【終了】カクテルをイメージした新ブランド。チョコレート菓子専門店のPOPUPショップが登場

株式会社シュクレイは、新ブランド「COCKTAIL CHOCOLAT BAR(カクテルショコラバー)」をオープンします。それに伴い、大阪と東京でPOPUPショップを展開しするそう。(なお情報は記事掲載時点のものです。色づき具合などの詳細情報は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

「COCKTAIL CHOCOLAT BAR」

開催期間: 【大阪】2020年1月22日(水)~2月14日 (金)/ 【東京駅】2020年1月27日(月)~2月16日(金) / 【吉祥寺】2020年2月3日(月)~3月15日(日)(予定)

株式会社シュクレイは、新ブランド「COCKTAIL CHOCOLAT BAR(カクテルショコラバー)」をオープンします。それに伴い、大阪と東京でPOPUPショップを展開しするそう。
そんな今回のブランド「COCKTAIL CHOCOLAT BAR」は、「バーでカクテルをたしなむように、その日の心もようでお好みのショコラバーを」がコンセプトのチョコレート菓子専門店です。
カクテルをイメージしたフレーバーのショコラバーは少し大きめのサイズ感が特徴。カクテルを飲むように、思い切り頬張って楽しんでみてくださいね。

ハート形も

⻘りんごとライムのフルーティーなカクテルをイメージした「ハートブレイク」と、甘酸っぱいフランボワーズが⾹るガナッシュをルビーチョコレートでコーティングした「キールアンペリアル」2色のハートのセットも登場。バレンタインのプレゼントにもいいかもしれないですね。

詳細情報

取扱予定店舗
阪急うめだ本店 2020年1月22日(水)~2月14日(金)   
東京駅地下びゅう 2020年1月27日(月)~2月16日(日)(予定)
アトレ吉祥寺  2020年2月3日(月)~3月15日(日)(予定)
※日程が変更になる可能性がございます。

阪急うめだ本店

大阪府大阪市 北区角田町8-7

3.15 15208
温故知新😎次世代の新感覚ザブトンモンブラン👨‍🍳

マサヒコオズミパリの ザブトンモンブラン モンブラン パリス 一度見たら忘れられない マサヒコオズミパリのモンブラン (*´∇`*) 五感が刺激される一品😉 思わずうっとりする程きめ細かなステッチ🪡 ふかふかのモンブランボディ✨ その上に鎮座して真珠のように輝く ダークブラウンのムースショコラ(*´꒳`*) まるでセーヌ川に浮かぶ花の都パリのよう スタイリッシュなロゴカードを慎重に取り外し、 美しいケーキを壊してしまうことに緊張しながらも フォークがスッと入ったときの美味しそうな予感😌 滑らかで舌触りの良いモンブランかと思っていたら ふいにザクザクとした粗めのプラリネが現れて楽しい食感(´∀`) 食べ終わって余韻に浸っていると 行ったこともないのに パリの香りが感じられた気がしました(´-`).。oO その上に鎮座して真珠のように輝く ダークブラウンのムースショコラ(*´꒳`*) 他のモンブランよりも赤ワインによる 深みのある大人っぽい味わいと栗感が より楽しめます(*´∀`*) 個人的に一番オススメしたいのは このモンブランパリス(*´◒`*) 是非最初に召し上がっていただき、 それから他のモンブランも味わってみて欲しいです✨✨ モンブラン ノワール🍫 まん丸のとろけるようなムースショコラに 表面を繊細なニット編みに仕立てた 優しい口溶けのムースマロン 中には濃厚な ガナッシュショコラオレと ビスキュイショコラ🍫 完璧すぎます🥰 モンブラン フレーズ🍓 上品で美しいルージュの色合い✨ 球体はムースショコラブラン ムースマロンの中には いちごのコンフィ🍓 ザクザクのシュトレーゼアーモンド🥧 いちごの甘酸っぱさが加わった分、 モンブランパリスよりも ふんわりと優しい味わいで こちらのモンブランもとっても好きになりました(*´ー`*) モンブラン マンゴー🥭 金色のザブトンモンブラン(*´◒`*) 表面を繊細なニット編みに仕立てた 優しい口溶けのムースマロン🌰 中には濃厚な マンゴーパッションのコンフィや、 ザクザクとした食感が楽しい ビスキュイアーモンド、 シュトレーゼアーモンド🥧 マンゴーやパッションフルーツの トロピカルな風味がモンブランの優しい こっくりとした甘さと相性バッチリなんです(*´∇`*) モンブラン マッチャ🍵 抹茶とモンブランの奇跡のマリアージュ🥰 真珠のような球体の中身は ホワイトチョコムース(*´-`) ふわとろのモンブランムースの中には 抹茶風味のビスキュイと 抹茶のシュトレーゼ(*´ー`*) 緑が鮮やかでとっても美しかったです☺️ 5種類あるモンブランの中で一番好きな色かも(*´◒`*) 小住匡彦シェフのご経歴です👨‍🍳 関西大学建築学科卒業後、22才で単身渡仏。 パリのソルボンヌ大学、ロンドンのゴルターズグリーンカレッジでフランス語、英語を取得。 パリのル・ゴルドン・ブルー、ベルエ・コンセイユで洋菓子を勉強し、パリ市内の有名パティスリー、ショコラトリーを経て、26才でベストオブパリ受賞のParis「A Lacroix patisserie」でスーシェフを経験する。 その後、弱冠28才でParisの五つ星「palece hotel」でスーシェフを任せられる。 現在、日本に帰国し、大阪に3件のブティックを持つ「Kent house plus」の2代目シェフである。

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