• [[ history.keyword ]]
    [[ history.location.name ]]
    [[ history.tag.name ]]
    [[ history.spot.name ]]
  • [[ pickupTag.name ]]
  • [[ location.fields.name ]][[ location.fields.locations ]]
  • [[ tag.fields.name ]][[ tag.fields.article_count ]]件のまとめ記事
  • [[ spot.name ]][[ spot.locations ]]
  • "[[ lastSearchKeyword ]]" で検索
  • はてぶ
  • あとで
【開催中】いちごとハートの贅沢なアンサンブル!東京で国産いちごをふんだんに使った”アフタヌーンティー”開催

2020年1月10日(金)より、コンラッド東京 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、日本産のいちごをふんだんに使った「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」が開催されます。ハートにインスパイアされたスイーツ&セイボリーに乙女心をくすぐられます。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

コンラッド東京「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」開催

開催期間:2020年1月10日(金)~2020年2月29日(土)

2020年1月10日(金)より、コンラッド東京 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、日本産のいちごをふんだんに使った「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」が開催されます。
真冬のアフタヌーンティーにお目見えするのは、ハートにインスパイアされたスイーツ&セイボリー。令和初のバレンタインデーに向けて、大切な人を想う気持ちやいちごのころんとした可憐さと真っ赤な色などから着想を得て、ハートをモチーフにしたアイテムをいちごやスイーツで表現しました。すべてのアイテムにみずみずしい旬の日本産いちごと厳選した高級食材を使い、華やかな赤とピンクで彩られたプレートには、フォトジェニックかつオリジナリティあふれるスイーツとセイボリーが並びます。
ハートの艶やかな赤に目を奪われる「チョコレートブラウニー 紅茶のボンボンショコラ」。チョコレートブラウニーとハートの紅茶のボンボンショコラを分けて、しっとりとしたブラウニーとガナッシュクリームの一体感と、紅茶チョコレートのふくよかな紅茶の香りをそれぞれ楽しむことができます。ピンクと白のハート型メレンゲをあしらった「ストロベリータルト ホワイトチョコレートクリーム ラズベリームース」は、いちごの甘酸っぱさを感じる繊細で奥深い味わいが魅力です。
ペストリーシェフ一押しの「いちごとバラのゼリー」は、本物のバラ一輪を閉じ込めています。下の層には、酸味の効いたいちごのゼリー、その上にはパンナコッタ、三層目には可憐なエディブルフラワーのバラが入ったクリアなゼリー。お花の香りが広がるさっぱりとした味わいで見た目の美しさも堪能できます。
「ラズベリーシュークリーム」のベースにはサクサクとした板状のチョコレートを敷き、甘酸っぱいラズベリーカスタードクリームとラズベリージャムをシューの中に。最後にフレッシュないちごとハートのマカロンを飾って仕上げました。存在は控えめながら、「ストロベリーローズムース チョコレートタルト ピスタチオムース」のストロベリーローズムースとピスタチオムース2種類のムースは感動するほどなめらかなくちどけです。
セイボリーは、大人なラインアップとなりました。かわいらしい見た目の「いちごとクリームチーズのコーン」は、ビーツのコーンの中にあざやかなピンクのいちごクリームチーズが絞られており、コクのある味わいの中にピリリとしたブラックペッパーの味と香りが広がります。
いちごをトマトに見立て、カプレーゼをイメージして作られた「いちごと生ハムとモッツアレラチーズのピンチョス バルサミコソース」は、いちごの甘酸っぱさと生ハムの塩気をモッツァレラチーズが包み込み、バルサミコソースとモッツァレラチーズに振られたピンクペッパーがアクセントを添えています。「パテドカンパーニュとベリーコンポートのオープンサンド」はビーツパンにいちごパウダーをまぶしたパテドカンパーニュを乗せ、数種類のベリーを使ったコンポートとフレッシュないちごのスライスをトッピングした、パテとベリーのバランスのよい一品です。

大切な人と行きたくなる。

いかがでしたか?大切な人への想いやいちごの愛らしさから生まれた「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」。都会の喧騒から少し離れた開放的なラグジュアリー空間で、東京湾と浜離宮恩賜庭園の眺望を望みながら、目にも麗しい、美味で優雅なひとときを過ごしてくださいね。

詳細情報

■「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」
開催期間:2020年1月10日(金)~2020年2月29日(土)
時間:
平日 11:00~16:30 (※時間帯は変更になる可能性がございます。)
土曜日 11:00~16:30、18:30~20:30
日曜・祝日 11:00~16:30、18:30~21:30
※2時間制
場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:
●スタンダードアフタヌーンティー 1人4,900円 (税サ別)
※平らなガラスのプレートで用意。
平日には、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。
●コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1人5,900円 (税サ別)
※平らなガラスのプレートで用意。
平日には、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。
●シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1人8,000円(税サ別)
※平らなガラスのプレートで用意。
グラスシャンパーニュのフリーフローに加え、平日には約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。
●デラックスアフタヌーンティー 1人6,850円 (税サ別)
※階段式のプレートで用意。
グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。
●コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1人8,350円 (税サ別)
※階段式のプレートで用意。
グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。
コンラッド・ベアのついたプランです。
※予約・問い合わせ: 公式サイト または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)
※表示料金は、別途消費税10%およびサービス料15%がかかります。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

関連するまとめ記事この記事に関連する人気まとめ記事

新着のまとめ記事編集部おすすめ!新着人気まとめ記事

ライター紹介このまとめ記事を書いた人

このまとめ記事に関して報告する