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淡路島の旨味たっぷり生パスタ。「島パスタ MIKE」ルクア大阪にOPEN

2019年11月18日(月)に大阪・梅田のLUCUA osaka 10F「ルクアダイニング」に、淡路島の食材を使用した生パスタが楽しめる「島パスタ MIKE」がオープンしました。(※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

「島パスタ MIKE」ルクア大阪にオープン

オープン日:2019年11月18日(月)

2019年11月18日(月)に大阪・梅田のLUCUA osaka 10F「ルクアダイニング」に、「島パスタ MIKE」がオープンしました。兵庫・淡路島の島パスタ専門店 「Eat / Slow Life」をテーマに、店内の製麺機で作るこだわりの生麺と島の旨みを感じるソース、食材で味わう島パスタのお店です。
淡路島のデュラム小麦を加えたオリジナルブレンド粉、淡路島北坂養鶏場の卵、ミネラルを含んだ淡路島の「おのころ雫塩」を使用して、店内で製麺する生パスタは、モチモチの食感が特徴です。

一部のメニューをご紹介

島ポモドーロ 全4種

島レモン 全4種

島ミート&ポーク 全2種

島カルボ 全2種

こだわりの生パスタに絡めるのは、大切に育てられた北坂養鶏場の卵や、淡路島の近郊の海で獲れた海産物、島で育まれた農産物の食材などを使用した島のソース。季節限定のシーズナルメニューもあります。

SETメニュー

お好きなパスタにプラス400円で、島野菜と旬野菜のサラダと島のフレーバーウォーター(Aset)が、プラス650円で、さらに北坂たまごプリン(Bset)がついてきます。ちょっと贅沢なコースメニューもありますよ。

淡路島の美味しさを凝縮した生パスタ

島パスタMIKEのシェアコース

いかがでしたか?美味しい食材がたくさん採れる淡路島の旨味がぎゅっと詰まった「島パスタ MIKE」。女子会やデートなど、様々なシーンで訪れてみてはいかがでしょうか。(※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトでも事前確認することをおすすめします。)

詳細情報

■島パスタ MIKE
オープン日:2019年11月18日(月)
所在地:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA osaka 10F「ルクアダイニング」
営業時間:11:00〜23:00
定休日:施設に準ずる
公式ホームページ:http://www.mike-jp.com/
  • 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 10階
  • 0661477362

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