフィルターを通して生みだした、古都京都で生まれる新しいショコラスイーツの専門店です。
今回は、デリーモ京都限定でしか味わうことができない、新たなショコラを開発。「メランジュフリュイ KYOTO マツリ」は、季節ごとに楽しめるショコラとフルーツのマリアージュパフェです。
“舞妓の唇”をイメージした京都限定のボンボンショコラ「マイコショコラ」の見た目はとっても可愛らしいですよね。ゆずのジュレに抹茶とピスタチオの風味豊かなガナッシュを入れ込み、爽やかな香りにショコラの味わいが特徴的なボンボンショコラです。
ほかにも、手土産の需要が高い京都の立地に合わせた限定ギフトとして、京都の様々な風景を転写した「レターショコラ」や、「パズルショコラ」など限定商品も販売されます。どれもここでしか買えないようなスイーツばかりですね。
古都京都で創り上げられる、斬新なスイーツを。
シェフショコラティエの江口和明が古都京都で創り上げる、全く新しい「デリーモ」のスイーツたち。ぜひその上品なお味を味わいに、お店に訪れてみては。
詳細情報
■パティスリー&カフェ デリーモ京都
オープン日：2019年2月5日(火)
営業時間(予定)：
平日：午前10:00〜午後10:00 (L.O午後9:00)
土日祝：午前8:00～午後10:00 (L.O午後9:00)
場所：JR京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
オープン日：2019年2月5日(火)
営業時間(予定)：
平日：午前10:00〜午後10:00 (L.O午後9:00)
土日祝：午前8:00～午後10:00 (L.O午後9:00)
場所：JR京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
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