まるで本当のサントリーニ島にいるみたいな感覚になる程、再現できているスポットです。お部屋も洞窟風の部屋でとてもこだわられています。ジャグジーがあったり、プールがあったり全て部屋が違うそうです。お部屋からは太平洋が一望できます。お食事はレストランですが、こちらのレストランは宿泊していなくても利用できます。料理はギリシャ料理でとてもお魚も新鮮で美味しいです。朝食はギリシャヨーグルトが出てきます。蜂蜜をかけて食べますが、市販で売られているヨーグルトと比べ物にならないくらい絶品です。

瀬戸内リトリート 青凪は、愛媛県松山市にある宿泊施設です。ここは建築家の安藤忠雄氏が設計したことで有名であり、宿泊施設といいながらまるで住宅のような造りになっています。館内は無駄を一切省いたシンプルな装飾です。良かったことは、半露天風呂が付いている客室があることです。露天風呂から瀬戸内海を一望できるので、とても豪華な宿泊を楽しめます。家族で利用するのにも良いですが、友人やカップルで素敵な思い出を作るのにも向いています。食事は懐石料理で、瀬戸内の名物を楽しめることが良かったことでした。

「星のや軽井沢」は到着した瞬間から非日常感を感じることが出来ます。レセプションにクルマを預け、星のや号に乗ってホテル棟に向かいます。そして、そこで造られた集落を見ることになります。その一連の流れが本当に非日常だと思います。我々は池に面した隠れ家風の部屋に宿泊しましたが、TVも時計もなく、それもまた「非日常」。とにかくここに泊まるということは日頃忙しくしている現代人を開放してリセットするのが目的と言っていいかもしれません。食事は泊食分離なので、ダイニングで食べてもいいですし、「村民食堂」でも、軽井沢の街中で食べてもいいでしょう。