次にご紹介するのは東京メトロ表参道駅から徒歩4分の「FRANZE & EVANS LONDON (フランツ＆エヴァンス)」。ロンドンに本店を構える人気カフェレストランで、モダンブリティッシュをテーマにしたお料理を豊富に提供するお店です。彩り鮮やかでヘルシーなデリメニューや、本場イギリスの味を再現したスイーツが人気です。

そんなFRANZE & EVANS LONDONの看板メニューは、オープン当初から不動の人気を誇る「パブロヴァ メレンゲケーキ」。サクサクのメレンゲと甘酸っぱいフランボワーズの相性が抜群のケーキです。さらにこちらのお店では、イギリスの伝統メレンゲ菓子、「イートン・メス」をアレンジしたシェイクもいただけます。その名も「ETON-MESS PAVROVA(イートン・メス パブロヴァ)」。二層のメレンゲは食べ応え抜群で、見た目もフォトジェニックな一品ですよ。

続いてご紹介するのは、東京メトロ明治神宮前駅から徒歩1分、東急プラザ表参道原宿7Fにある「bills (ビルズ) 表参道店」です。こちらはオーストラリア・シドニーで生まれたカジュアルダイニング。種類豊富な朝食メニューは「世界一の朝食」と評されるほどで、原宿のパンケーキブームの火付け役でもあったといわれています。

billsといえばバナナとハニーコームバターを使用したリコッタパンケーキが人気ですが、オートラリア風のパブロバもいただけるんですよ。「パブロバ ・苺、ローズウォータークリーム 」は、大きなメレンゲの上にフルーツとナッツ、ヨーグルトとローズウォーターを使用したオリジナルクリームがたっぷり乗った一品です。苺の酸味とナッツの香ばしさ、ローズが香るさっぱりとしたクリームの相性は抜群ですよ。

続いてご紹介するのは、東京メトロ銀座駅から徒歩3分の「Rose Bakery」です。2002年にパリでオープンしたこちらのお店では、シンプルとナチュラルをテーマにした、良質でヘルシーな手作り料理やスイーツ、ケーキがいただけます。東京の他にも、ロンドン、ニューヨーク、ロサンゼルス等にも店舗を構える大人気のお店なんですよ。

そんなRose Bakeryでいただけるバプロバは、分厚いメレンゲにたっぷりのクリーム、カスタードクリーム、季節のフルーツが乗っていてボリューム満点。メレンゲが軽いのでペロリと食べられちゃいますよ。皆さんも極上のパブロバを試してみてはいかがでしょうか。

続いてご紹介するのは、京成曳舟駅から徒歩約9分、小村井駅から徒歩約8分の場所にある「焼菓子 torinos（トリノス）」。こちらはこだわりの焼き菓子が食べられるお店。イートインスペースもあるので、ナチュラルな店内でゆっくりとスイーツがいただけます。

こちらのお店でいちごの季節限定で食べられるのが「いちごのパブロバ 」。苺のソースの甘酸っぱさとパブロバの食感がたまらない美味しさです。人気メニューのため早く売り切れる場合もあるので、早めの時間に訪問するか、店舗に事前に問い合わせてから行くのをお勧めします。

最後にご紹介するのは早稲田駅から徒歩5分の場所にある「foru cafe（フォルカフェ）」。水色を基調とした外観からとても可愛らしいこちらのお店では、看板メニューのフレンチトーストなど絶品スイーツをいただくことができます。

そんなforucafeで毎年夏季限定で販売されるメニューが「パブロバかき氷」。パブロバの軽やかな食感とかき氷のしゃりしゃりとした食感が合わさってまさに新食感。見た目もとっても可愛らしく、夏に是非とも食べたくなるメニューです。

いかがでしたか？今回はパブロバがいただける東京のお店を5店ご紹介しました。メレンゲのサクサク食感、苺の酸味、甘いクリームの相性がたまらない、流行間違いなしのデザートを皆さんもチェックしてみてはいかがでしょうか。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）