<恵比寿編>今日の気分はうどん?パスタ?最強麺グルメリスト保存版

麺類ほど、個性豊かに私たちの胃袋を満たしてくれるグルメがあるでしょうか?ラーメン、油そば、パスタ、そうめん、まぜそば、つけ麺、そば、うどん、担々麺、冷麺、フォー、焼きそば、中華そば...。その種類は非常に充実していて毎日でも食べたくなる美味しさですよね。「今日はとにかく麺類が食べたい!」そんな時におすすめの、種類別麺グルメリスト恵比寿編をお届けします。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

パスタ

【1】PULS / 西口から徒歩5分

まず最初にご紹介するのはパスタ部門!新感覚なパスタが食べられるお店として、2018年にオープンし話題になったのが「PULS(プルス)」です。麺を急速冷蔵するPRE-BOIL調法という独自の手法を用いることにより、約3分でパスタを調理し提供しているんだとか。
このようなペーパーパッケージで提供されます。テイクアウトして食べられる手軽さが魅力的で、恵比寿勤務の方などはかなり重宝するかもしれませんね。パスタの種類を9つから選ぶことができるのも、通いたくなるポイント!

詳細情報

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東京都渋谷区恵比寿南1-11-13恵比寿ヴェルソービル1階

3.31 134
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥1,000〜¥1,999

そうめん

【2】そそそ / 西口から徒歩3分

つづいてはそうめん部門!そうめんを外でいただく機会って結構少ないですよね。そんな中、今回ご紹介する「そそそ」は、なんとそうめん専門店なんです。普段家で食べないようなちょっぴり贅沢なそうめんメニューが盛りだくさん!
「明太クリームそうめん」は、パステルピンクの色味からも分かるようにクリーミーな味わいなので明太子の辛さも抑えられています。女性に大人気なんだとか。こちらの「ふわふわ釜玉」は、メレンゲとそうめんのコラボレーションが新感覚。

詳細情報

東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 内野ビル

3.70 15116
  • 〜¥999
  • ¥2,000〜¥2,999
🌟素麺の新しいスタイル🌟 ❗【金土祝前】は朝4時までやってるよ❗

第227弾!気になっていたお店 ~そうめん そそそ~ 【注文商品】 ・冷やしぶっかけそうめん 750円 ・かきあげ        220円 ・明太クリームそうめん  1,200円 合計2,170円(税込) シンプルなつけそうめんもあれば、 明太クリームそうめん、鳥塩そうめんなど、 オリジナルの素麺もあります✨️ 少し胡麻油がきいた『冷やしぶっかけそうめん』はさっぱりとしててうまい! 『明太クリームそうめん』は 明太子クリームに細い麺が良く絡まって、 食べる明太クリームって感じ♪ お腹いっぱいになります! 個人的には麺のなかで、 明太子クリームパスタより、 明太子バターうどんより、 【明太クリームそうめん】が一番好きです❗ 居酒屋のような一品料理もあるため、 飲んだ後の2軒目などにも使えそうです♪ ランチで行っても良し、 2軒目でもうちょっとつまみながら飲みたいな~ 〆はラーメンじゃなくて、 あっさりしたものがいいな~って時に おすすめのお店♪ ぜひ行ってみてね~👋 🏠お店情報🏠 所在地:東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 アクセス:恵比寿駅から徒歩3分      代官山駅から徒歩6分 営業時間: 【日~木・祝】11:30~23:00(L.O22:30) 【金土祝前日】11:30~翌4:00(L.O3:30) 定休日:なし 席数:21席 お会計:現金、カード、電子マネー、QRコード決済 サービス料:アルコール注文のみお通し代300円 #そうめんそそそ #そそそ #そうめん #素麺 #恵比寿そうめん #恵比寿麺 #恵比寿  #恵比寿そうめん  #恵比寿そうめん #恵比寿おすすめ #恵比寿グルメ  #渋谷区グルメ #東京そうめん  #東京グルメ  #東京おすすめ #東京麺

まぜそば

【3】まぜそば 三ツ星 / 西口から徒歩3分

つづいては、まぜそば部門。そこでご紹介したいお店が「まぜそば 三ツ星」です。ヨーロッパなどにもルーツをもっているようで、ここだけのオリジナリティ溢れたまぜそばをいただくことができますよ。カウンター席のみの店内は一人でも利用しやすいのが嬉しいですよね。
看板メニューは「豚まぜそば」。ペースト状の豚肉・ネギ・フライチップなど様々な具材がトッピングされています。これらをフォークとスプーンでよく混ぜていただきます。カウンターにある特製の調味料で味変をして、最後まで楽しんでくださいね。

