サラダを愛する筆者が教える!恵比寿周辺のヘルシーな「サラダランチ」7選

みなさん、サラダは食べていますか?サラダはあくまで脇役で普段は少ししか食べないというあなた、時にはサラダをメインにしたランチをいただいてみませんか?今回は、恵比寿周辺でサラダがメインのランチがいただけるお店を7つご紹介します。ダイエットにもよし、ベジタリアンやヴィーガンのあなたにも良しなお店に、サラダを愛する筆者が足を運んできました!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

1. クリスプサラダワークス恵比寿店 / 恵比寿

まずはじめにご紹介するのは、「クリスプサラダワークス恵比寿店」。ここは、店員さんが目の前で手作りしてくれるチョップドサラダがいただけるお店として知られており、東京都内に数店舗あります。店内でいただくのはもちろん、テイクアウトやデリバリーサービスでいただくこともできますよ。
野菜がチョップドされると量が少なく見えてしまいますが、実はサラダボウル1つで満腹感を味わえますよ。筆者イチオシは「クラシック・チキンシーザー」。サクサク食感のクルトンと味のアクセントになるトマトとチーズが入ったロメインレタスのサラダは、ぜひ一度食べてみてほしいサラダ。ヴィーガンメニューも用意されていますよ。

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2. グリーンブラザーズ / 恵比寿西

続いてご紹介するのは、「グリーンブラザーズ」。ここは、『GREENを主食にする事で心と体を整え命を整える』という合言葉のもと、東京都内に数店舗をもつサラダカフェです。店内でいただくことはもちろん、テイクアウトもしやすいスタイルです。
サラダを注文する際にチョップドするかしないかを選ぶことができます。またサラダにはバゲットもついてくるので、ダイエット中の方にはちょうど良いボリュームです。体を温めたい時には野菜がいっぱい入ったスープも注文することができますが、なんとスープのベースも選ぶことができ、密かに人気を呼んでいますよ!

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グリーン ブラザーズ

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7

3.19 321

3. ベジスタンド恵比寿店 / 恵比寿

続いてご紹介するのは、「ベジスタンド恵比寿店」。ここは、野菜をファストフード感覚で楽しむというコンセプトのお店で、体のお悩み別のテーマ別のサラダが用意されています。健康や美容に気を使う女性には特に嬉しいですよね。店内でいただくこともテイクアウトも可能ですよ。
「ケアマイスキン」や「アンチエイジングウーマン」、「ヴィミナル」、「ボディバランス」など、あなたが目指したいスタイルに合わせてサラダを選べます。もちろん、ヴィーガン向けのサラダもありますよ。さらにスーパーフードを使用したスムージーまでラインナップされており、迷ってしまいますよね!

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ベジスタンド恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿三越 B2階

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3.01 00

4. サンクスネイチャー恵比寿 / 恵比寿西

続いてご紹介するのは、「サンクスネイチャー恵比寿」。ここは、機のぬくもりあふれる店内が特徴的なカフェレストランで、サラダ丼ランチ、サラダパスタランチ、サラダピザランチ、サラダランチなどから選ぶことができます。
サラダは39品目の野菜や豆、トッピングには数種類の肉や魚を選ぶこともでき、様々な栄養素をバランスよく摂れます。また、お米やパスタなどの炭水化物もランチについてくるので、健康に気を使う方でも無理なく食事をすることができます。男性のランチ利用も多いですよ。

詳細情報

サンクスネイチャー

東京都渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山2階

3.22 242
🌟【📍代官山】オシャレなサラダランチ🥗

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🏠サンクスネイチャー
📍 東京都渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山 2F
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美味しいのにヘルシー◎
自然の恵みを取り入れたカラダに優しいイタリアン🥗 ( @thanksnaturecafe )
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☑柚子米サラダ トッピング2種 1,900円
≫生姜の野菜だしスープ、ハーブティー付き
柚子米とは❓
‥北海道産の10種類の雑穀米に、腸内環境を整えるスーパー食材“もち麦”をプラス🌾
香り豊かな柚子の酢飯とジュレと一緒に🌟
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サラダのみor柚子米orパスタから選べます✌
ドレッシングは10種類も!
塩麹味噌ドレッシングにしたのですが、塩味がさっぱりしていてサラダによく合う🙆‍♀✨
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トッピングは、メインを本まぐろアボカドポキ🐟
これ私のイチオシです!!
柔らかくてしっかりタレがまぐろに染み込んでいて絶品🤤💗
追加でブロッコリー、ボイル海老🥦🍤
海老が超プリップリ😂💗
ごぼう、カブ、豆、さつま芋、トマト、茄子、オクラはあらかじめサラダに入っていました🥗
スープは、生姜がめちゃくちゃきいててほっこりした💭
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半テラス席なので、外からの風が気持ちよくて居心地のいいカフェでした🍴
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【営業時間】
ランチ 
平日 11:30-15:30(LO15:00) 
土日祝日 11:30-15:30 (LO15:00) 
ディナー 
平日 15:30-23:00(L.O22:30)
土日祝 15:30‐23:00(L.O22:30)

