2019年11月2日（土）、兵庫県神戸市にて、神戸ブランド「TOOTH TOOTH」が、「日本の茶室文化をモダンにお洒落に」をテーマに、新業態となる「TOOTH TOOTH 凸凹茶房」をオープンします。

洋を凸、和を凹にみたて、洋食・洋菓子と日本古来より親しまれる茶や素材をミックスさせた「TOOTH TOOTH 凸凹茶房」。神戸の老舗茶商『 放香堂 』、茶師最高位の十段「酢田恭行」氏が監修する、”匠の抹茶”。そして、TOOTH TOOTH こだわりの和洋MIXした華やかなハーブティーなどの新たなお茶のスタイルが楽しめます。

いただけるスイーツも和と洋の組み合わせ。神戸生まれ神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」と和のマリアージュ。 「PATISSERIE TOOTH TOOTH」の伝統的な洋菓子へのこだわりと、日本特有の素材のマリアージュ。それぞれの個性を引き出しあったちょっとおもしろいお菓子たちです。

フードメニューも充実のラインナップ。「神戸キュイジーヌ」を感じるこだわりの絶品ハヤシライス。神戸の”ハイカラ文化”を代表する、洋食の定番ハヤシライスをTOOTH TOOTH 流に。豊かな神戸の食材を使用し、フレンチのシェフがこだわりぬいた和洋の融合した”神戸キュイジーヌ”を楽しみましょう。

いかがでしたか？和と洋を組み合わせた新しいティーサロン『TOOTH TOOTH 凸凹茶房』。レトロかつモダンでお洒落な注目のティーサロンです。ぜひ足を運んでみてくださいね。

■TOOTH TOOTH 凸凹茶房
営業時間：平日・日祝 10時～17時　　土曜日 10時～21時
定休日：博物館に準ずる
オープン：2019年11月2日（土）10時