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このまとめ記事の目次

6. とんかつ / 勝烈亭

続いて6番目にご紹介する熊本グルメが「とんかつ」です。熊本でとんかつを食べるなら、おすすめなのが「勝烈亭 南熊本店」です。南熊本駅から歩いて4分ほどの南熊本店と、辛島町駅から歩いて2分ほどの新市街本店の2箇所に店舗があります。
そんなこちらのお店は、熊本発祥のとんかつ専門店。サクサクの衣と上質なお肉の美味しさがたまりません。ソースは、洋風と和風の2種類から選ぶことができます。洋風は酸味のきいたとろとろの口当たりで、和風は醤油をベースにさらっとしたソースになっています。

詳細情報

勝烈亭 南熊本店

熊本県熊本市中央区萩原町2-5

3.16 138
豪華絢爛なお店で頂く絶品かつ

平日14時過ぎくらいにお伺いしましたー! 南熊本駅から線路渡ってすぐの場所にあります。 複合施設エリアになっていて 駐車場もかなり広めです。 お店はとても立派で 入口入るとまず履き物を脱いで 靴箱へ入れる形式。 店内入ってすぐの場所には とってもオシャレなカウンター席のような 待合室もあってかなり豪華でした! 店内の席数もかなりあるので 待つ事なくすぐに案内して貰えました。 今回はちょうどランチタイムに間に合ったので ランチメニューを頂きました。 平日16:000までやっている日替わり定食をチョイス。 水曜日は、、、 ★スモールミックス定食 (1408円) ひれかつ(40g) 海老フライ 手作りクリームコロッケの盛り合わせ。 なんとスペシャルなセットなのでしょうか。 オーダーして20分もしないくらいで 運ばれてきました。 まずヒレカツは驚くほどの柔らかさ。 2日前に同じく勝烈亭で六白黒豚ヒレカツを 頂きましたがその時のあっさり柔らかとは また少し違って衣のサクサク感と ヒレカツの柔らかさが王道のジューシーな感じで これはこれで美味しいですね。 海老フライもサクサクで タルタルも抜群のうまさ。 クリームコロッケは 具が色々入っていてクリーミーさと サクサク感がたまらない。 揚げ物3点セットに大満足!! やはり美味しいですねー。 あとお店が豪華で広くて居心地良いのも嬉しいです。 ご馳走さまでしたー!!

勝烈亭 新市街本店

熊本県熊本市中央区新市街8-18 勝烈亭ビル1階・2階

3.28 493
六白黒豚の柔らかさと甘みが最高

今回はこちらのお店に食べに行くために 熊本旅行を決行しました! 熊本市内、サンロード新市街のアーケード街からも 程近い場所にありました。 本店という事もあり とにかく大きい!広い! 店舗は一階二階に渡っていて 更にはかなりの席数と広さが兼ね備わっています。 100席以上超えている感じ。 それでも混雑時は外に並ぶとの事なので驚きです。 今回は平日の17時過ぎに行ったので ディナータイムにしては早めだったお陰で お客さんは他に2人だけで すぐに入る事が出来ました。 まずコーヒーが自由! フリードリンクというのがすごい、、、 ドレッシングは ゆずドレッシングとフレンチドレッシング。 ソースは和風ソースと洋風ソース あとはお塩などがありました。 メニューをオーダーすると まず漬物や高菜などが運ばれてきます。 それをつまみながら すり鉢にゴマを入れてスリスリタイム。 そうこうしているうちに オーダーしてから約25分ほどで とんかつが運ばれてきました。 頼んだメニューは ★六白黒豚ヒレカツ膳 120g 2420円 まずはキャベツから。 とにかくすっごくシャキシャキしていて めちゃくちゃ美味しい! ドレッシングを両方試しましたが サッパリ酸っぱめ柚子ドレより 甘みとコクがあるフレンチドレッシングの方が 個人的には好みでした。 ヒレカツは驚くほどの柔らかさです!! 脂っぽさもなくサッパリめな感じなのに 甘みがあってとても食べやすい。 和風ソースはサッパリしつつも 旨味が凝縮している感じ。 擦った胡麻とあわせて頂きました。 洋風ソースは昔ながらのソースのお味で 甘みはあって辛子との相性が抜群でした。 ご飯のツヤツヤ感もバッチリ◎ キャベツが本当に美味しいので とんかつの休憩に挟むキャベツタイムも なかなか最高です。 念願のヒレカツが食べれて嬉しかったです! ご馳走さまでしたー!!

7. 地鶏 / 地鶏ファーム自然の里

続いてご紹介する熊本グルメは「地鶏」です。馬刺しがとっても有名な熊本県ですが、地鶏も美味しいので見逃せません。熊本で地鶏を食べるなら、おすすめなのが「地鶏ファーム自然の里」です。その名前にふさわしい、熊本ならではの地鶏を楽しむことができますよ。
山道を登った先にあるこちらのお店。ビニールハウスのような外見が目印です。店内にはいろりがあり、自分で焼いて食べるスタイルも楽しいです。鶏肉だけでなく、地鶏による生み立てのたまごの玉子めしや玉子焼きも美味しいのでおすすめです。

詳細情報

地鶏ファーム

熊本県球磨郡山江村大字山田丙1790

3.01 016

8. 田楽 / 高森田楽の里

最後にご紹介する熊本グルメは、「田楽」です。串に刺した豆腐やこんにゃくに味噌をつけて焼いたもので、歴史のある郷土料理なんですよ!「高森田楽の里」では、田楽を定食でいただくことができちゃうんです。
使用している食材は、火山灰土壌の土地でしか収穫できない里芋など、地元の魅力を活かしたものばかりです。ぜひ木々で囲まれたかやぶき民家で、熊本で昔から食べられてきた郷土料理を堪能してみてくださいね。

詳細情報

熊本名物を楽しもう

photo by fuwa09
熊本で食べたい絶品グルメ7選をご紹介しました。旅行中の食事は大事ですよね。是非現地に足をのばして、熊本名物を味わってみてくださいね!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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