5. MADISON NEW YORK KITCHEN / 恵比寿南

続いてご紹介するのは、「MADISON NEW YORK KITCHEN(マディソンニューヨークキッチン)」。ここは、隠れ家レストラン的な雰囲気でディナータイムは肉ビストロとして有名なお店ですが、ランチではメインディッシュとしてのサラダランチを提供しているお店でもあり、まさに2つの顔を持つレストランです。
筆者イチオシは、上の写真の「ニューヨーク コブサラダ」。グリルチキンや根菜、ミニトウモロコシやトマトなど、歯ごたえの良い食材が多く使用されているので、満腹感を感じやすいサラダなんです。更に目玉焼きもトッピングされているので、見た目も楽しめるのも嬉しいですよね。

詳細情報

tabelogで見る

MADISON NEWYORK KITCHEN

東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿1階

3.72 11203

6. WE ARE THE FARM 恵比寿 / 恵比寿西

続いてご紹介するのは、「WE ARE THE FARM(ウィー アー ザ ファーム)恵比寿」。ここは、千葉県にもつ自社農園で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用した料理がラインナップされているお店です。自社農園だからこそ、栽培方法からこだわった美味しい野菜がいただけます。
ランチタイムは、サラダをビュッフェスタイルで楽しむことができます。ビュッフェのみのランチはもちろん、メインディッシュ付きのランチもあります。メインディッシュが食べたいなら「野菜ゴロゴログラタン」がおすすめです。なお、ディナータイムにも新鮮な野菜をふんだんに食べることができますよ。

詳細情報

WE ARE THE FARM 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿西2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1階

3.49 13138
産地直送オーガニック野菜ビュッフェ!!!

【WE ARE THE FARM EBISU】恵比寿 (食べログ評価:3.64) 千葉県佐倉市の自社農園で取れた新鮮な朝採れたての野菜ビュッフェ! ビュッフェだけではなく、ランチセットの「野菜のゴロゴログラタン」は絶品です🤤 ★味 入ってすぐの場所にあるビュッフェ台には美味しそうな野菜がズラリと並んでおり、キャベツの千切りやトマト、レタスは新鮮でレモンのドレッシングをかけて食べるとまた美味しい!また、個人的にはさつまいもチップスが絶品です!!! 「野菜のゴロゴログラタン」は熱々で1つ1つの野菜が大きくてチーズが濃厚です!スプーンのようにまるでスコップで掘り進めるように食べます笑 ★コスパとメニュー 今回は「野菜のゴロゴログラタン」(1,750円)を注文し、なんとサラダビュッフェとドリンク付き、サラダビュッフェだけだと1,650円なので、絶対にセットにした方がお得😆 グラタンの他に「合鴨とモッツァレラチーズのグリル」(1,950円)や「ファーマーズグリーンカレー」(1,550円)などがあり、合鴨とモッツァレラチーズのグリルもなかなか美味しかったですが、個人的にグラタンの方が好きです✨ ★お店 かなりおすすめのお店でデートや女子会と女子受けはかなり良いと思います! 2014年よりオープンした、次世代型オーガニックレストランで分たちの手で畑を耕し、無農薬・無化学肥料・露地栽培にこだわって、手塩にかけて育てた「固定種」野菜を主役に、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で最高の一皿をご提供するスタイルです!! 「渋谷」や「浅草」「目黒」「豊洲」「麻布」に店舗がありますので、お近くの店舗へ是非>< ★店舗情報★ 🚃【最寄駅】恵比寿駅(徒歩10分) 🏠【住所】東京都渋谷区恵比寿西2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1F 💰【予算】2,000前後 🍽【評価】食べログ:3.64 Google:4.0

7. Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店 / 恵比寿南

最後にご紹介するのは、「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチンアダプテーション)アトレ恵比寿店」。コスメキッチンが手がけるこのお店は、『おいしく食べて、心も体も美しくなるクリーンイーティング』をコンセプトに様々な料理を提供しています。
ここでは新鮮な野菜のみならず、スーパーフードや発酵食品、ハーブなどを使用したオリジナルデリサラダのビュッフェが楽しめます。サラダのみのビュッフェだと飽きてしまうこともありますが、ここのデリはバラエティに富んでおり初めから終わりまで食べることそのものが楽しいです!ぜひ女子会やママ会にもおすすめなランチスポットですよ。

詳細情報

サラダを食べて、心も体も健康に。

今回は恵比寿周辺でサラダメインのランチがいただけるお店を7つご紹介しました。チョップドサラダからサラダビュッフェまで、あなたの気になるお店はありましたか?健康や美を手に入れるために、ぜひあなたもサラダランチを日々の食生活に取り入れてみてくださいね!

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