噂の現場に潜入して参りました👮🏻w 2ヶ月前に予約したけどまさかこんな事態になるとは…よもやよもやだw ⁡ SIOのコンセプトは五味+1 味覚に食感、香りや刺激を加えめ綿密に計算されたおいしさ。予備知識としてもっておくとよりSIOを楽しめます💁‍♀️ ⁡ 🐟鮎のコンフィ 鮎を丸ごとガブリ😋 下にはズッキーニのソテーに上にはきゅうりとメロンと内蔵の苦い部分と一緒に食べると苦味が中和される。アンチョビと白ワインのソースは皿までなめたいやーーつ🤤 ⁡ 🐴馬肉タルタルにフランボワーズの酸味。食感が最 ＆ 高！これSIOのシグニチャーなんだけどマジ1回食べてみて👏 🐟鰹のタタキ え！まさかの鰹！見た目全然ちゃうし🫣 サルティンボッカで巻いて上にはプラッターチーズにグレフル、下にはドライトマトライムの柑橘で夏らしく爽やかに！ハーブの香り立つ逸品。 🍝トルテリー二 天使エビを五味で食べる。オリエンタルなピリ辛サテソースやココナッツの泡のかぼちゃのピューレをリコッタチーズを甘味に旨味や塩味は天使エビのソテーから💁‍♀️ ふむふむ！色々楽しいしうまい🥰 もっと食べたい！色んな組み合わせで食べてみたいわ〜😍 ペアリングしてもらったオレンジワインも香りと味のアンバランス差が不思議な楽しうまっでビックリ😍 ⁡ 冷製フレッシュトマトのパスタ フレッシュトマトソースにレモンの皮の塩漬けの酸味が楽しく上に乗ってるヤリイカの薄切りの食感が楽しかった！ ⁡ 🥩天草の和牛のロースト すき焼きをイメージしたソースに味変アイテムとして黒にんにくと卵黄とイカ墨を合わせたピューレがよりすき焼き感のまろやかさがプラスされて美味しかった🥰 ⁡ 店名のSIOは素材を引き出すための塩味なので決して塩っぱい訳でもなくむしろ薄味。料理も余韻が素晴らしい🙆‍♀️ ⁡ 〆は3種類から選べて勿論🍜w 蛤と鶏のスープで凄く優しい、スープ自体に塩を用いておらず麺に塩味を持たせるスタイル。山椒の風味も香り食べ進めてくと麺の塩味も染みて食べた事ない美味しさの余韻が最高👍 中村シェフ！スゴいおいしかったデス！ 店員さんも気さくで明るくとてもステキな接客でした🙆‍♀️ 何度も通いたいし、凄く勉強になりました🙆‍♀️

友人から予約取るのが大変だったけど取れたからと誘われ行ったらめっちゃ好きでした！！ アルコールのペアリングを頼んで、17000円くらいでした。 全部ヘルシーそうで、コース料理なのにお腹が苦しくならなかったです。味も全部美味しくて、途中で出てきたパンがめちゃくちゃ美味しかったです。

ディナー1人1万6千円のコースを頼みました。 店員さんの声が小さく自信がないのか、説明がいまいち聞こえづらかったです。 どの料理も繊細な味で、飛び抜けて美味しいというものはありませんでした。まあまあって感じ。 〆は変更で塩ラーメンにしましたがこれも薄めで、プラス千円の価値がいまいち分かりませんでした。 口直しのブラマンジェに、アイスとチョコレートとデザート3品出すならメインのお肉やお魚にボリュームを出すべきなのでは？と思いました。 YouTube見ていただけに残念でした。

前菜からデザートまで、全てが美味しくいたらだけた。 この日は自分で料理を選べるコース。 スペシャリテの前菜の卵とトリュフの料理は絶品。 牛肉のカルパッチョも味がよく心地よいコースのスタート。 そつのないパスタ、メインは肉も魚も焼き加減が良く 香ばしくいただきまして。

