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炉端焼きが楽しめる人気店。「燗アガリはなれ」東京・西新宿にオープン

連日満席の人気店「燗アガリ」の2号店目「燗アガリはなれ」が、東京・西新宿に、2019年11月7日(木)オープンします。得意とする炉端焼き業態の中でも、最も素材の味を活かすことのできる原始焼きと、利酒師厳選の日本酒を揃えた都会の隠れ家的なお店です。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

『燗アガリはなれ』オープン

オープン日:2019年11月7日(木)

一本魚の原子焼

連日満席の人気店「燗アガリ」の2号店目「燗アガリはなれ」が、東京・西新宿に、2019年11月7日(木)オープンします。得意とする炉端焼き業態の中でも、最も素材の味を活かすことのできる原始焼きと、利酒師厳選の日本酒を揃えた都会の隠れ家的なお店です。
注目メニューは、世界最古の調理方法の「原始焼き」。シンプルだからこそ素材の味と旨味がそのまま表れ、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと仕上げる魚を一番おいしく食べられることのできる最高の焼き方です。
日本の國酒を一番美味しい状態で味わえるお店。ぬる燗をさしながら、原始焼と炊きたての土鍋ご飯の味わえ、利酒師厳選の日本酒も揃っているんだとか。女将自ら足を運んだ酒蔵は全国30蔵以上もあり、燗酒は1℃単位にこだわった、最も美味しい状態でいただけるそう。
スタイリッシュながらも民芸調の内装は、どこか懐かしく落ち着く空間に。大切な方との濃厚な時間を楽しめますよ。〆の季節の土鍋ご飯を召し上がる頃には、思わず「日本人で良かった」とつぶやきたくなるお店です。

囲炉裏の見えるカウンターで昔懐かしい感覚を。

囲炉裏前カウンター

いかがでしたか?店内には、囲炉裏を囲むようにカウンターが設置されており、原始焼が焼きあがる様子をじっくり見ることができるんだとか。肌寒く感じるこの季節に、昔ながらの囲炉裏と、本来の旨味あふれるメニューを堪能してみては?

詳細情報

■燗アガリはなれ
オープン日:2019年11月7日(木)
所在地: 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル2F
定休日: 不定休
営業時間: 17:00~23:30(金土祝前 24:00)
  • 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル2階
  • 03-6279-2059

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