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つけ麺

【4】ライオンのいるサーカス / 西口から徒歩3分

次に紹介するのはつけ麺部門!そこでぜひ行って欲しいのが「ライオンのいるサーカス」というお店。インパクト抜群なネーミングで一度聞いたら忘れないような気がします!そして、こちらの看板メニューは「つけナポリタン」!これまた気になるネーミングですよね。
「つけナポリタン」とは、実は静岡県富士市吉原のご当地グルメなんだとか。様々なメディアで取り上げられた名物B級グルメですが、この東京恵比寿の町で食べられるとは驚きですよね。トマトベースのソースにもちもち麺をくぐらせていただきます。トッピングで自分流にアレンジしてみてくださいね。

詳細情報

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東京都渋谷区恵比寿南2-3-1 301

3.71 1083
  • 〜¥999
  • ¥4,000〜¥4,999

そば

【5】EBISU FRY BAR / 東口から徒歩8分

次に紹介するジャンルはそば!そばの筆者おすすめのお店は「EBISU FRY BAR(エビスフライバル)」です。お店は外観も内観も都会的でシックなお洒落な雰囲気なので、ランチだけでなく夜にバルとして利用するのにも良さそう。
そばのメニューは、温かいものも冷たいものも充実していますよ。ランチでは天丼・かき揚げ丼・野菜天丼・天むすなどから1つを選んで、そばとセットにすることができます。十割そばだけでなく、ご飯ものまで食べやすい大きさで食べられるので満足度高!

詳細情報

うどん

【6】初代 / 西口から徒歩2分

つづいてはうどんをご紹介しますよ。こちらの「初代(しょだい)」というお店は、一度耳にしたことがあるという方も多いのでは?「白いカレーうどん」がとても有名です。2019年からランチ営業がスタートしたため、お昼でもこの名物メニューを食べることができるんですよ。
「白い」物体の正体は、じゃがいものふわふわムース。そして中にはカレーうどんが隠れています。新感覚のメニューですが、このクリーミーなムースの味わいとカレーのガツンと感が意外にもマッチするんです。ぜひ一度は食べてみてくださいね!

詳細情報

東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 1階

4.15 37225
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥1,000〜¥1,999
白いカレーうどん。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【初代 恵比寿店】さん。 恵比寿にありますは、白いカレーうどんが有名な恵比寿を代表する蕎麦屋さん。 食べログうどん百名店に選出されてはいますが、蕎麦屋さんです。メニューもほとんどそば。というかうどんはこの白いカレーうどんしかありません。 時刻は19時頃。 別のお店でお酒を飲んで、恵比寿で〆の一杯を探していたところ、前々から行きたかった初代さんに向かうことに。 いつもお昼にはかなりの行列。 ですが、さすがに夜はけっこう空いてます。 奥のテーブル席は混み合っていましたが、入り口付近のカウンター席はがら空き。 ですが、何故かきっちりと端からギチギチに詰められます。お蕎麦で席がギッチギチのご両人の真ん中に座らされて、お世辞にも良い気分ではありません。何分、人圧が嫌いなもので、すみません。 私は【初代の白いカレーうどん】をオーダー。 お隣の人はそば切り食べてからカレーうどん食べてましたね。なんとも贅沢なコンボ。羨ましい。 しばし待っているカレーうどん到着。 白いムースにピンクペッパーが映えますね。 辛口には赤い彩りが加えられまする。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・初代の白いカレーうどん 1210円 早速ムースを絡めて一口、、、 ほお!クリーミー!これは美味しい! 白いクリームはじゃがいものムースらしく、いやらしくない甘さとクリーミーさが堪らないですね。カレーうどん自体もお出汁の感じとスパイス感がちょうどよく、非常にバランスの良いカレーうどんだ。 おうどんもネチッとした食感が特徴的でかなり美味しい。 正直ぶっかけとかで食べてみたい感じはありますが、あくまで蕎麦屋さん。贅沢は言ってられません。 さすがは行列店に違わぬ素晴らしいクオリティのカレーうどん。 ですが、やはりオペレーションは私には合いませんでしたね。そのせいでコスパも少し悪く感じてしまいました。おうどんが美味しかっただけに残念です。 まぁ、私のタイミングも悪かったかもしれませんし、普段はそんなことないのかもしれません。なんにせよ、おうどんはとっても素晴らしいクオリティ。特にうどん自体のあのネチッとした食感がたまりませんでした。皆さんも是非。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

