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カラフルかわいい和モダンスイーツ。「tamayose」が東急プラザ渋谷にOPEN

2019年12月5日(木)に開業した商業施設「東急プラザ渋谷」内2Fに、美しさとかわいらしさを兼ね備えた食べると福を招いてくれそうな和モダンスイーツのお店「tamayose」がオープンしました。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細情報は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

和モダンスイーツ「tamayose」東急プラザ渋谷にオープン

オープン日 : 2019年12月5日(木)

2019年12月5日(木)に開業した商業施設「東急プラザ渋谷」内2Fに、美しさとかわいらしさを兼ね備えた食べると福を招いてくれそうな和モダンスイーツのお店「tamayose」がオープンしました。茶事の茶菓として振舞われてきた伝統的和菓子「ふきよせ」をモダンにリメイクしたギフトをはじめ、様々な和スイーツが楽しめます。

「tamayose」のコンセプト

珠(宝物)を集めたという意味の“tamayose”。伝統的なお菓子を作り続けてきた職人が、伝統を守りながらも新しい感性をプラスし、一つ一つ丁寧に作っています。また、ロゴマークには招き猫をモチーフとし、贈る人・贈られる人に「福」がきてほしいという願いが込められています。

ラインナップを一部ご紹介

『ふきよせ』甘い缶 / しょっぱい缶 / 甘じょっぱい缶

“ふきよせ”とは、秋風で集まる落ち葉の様子を言葉にしたもの。赤、黄、緑、さまざまな落ち葉が集まる様子は美しく、料理や菓子でも例えられます。彩り・楽しさ・めでたさ・縁起のよさをひとつの缶にギュッと詰め込まれ、一口ずつ変わる味が最後まで飽きずに楽しめます。

・あまい缶:2,000円 ・しょっぱい缶:2,000円 ・甘じょっぱい缶:2,000円

『カスタム ふきよせ』

自分で好きなお菓子を選び、色どりに作ることができる「tamayose」ならではのカスタムふきよせです。容器を購入し、10種類のこだわり菓子の中から好きなものを選び、自由に詰め合わせしていただきます。最後に、かわいいメッセージシールを貼り、身近な人(友人、仕事仲間)にメッセージギフトとしてプレゼントすることができます。

・クリスマス缶:2,300円 ・お年賀缶:2,300円 ・ボトル :1,300円
・袋Lサイズ :850円 ・袋Mサイズ:600円

『柿の種』

国産もち米を使用し、ひとつひとつ手作業で型を抜き直火で焼いたこだわりの柿の種。どの味も個性やこだわりがありますが、やさしく、上品に味付けしています。「柿の種」は根強い人気があり、外国人にも意外と人気なんです。

・山椒の甘辛醤油 / 甘口醤油揚げ / 旨塩 / 和風だしカレー /激辛一味唐辛子 / ハーブソルト&ビネガー / 柚子レモン /梅ざらめ
・各450円 ・箱入り4個:1,800円 ・箱入り8個:3,600円

『どらやき』

表面はさらさら、中はしっとりとした手焼きの皮に、北海道産の大豆をぎっしりと挟んだ、小ぶりでかわいらしい手のひらに収まるサイズのどら焼きです。隠し味のメイプルシロップの甘さがポイントです。お店の焼印がかわいいですね。

・粒あん ・単品:200円 ・ 箱入り:1,300円~ 
・栗   ・単品:250円 ・ 箱入り:1,600円~

伝統とモダンが融合したお菓子たち。

いかがでしたか?伝統的和菓子「ふきよせ」をモダンにリメイクしている「tamayose」のギフトは、見た目も上品でかわいいので老若男女問わず喜ばれそうですね。年末の帰省や大切な人への贈り物に、是非利用してみてはいかがでしょうか。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細情報は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

詳細情報

■tamayose 東急プラザ渋谷店
オープン日:2019年12月5日(木)
所在地:東急プラザ2階(東京都渋谷区道玄坂1-2-3)
営業時間:10:00〜21:00
定休日:不定休(東急プラザ渋谷店の定休日に準じます。)
公式ホームページ:https://tamayose.jp/
  • 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ2階

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