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<恵比寿編>今日の気分はうどん?パスタ?最強麺グルメリスト保存版

麺類ほど、個性豊かに私たちの胃袋を満たしてくれるグルメがあるでしょうか?ラーメン、油そば、パスタ、そうめん、まぜそば、つけ麺、そば、うどん、担々麺、冷麺、フォー、焼きそば、中華そば...。その種類は非常に充実していて毎日でも食べたくなる美味しさですよね。「今日はとにかく麺類が食べたい!」そんな時におすすめの、種類別麺グルメリスト恵比寿編をお届けします。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。

このまとめ記事の目次

パスタ

【1】PULS / 西口から徒歩5分

まず最初にご紹介するのはパスタ部門!新感覚なパスタが食べられるお店として、2018年にオープンし話題になったのが「PULS(プルス)」です。麺を急速冷蔵するPRE-BOIL調法という独自の手法を用いることにより、約3分でパスタを調理し提供しているんだとか。
このようなペーパーパッケージで提供されます。テイクアウトして食べられる手軽さが魅力的で、恵比寿勤務の方などはかなり重宝するかもしれませんね。パスタの種類を9つから選ぶことができるのも、通いたくなるポイント!

詳細情報

tabelogで見る
  • 東京都渋谷区恵比寿南1-11-13恵比寿ヴェルソービル1階
  • 050-5596-7370

そうめん

【2】そそそ / 西口から徒歩3分

つづいてはそうめん部門!そうめんを外でいただく機会って結構少ないですよね。そんな中、今回ご紹介する「そそそ」は、なんとそうめん専門店なんです。普段家で食べないようなちょっぴり贅沢なそうめんメニューが盛りだくさん!
「明太クリームそうめん」は、パステルピンクの色味からも分かるようにクリーミーな味わいなので明太子の辛さも抑えられています。女性に大人気なんだとか。こちらの「ふわふわ釜玉」は、メレンゲとそうめんのコラボレーションが新感覚。

詳細情報

  • 東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 内野ビル
  • 03-6416-9284

まぜそば

【3】まぜそば 三ツ星 / 西口から徒歩3分

つづいては、まぜそば部門。そこでご紹介したいお店が「まぜそば 三ツ星」です。ヨーロッパなどにもルーツをもっているようで、ここだけのオリジナリティ溢れたまぜそばをいただくことができますよ。カウンター席のみの店内は一人でも利用しやすいのが嬉しいですよね。
看板メニューは「豚まぜそば」。ペースト状の豚肉・ネギ・フライチップなど様々な具材がトッピングされています。これらをフォークとスプーンでよく混ぜていただきます。カウンターにある特製の調味料で味変をして、最後まで楽しんでくださいね。

詳細情報

  • 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2サンキビル1階
  • 0364550552

つけ麺

【4】ライオンのいるサーカス / 西口から徒歩3分

次に紹介するのはつけ麺部門!そこでぜひ行って欲しいのが「ライオンのいるサーカス」というお店。インパクト抜群なネーミングで一度聞いたら忘れないような気がします!そして、こちらの看板メニューは「つけナポリタン」!これまた気になるネーミングですよね。
「つけナポリタン」とは、実は静岡県富士市吉原のご当地グルメなんだとか。様々なメディアで取り上げられた名物B級グルメですが、この東京恵比寿の町で食べられるとは驚きですよね。トマトベースのソースにもちもち麺をくぐらせていただきます。トッピングで自分流にアレンジしてみてくださいね。

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