まず初めにご紹介するのは、今年の2月に堀川今出川にオープンした「tubara cafe」です。1803年創業の老舗和菓子店「鶴屋吉信」がプロデュースしたカフェで、鶴屋吉信京都本店のすぐ隣にオープンしました。

店内に入ると、木のぬくもりを感じる、広々とした明るい空間が広がります。気持ちが良くてゆったりとくつろぐことができそう。窓際の席では、庭を眺めながらお茶することもできますよ。

そんな店内でいただけるのは、マスカルポーネあんをはさみこんだ焼き菓子「つばらつばら」。鶴屋吉信の看板菓子をアレンジしたものだそう。私は抹茶をテイクアウトでいただきました。驚いたのは生地のモチモチ感。しっとりもちもちの生地には軽めの抹茶クリームが。大粒のあずきと相性が良く美味しかったです。このモチモチ感はくせになりそう！

■tubara cafe
営業時間：10:30～17:30（L.O.17:00）
定休日：水曜

お次にご紹介するのは、今年の3月にオープンした、出来立てのドーナツをナイフ&フォークスタイルで楽しむ体験型のドーナツファクトリー「koé donuts」です。「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、地球環境にも配慮し、素材や製造にこだわった、新しいドーナツを楽しむことができます。

広い店内にはドーナッツが並ぶ棚、カウンター、奥にはイートインスペースがあり、グッズ販売コーナーもありました。可愛いトレーとトングを持って、ドーナッツのもとへ。種類豊富なドーナッツはどれも魅力的！人気商品は「コエドーナツ プレーン（税抜き200円）」と「モンブラン（税抜き280円）」だそう。

悩みに悩んで最終的に「あんバタークルーラー（税抜き300円）」をチョイス。テイクアウトにしたらとてもキュートなバックに入れてくれましたよ。オイルでジュワッとした生地と、あんこの甘さ、バターの塩気がマッチ。1個を2人でシェアしましたが充分満足感がありました。他のドーナッツも気になります！

■koé donuts kyoto
営業時間：8:00～20:00

3番目にご紹介するのは、同じく今年の3月にオープンした「伊右衛門サロンアトリエ京都」です。10年に渡り"お茶を通じた新しいライフスタイル"を提案してきたカフェ「伊右衛門サロン京都」がリニューアルオープンしたお店なんです。