最初にご紹介するのは、2019年3月1日に表参道駅近くにオープンした「パパブブレ」。バルセロナ発祥のキャンディーショップが「アートキャンディをもっと愉しもう」というコンセプトでオープンしました。お店はバルセロナの裏路地を彷彿させる内装で、パステルカラーの壁紙がキュート。

お店の奥にあるスペースでは職人によるパフォーマンスが行われており、アートキャンディを作る様子を見学できます。また、直径1.5mもある「世界一大きなロリポップキャンディ」を見ることもできますよ。オープン記念価格246,000円（税込/送料別）で購入することもできます！

続いてご紹介するのは「カネ十農園 表参道」。1888年に静岡で創業したカネ十農園の体験型ティーサロンが2019年2月22日、表参道にリニューアルオープンしました。店内には一年を通してお花見気分を味わうことができるようにお花が飾られていたり、畳のカウンターが置かれたりと素敵な和空間が広がっています。

リニューアルしたのは内装だけではありません。質の高いお茶っ葉を使用した煎茶や和スイーツなどのメニューの数々は季節感を意識しており、2〜4月は桜を使用したお茶やスイーツを楽しむことができます。写真（右）は「カネ十あんみつ 桜」。ピンクと薄緑の色合いがとても可愛らしく、春を感じさせてくれますね。

続いてご紹介するのは、まるで雪のようなかき氷をいただけるお店「SNOWY VILLAGE（スノーウィーヴィレッジ）」。新鮮な牛乳を使用したミルク氷は、コクがしっかりとしていてとてもまろやか。白くてフワフワとした口当たりはまるで粉雪のよう。ほんのりとした甘さがトッピングの味を引き立てます。

トッピングは、人気の「チョコチェロス」や「生イチゴ」の他にも、チーズやオレオ、きな粉など、様々な味が用意されています。この他にも季節限定のメニューもあるので、公式HPやInstagramで要チェックです。

続いてご紹介するのは「KOI Thé（コイティー）」。台湾で大人気なタピオカ店"50嵐"のドリンクを表参道でいただくことができます。程よい甘みとすっきりした後味が大好評。オススメのメニューは「ヤクルト緑茶」。一見不思議な組み合わせですが、台湾では人気のメニューです。

美味しさの秘密は品質が高く新鮮な茶葉と、独自に開発された「ゴールデンタピオカ」。ゴールデンタピオカは、ちょうどいい甘さと食感になるように何度も試行錯誤して作られたコイティーのシンボルともいえる存在です。もちもちとした食感がたまりません！