1つ目に紹介するのは、茗荷谷にある「中勢以 内店（なかせい うちみせ）」。田園調布に本店を構える熟成肉専門のお店「中勢以」のレストランなんです。ここでは、こだわり抜かれた熟成肉を楽しむことができます。

口の中で噛めば噛むほど旨味が広がる絶品熟成肉。素材の味を活かしつつも、調理方法にはこだわりがあり、美味しさが活きています。やはり夏は、がっつりお肉感のあるお肉を食べてスタミナをつけたいですよね！土日はランチ営業もしていますよ。予約はマスト。

2つ目に紹介するのは、目黒にある「こがね」。ここは目黒駅から歩いて数分のところにある、比較的新しくオープンしたとんかつ屋さんなんです。実は、目黒駅周辺にはおいしいとんかつ屋さんがたくさんあるとんかつ激戦区なのですが、ここ「こがね」は新しいながらかなりの実力派。

そんなこがねで人気なのが「林SPF ロースかつ定食」。噛むとじゅわっとお肉のおいしさが広がる、そんなとんかつなんです。これには岩塩をかけて楽しむのがオススメ。お塩で楽しむとんかつは、夏でも気軽に楽しめますね！

3つ目に紹介するのは、中野にある「ジンギスカン中野部屋」。若い人も多いこのお店では、とってもやわらかくて変な癖のない、美味しいアイスランド産のラムを思う存分楽しむことができます。比較的あっさりと食べられる羊肉が夏には食べたくなりますよね。

そんな美味しい羊肉をリーズナブルに楽しめるのが嬉しい「ゆきだるま」。最初あらかじめ注文されるスターターのコース（肉、玉ねぎ、ししとう、ピーマン）も1000円以下。食べ飲み放題もあり、さまざまなシチュエーションにぴったりです。

4つ目に紹介するのは、恵比寿にある「フレーゴリ」。ここは、肉料理を中心に楽しめるイタリアンのお店。こじんまりとしていますがお洒落な雰囲気があります。クラシックで正統的な印象ですが、開放的でリラックスした雰囲気もある、そんな大人なお店。

そんなフレーゴリで楽しめる肉料理のなかでもオススメなのが、馬肉料理。「馬肉カルパッチョ」は、ヒレやタテガミを、あっさりと楽しむことができます。まさに、夏にはぴったり！ワインとの相性も抜群です。