【7】うどん山長 / 西口から徒歩3分

麺類特集ラストを飾るのは、2つ目のうどんのおすすめ店「うどん山長(やまちょう)」です。隠れ家らしい佇まいのこちらのお店は、店内の雰囲気も良く和の落ち着いたムードを醸し出しています。昼だけでなく夜にもぜひ利用したいですね。
100年以上の歴史を誇る大阪の「山長商店」が手掛けている、うどんのだしは本格派。うどんのメニューは17種類と充実しているため、何度通っても飽きが来なさそうですね。歴史感じる美味しいうどんをいただけば、心も体も休まりそうです。

詳細情報

東京都渋谷区恵比寿1-1-5 恵比寿オークビル1階

3.73 21189
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥1,000〜¥1,999
恵比寿でディナーをするなら必ず抑えておきたいお店

読みはうどん山長(やまちょう)。安政元年創業で100年以上の歴史を誇る鰹節問屋・山長商店が手がける恵比寿のうどん屋。透明感抜群でツルツルなうどんに、香り高い秘伝の鰹出汁が特徴。ランチでは前菜3種・天ぷら3種ついた『山長セット』が¥1500、ディナーでは前菜4種・温物2種・天ぷら6種・デザートまでついた『山長ひと通り』が¥2500で提供しており恵比寿の飲食店の中でも圧倒的なコスパを誇る。外国人観光客が沢山訪れる灯台元暮らしなお店ですが、恵比寿でディナーをするなら必ずチェックしておきたい。 ◆場所 恵比寿駅から徒歩4分 ◆営業時間 [平日] 【ランチ】 11:00 ~ 16:00(L.O. 15:30) 【ディナー】18:00〜22:30(L.O. 22:00) ※土日祝日のランチは16:30(L.O. 16:00) 日曜営業 ◆定休日 なし ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 すぐに入れました。 ◆本日は【山長ひと通り】(¥2500)を注文。 うどんは単品での注文も可能だが圧倒的なコスパを誇るのが“山長ひと通り”。選べるうどんは“かけ(温)”、“九条(温)”、”きつね(温)“、“山とろ月見(温・冷)”、“ざる(冷)”、“胡麻だれ(冷)”、“釜玉(冷)”、“特製しょうゆ(冷)“の8種類で100円で大盛りにできる。またうどんは細打ち、太打ちの洗濯も可能。 店内は外国人観光客がたくさん訪れており、 温もりを感じる落ち着いた間接照明が印象的。 まずは前菜4種類が1つのプレートで運ばれた。【漬けまぐろ だし醤油】は大ぶりのマグロが二切れ。濃密なマグロに少量でもツンと刺さる歯ワサビ。マグロの上に乗った野菜も鮮度を感じられた。続いて【京生麩の白みそ田楽】はひんやりとしていて、甘く優しい白味噌にもっちり食感の伝楽。【黒糖くるみ」は口当たりは控えめな味付けながら噛めば噛むほど胡桃の甘みを感じられる。サクサクの煎餅は単体で食べると油が滲む控えめな味わいだが黒糖くるみと重なることで塩っけを感じられるのも絶妙だ。最後に【湯葉チーズといぶりがっこ】たっぷりの湯葉をクリームチーズが包む。生クリームのようなクリーミーなチーズにいぶりがっこが加わることで口いっぱいにスモーキーな香りが広がる。 続いて温物は【だしだし巻き卵】と【豚の角煮】。【だし巻き玉子】は表面はつるんとしていて、控えめながらもしっかりと感じられる出汁が特徴的な。一方で【豚の角煮】は、硬めで肉質をしっかりと感じられた。 スピーディに【うどん】と【天ぷら】も到着。 うどんは不透明でツルツル。1本1本が長いので箸で掬うのに一苦労...!食べてみると柔らかいがコシもしっかり感じられ、しこしことした食感がシンプルに美味い。濃厚な胡麻だれの胡麻本来の甘さもうどんとすこぶる合う。最後にお湯で割って飲む胡麻だれもスープのようでグッド。 また、天ぷらは外はカリッ、中は旨みをぎゅっと閉じ込めてある。茄子の甘い汁を存分に感じられるのはもちろん、ヤングコーンはとうもろこしのような野菜の甘さをしっかりと感じられた。大海老はサイズこそそんなに大きくないものの、カリッとした衣にぷるんとベールに包まれたような海老の実に舌鼓を打った。 最後はわらび餅で〆。 こんなに沢山食べても¥2500という高コスパ。上質な和の空間、きめ細かい接客も大変満足。恵比寿でディナーをするなら必ず抑えておきたいお店です。

今日はどの麺を推してく?

以上、種類別麺グルメリスト恵比寿編をお届けしました。あなたの今日の気分にハマる麺類は見つかりましたか?こってり系からさっぱり系まで、個性豊かな恵比寿の麺たちをお楽しみあれ♪(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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