三軒茶屋から下高井戸までを走る路面電車「世田谷線」。その路線に今回訪れた松陰神社前という駅があります。幕末の教育者である吉田松陰を祀っている松陰神社があり、駅から商店街が南北に広がっています。

商店街は日本の懐かしさも残っていて、ただ歩いているだけでもほっこりした気分になります。そんな素敵な街松陰神社前に、お菓子屋さん「Merci Bake（メルシーベイク）」はあります。2014年のオープンから多くの人に愛されるお店です。

フランスの伝統菓子を学んだオーナーが2014年にオープンさせた「Merci Bake」。InstagramなどSNSで、美味しいお菓子の口コミ、センスあふれる店内やパッケージが関心を集め、多くの人が訪れるお菓子屋さんとなりました。

日が差す心地いい店ないには、甘いお菓子と深いコーヒーの香りが漂います。ショーケースには、ガトーショコラや、期間限定のかぼちゃのケーキなどが並び、どれにしようか迷ってしまいます。お持ち帰りもでき、店内にはひっきりなしにお客さんが訪れていました。夕方にはすべて売り切れてしまうことも少なくないそうです。

お菓子作りのこだわりは、シンプルな味、そしてその日作ることができる分だけをつくるということだそう。特別なことはせず、鮮度やクオリティーを大切に。お菓子の材料は商店街の中で買われたり、こだわりの産地から取り寄せたりされています。

スコーンはプレーンだけでなく、メープルやチョコもあり、明日の朝ごはんやおやつへの持ち帰りにぴったりです。筆者もチョコスコーンをお持ち帰りしましたが、チョコが濃厚で本当に美味しかったです。一週間ほど日持ちがするグラノーラクッキーやアーモンドクッキーは友達にプレゼントしたい一品ですよね。

お店には少しですがイートインスペースもあります。そこでコーヒーと一緒にぜひいただきたいのが「キャロットケーキ」です。筆者も今回いただきました。Merci Bakeのキャロットケーキはスパイスの味が控えめで、人参と生地の甘さが素直に伝わってきます。上のクリームも爽やかでケーキととても合っていました。とても素朴な味だからこそ、一口食べた瞬間から美味しさが溢れます。

レアチーズケーキやラテジャーなど、瓶に入ったお菓子もお店の人気メニューです。レアチーズケーキは上に乗ったフレークのサクサク感と、柔らかく甘いレアチーズの層がとても合います。ラテジャーは、ミルクプリンの上にマスカルポーネとコクのあるコーヒーをのせた一品。他ではあまりお目にかかれない人気メニューです。

いかがでしたか？人々の暮らしの一部になるお店として続けていきたいという「Merci Bake」のお菓子は、一口食べた瞬間から美味しいがあふれ出し、明日もまた食べたいと思ってしまうものばかりです。ぜひ次のお休みの日は、松陰神社前、そしてここを訪ねてみてくださいね！