まず初めにご紹介するのは、JR原宿駅竹下口から徒歩10分ほどの「KIPPY'S COCO-CREAM (キッピーズココクリーム) 」です。おしゃれカフェが多く点在する千駄ヶ谷に位置するこちらのお店は、カリフォルニア発祥のアイスクリームショップ。乳製品、砂糖、グルテンを全く使わず、オーガニック食材と自然の甘みだけで作るヘルシーなアイスクリームがいただけます。

KIPPY'S COCO-CREAMのアイスクリームは種類も豊富。ストロベリー、チョコレート、抹茶といった定番メニューはもちろん、期間限定メニューや最近話題の炭を使ったものまで全15種類以上！ココナッツクリームをベースにしており、アイスクリームらしい中にも独特な風味が感じられ、癖になる美味しさ。トッピングもできるのでオリジナルのアイスクリームが作れちゃいますよ。

次にご紹介するのは、東京メトロ表参道駅から徒歩5分ほどにある「Restaurant 8ablish (レストラン　エイタブリッシュ) 」です。こちらもヴィーガンレストランで、本格ヴィーガン料理やグルテンフリースイーツが楽しめます。店内は黒を基調としていてとてもスタイリッシュ。大きな窓から差し込む陽の光が心地よい空間を演出しています。

Restaurant 8ablishでいただけるヴィーガンスイーツは、ヴィーガンソフトクリームや季節ぴったりの限定パフェ・ケーキなど種類も豊富。罪悪感を感じることなく美味しいデザートがいただけるのは嬉しいですよね。是非チェックしてみてください！

次にご紹介するのは、東京メトロ新宿三丁目駅B2出口から徒歩約5分の「AIN SOPH.journey (アインゾフジャーニー) 」です。こちらのお店はヴィーガン・ベジタリアン専門料理がいただけるレストランで池袋や銀座、京都にも店舗を展開する人気店です。新宿三丁目店の店内はナチュラルな家具や雑貨が多く、とてもおしゃれな雰囲気です。

そんなAIN SOPH.journeyでいただきたい絶品スイーツが、植物性食品のみで作るパンケーキ、その名も「天上のヴィーガンパンケーキ」です。植物性のチーズとフルーツがたっぷりのっており、ふわふわ・しっとりの食感にハマる人が続出なんだとか。また、パンケーキの他にもワッフルやケーキ、ティラミスなど多くのヴィーガンスイーツがあるので是非チェックしてみてくださいね。

続いてご紹介するのは、東急田園都市線・駒沢大学駅から徒歩3分、裏路地にひっそりと佇む隠れ家レストラン「CORI. VEGAN FOOD & CRAFT BEER (コリ) 」。ヘルシーながらも濃いめの味付けで作るヴィーガン料理を提供するお店です。ヴィーガンでない人でも楽しめるガッツリ系ヴィーガン料理とクラフトビールが人気のお店です。

CORIではヴィーガンやグルテンフリーのケーキやブラウニー、モカなど、季節ごとに変わる種類豊富なヘルシースイーツ・ドリンクがいただけます。中でもおすすめはチーズケーキ。ソイが香るチーズケーキと甘酸っぱいラズベリーソース、ソイクリームの相性は抜群で病みつきになる美味しさですよ。