最初にご紹介するのは、トロさば料理専門店「SABAR（サバー）」というお店です。新橋駅5番出口から徒歩4分のところにあります。銀座店の他に代官山や上野にも展開しているこちらのお店。サバの絵が描かれた壁や「サバっしゃいませ」という看板が掲げられたユニークな入口にはサバ好きもワクワクしちゃいますね。

こちらのお店では、「サバのチリマヨソースのサラダ仕立て」やとろけたチーズとの相性抜群な「サバメルトサンド」など、世界の様々なサバ料理やちょっと風変わりなサバを堪能することができます。とろさば薫製、漬けとろさばなどの4種盛りもおすすめです。

次にご紹介するのは、「MISOJYU(ミソジュウ)」というお店です。浅草駅から徒歩5分、雷門通りを歩いたところにあるお味噌汁専門店です。朝8時半からオープンしているのでモーニングにもおすすめです。丁寧な出汁づくり、こだわり抜かれた具にも注目ですよ。

きのこの味噌汁や豆腐の味噌汁といった定番のレギュラーものからみそポタージュやみそポトフなどのスペシャル味噌汁まで幅広いラインナップ。味噌汁とおにぎり1個、煮卵のハーフ、お新香、サイド2品の豪華なセットメニューは1300円から1400円でいただくことができますよ。

次にご紹介するのは、「madosh!cafe(マドッシュカフェ)」です。明治神宮前駅から徒歩7分、原宿駅から徒歩10分のところにあります。女子から熱い視線を受けている「アボカド」の専門店です。お店の外装から内装までアボカド尽くし、まさにアボカド好きのためのレストラン。

「アボゲリータピザ」や「照り焼きスパムアボカドん」などメニュー名のセンスもピカイチ。アボカドスムージーはバナナやブルーベリーなどのシロップをお好みで混ぜて飲むと美味しいのだとか。まるくくり抜かれたアボカドが可愛らしいまぐろユッケ丼はお店の人気メニューです。

次にご紹介するのは、「マッシュルームトーキョー」というお店です。明治神宮前駅の出口４から徒歩2分、表参道駅出口A1から徒歩5分のところにあります。デザートまでマッシュルームが味わえるマッシュルーム専門店です。様々な料理からマッシュルームの素材の美味しさを感じさせてくれるお店。

巨大な丸ごとマッシュルームのステーキ、生の食感を堪能できるひらひらのマッシュルーム、マッシュルームのアヒージョ、マッシュルームジェラートなど専門店だからこそできるメニューがたくさん。あなたもマッシュルームの虜になってみませんか？