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各料理のいいとこ取り?本場のおすすめ「シンガポールグルメ」7選

近年、旅行地として人気を集めている「シンガポール」。その魅力のひとつに本場のシンガポール料理を食べられることがあげられると思います。多民族国家のシンガポールは、独特の食文化を形成しており、いろいろな料理のエッセンスを取り入れたローカルフードを味わうことができます。そこで今回はシンガポールを訪れたら、是非食べて欲しいシンガポールグルメ7選をご紹介いたします。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

① パームビーチ・シーフードレストラン

まず最初にご紹介するのはこちら、「パームビーチ・シーフードレストラン」です。マーライオンパークの近くにあり、地下鉄・ラッフルズプレイス駅から徒歩8分の所にあるレストランです。テラス席では、マリーナベイサンズを目の前にしてご飯を頂くことができます。
こちらでは、シンガポール名物「チリクラブ」をいただくことができます。一匹丸々のカニを使った料理で、手づかみでいただきます。見た目辛そうに感じますが、卵が入ったスープのため、マイルドなピリ辛味。日本からウエットティッシュの持参をおすすめします。

詳細情報

guruyakuで見る
  • 1 Fullerton Rd, #01-09 One Fullerton, シンガポール 049213
  • +6563368118

② ラッキーチキンライス

ローカルな雰囲気を味わえるお店はいかがですか。こちらは地下鉄・オーチャード駅から徒歩3分のところにある「ラッキーチキンライス」です。その名の通り、チキンライスをいただくことができます。ラッキープラザというショッピングセンターの2階にありますが、奥まったところにあるので注意して探してみてくださいね。
チキンライス一本で勝負しているこちらのお店。そのため、チキンがジューシーで美味しいと評判です。蒸したチキンか焼いたチキンかお好みで選ぶことができます。お腹いっぱいになりすぎない量のため、ご飯をはしごするときや、アフタヌーンティーの前に訪れるのにぴったりかもしれませんね。

詳細情報

guruyakuで見る
  • 304 Orchard Road #02-110 Lucky Plaza
  • 67384175

③ 松發肉骨茶(ソンファ・バクテー)

地下鉄・クラーク・キー駅から徒歩3分のところにある「松發肉骨茶(ソンファ・バクテー)」。スペアリブをにんにくや胡椒、漢方とともに煮込んだシンガポールのローカルフード、「バクテー」をいただくことができます。
こちらが看板メニューの「バクテー」。長時間煮込まれたお肉は、口の中でほろほろと崩れます。スープは揚げパンに浸したり、ご飯にかけて召し上がれ。2店舗営業していますが、どちらも近くにあるため、訪れた店舗が混んでいると、もう1店舗の方に案内される場合もあります。メニューには、日本語の料理名も記載されているため安心ですね。

詳細情報

  • 11 New Bridge Road, 01-01, Singapore
  • +65-6533-6128

④ マリン・パレード・ラクサ

お次はフォトジェニックなエリアで、人気のカトン地区からのご紹介です。地下鉄・ダコタ駅から車で約10分のところにある「マリン・パレード・ラクサ」。ロキシースクエアというショッピングモールの1階に店を構えています。カトン名物のラクサをいただくことができます。
こちらのラクサは、ココナッツミルクとエビの出汁がアクセントになった、すっきりとしたお味です。魚介類の旨みをダイレクトに感じることができます。1950年代創業となる老舗であり、カトン地区でも1、2を争う人気店です。そのため、閉店時間の前に売り切れてしまうこともあるそうなので、お早めのご来店をおすすめします。

詳細情報

  • 50 E Coast Rd, Singapore
  • 9622 1045

⑤ アルバートセンター マーケット&フードセンター

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