まずは、うどんからご紹介していきますよ。こちらはうどんの名店「おにやんま」です。こじんまりとした店内は立ち食いスタイル。うどん好きには知らない人はいない有名店で、メディアにも多く取り上げられています。行列ができることがほとんどですが、回転も早いので気軽にうどんを食べたいときにはおすすめです。

キラキラ輝くうどんはしっかりとしたコシがあり、食べ応え抜群。風味の豊かなダシはうどんとの相性ばっちりで、疲れた体に染み渡ります。天ぷらのサイズは少し大きめですが、ペロリと食べられてしまいます。ちくわ天が特に人気なんですよ。

次は麻辣湯のお店をご紹介します。こちらの「七宝麻辣湯（チーパオ マーラータン）」は2019年12月にオープンした、いわゆる薬膳スープ春雨のお店なんです。入り口にあるショーケースから好きなトッピングをチョイスし、その後スープの辛さを指定して注文するシステム。

0番の「白湯」という辛さレベルもあるので、辛いものが苦手な人も安心して食べることができますよ。具材はワンタン・牛すじ・エリンギ・白菜・きくらげ・えびなど、野菜も肉も海鮮もとにかく種類豊富なんです。自分好みにアレンジしてみては？

つづいては刀削麺。ご紹介するのは「刀削麺 西安飯荘（トウショウメン セイアンハンソウ）」です。日曜日と祝日は定休日なので気をつけて下さいね。ランチでもディナーでも刀削麺を食べることができ、ディナーではさらに点心など他の中華料理も注文することができます。

刀削麺は小・中・大からお好きなサイズで注文することができます。ランチのセットメニューでは、サラダ・高菜ご飯・杏仁豆腐がついてきますよ。季節限定メニューなどもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

つづいてご紹介するのはワンタン麺です。「広州市場（こうしゅういちば）」はそんなワンタン麺が人気のお店で、一つ一つ手作りのワンタンがとにかく絶品なんですよ。餡に使用するお肉は国産豚100％。それを、ツルッとした食感の皮で職人が丁寧に素早く包んでいきます。

そんなこだわりがたくさん詰まったワンタンは、スープや麺と最高に合います。テーブルに置いてある、3種の自家製ダレ（食べるラー油・塩しょうがダレ・にんにくダレ）とお酢を絡めて食べると、色々な味わいが楽しめますよ。