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「こなな+ TOKYO PASTA」ルミネスト新宿にオープン
オープン日：2019年11月14日（木）
2019年11月14日（木）、日本独自の調味料にこだわった「日本のパスタ」が楽しめる「こなな」から、新しいブランド 「こなな+ TOKYO PASTA（コナナ プラス トーキョーパスタ）」が、ルミネエスト新宿 8Fにオープンします。
ふわふわ明太とろろと半熟卵
「こなな+ TOKYO PASTA（コナナ プラス トーキョーパスタ）」は、世界のグルメが集まるTOKYO生まれのパスタ専門店。“ダシ”のUMAMIをベースに、世界の味が交差する日本のパスタを提供します。
豆乳カルボナーラ
すべてのパスタに使用されている”おだし”は、鹿児島県枕崎産の鰹節と 北海道産の真昆布､利尻昆布､三石昆布の３種類の昆布を配合したオリジナルの"おだし"です。これをベースに、醤油、豆乳、味噌など、それぞれのパスタに合わせた日本の食材を組み合わせています。
黒胡麻TANTAN
変わり種にチャレンジしたいという方にオススメなのが、「黒胡麻TANTAN」。黒胡麻をたっぷり使ったピリ辛スープとコクのある黒肉味噌を、トマトやパクチーとよく混ぜていただきます。パリパリの食感や、麺に絡むスープまで堪能してくださいね。
豆乳プリン
「こなな」といえば、パスタだけでなくこだわりの和スイーツも忘れてはいけません。お店自信作の超絶なめらか「豆乳プリン」は、まずは一口、豆乳のUMAMIを味わって。ソースやトッピングで自分好みにカスタマイズできます。
和風パスタからスイーツまで、ご堪能あれ！
SUKIYAKIパスタ
いかがでしたか？ワールドワイドに様々な国の素材や要素を取り込み、純粋な美味しさを追求したジャンルレスな「こなな+ TOKYO PASTA」で、心ときめく新しいパスタ体験をしてみてはいかがでしょうか。（※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトでも事前確認することをおすすめします。）
詳細情報
■こなな+ TOKYO PASTA
オープン日：2019年11月14日（木）
所在地：ルミネエスト新宿 ８F（東京都新宿区新宿3-38-1）
営業時間 ：11:00〜22:30 （L.O. 22:00）
電話番号 ：03ｰ6384ｰ1061
公式ホームページ：http://www.konana.jp
オープン日：2019年11月14日（木）
所在地：ルミネエスト新宿 ８F（東京都新宿区新宿3-38-1）
営業時間 ：11:00〜22:30 （L.O. 22:00）
電話番号 ：03ｰ6384ｰ1061
公式ホームページ：http://www.konana.jp
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