六本木ヒルズはお買い物もご飯も楽しめるから良いですよね。 そんな六本木ヒルズにある超人気のイタリアン『la Brianza』さんへ初訪問してきました！ ▽--------------------------▽ ○店名: la Brianza ○食べログ3.84(2024/03/31時点) ○六本木駅10分 ○予算¥15,000/1人 ○東京都港区六本木6-12-3 六本木ヒルズけやき坂通り 六本木ヒルズレジデンスＣ棟 3F ○Instagram→@labrianzaitalian ○営業時間 11:30~15:00/17:30~23:00 ※定休日:年中無休 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 日曜日18:00訪問で満席率7割。 予約推奨です！ 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、接待、同僚、友人 【注文コース】 ◆MENU BRIANZA ¥7,800 【コース内容】 〇先付け 青海苔のゼッポリーニ 〇前菜 ブラッターチーズのサラダ 〇フォッカッチャ ココナッツと柚子胡椒のソース 〇スペシャリテ トリュフのグラタンピエモンテ風 〇パスタ 魚介のラグーソーストマトパスタ 〇メイン 北海道産和牛の内もも肉炭火焼き 〇デザート 桜のティラミス 【感想】 お腹いっぱい大満足！ 味付けはどれもシンプルで美味しい。 そして雰囲気も素敵。 家族利用やデート利用が多いのも納得です。 楽しいディナーになりました。 ありがとうございました！

📍 𝚕𝚊 𝙱𝚛𝚒𝚊𝚗𝚣𝚊 ⁡ 六本木ヒルズのイタリアンといえばここ。 ⁡ ⁡ 平日ランチ限定のカジュアルコース3000円 前菜、トリュフのグラタン、パスタ、デザート、カフェ が付いていてとてもコスパが良い꙳✧˖°⌖꙳ ⁡ ⁡ 特にこのトリュフのグラタンが絶品！ 熱々グラタンに目の前でトリュフを削りながらかけてくれます ⁡ このパフォーマンスが毎回嬉しいః◌꙳ ⁡ ⁡ ソファ席でゆっくりしながら 美味しいランチを楽しめるので 女子会やデートにおすすめ( ˙꒳​˙ᐢ )

コスパが良いという口コミを見て予約しました。コースにワインペアリング(3杯)を付けました。ワインの一杯の量も多かったです。お料理も次から次に出てきてとにかく量が多かったです。お腹いっぱいで最後はちょっと苦しかった…どれも美味しかったです。店内は結構賑わっていました。落ち着ついた感じではなかったですが、この量でこのお値段ならコスパが良いという口コミは納得でした。

恵比寿にある隠れ家な創作フレンチレストラン🍴 ウッディな扉を開けると木の温もりが心安らぐ店内。 シンプルで品格のある調度品で統一され落ち着いた雰囲気！ ディナーはイタリアンに日本や南欧のテイストを盛り込んだ創作料理 店名の「セルサルサーレ」とはフランス、スペイン、イタリアの「塩」を意味する言葉だそうです。 店名の通り様々な塩を用いた繊細な味わいのお料理がいただけます。 飲み物は単品はありませんので アルコールペアリングかノンアルコールペアリングを選択！ 私はノンアルコースペアリング、友人はアルコールペアリングを選択 ペアリングのドリンクは6杯 旬の食材を使い、南欧や和のテイストをイタリアンに落とし込んだコストパフォーマンス抜群のフルコース🍴 少量多種のお料理とお飲み物を少しずつ楽しめるコース 最初のお料理は ✴︎天然真鯛の一口冷製カッペリーニ ペアリングのドリンクはお料理に合わせて！ ✴︎最初のドリンクはオーストリアエルダーフラワーのソーダ ✴︎玉ねぎのフランとアオリイカ ✴︎ 暖かいサラダ 牡蠣、シャンパンのソース ケールに海葡萄、太もずく 緑円えんどうまめの芯 ✴︎2杯目のドリンクは 福岡の八女茶 ✴︎寒鰤に大根ソース、柚、自家製からすみ ✴︎ サワードゥブレット 滋賀県サラダごぼう、生ハム 発酵バターと味噌を合わせたバター ✴︎3杯目のドリンク 洋梨とレモングラス・緑茶 ✴︎香箱蟹のリゾット 蟹味噌と身の入ったリゾット 泡が可愛い❣️ 生姜の香りの泡！ リゾットと混ぜていただきました。 ✴︎和歌山県産白甘鯛の鱗焼き ブールブランソース 下にはローストした茄子 ✴︎4杯目のドリンク 黒ぶどうジュース グローブや黒胡椒を使ったスパイシーなお味 ✴︎菊芋のポタージュ 下にプラータチーズ トリュフの泡 菊芋のチップス、プレッジュオータムトリップ ✴︎穴子ほフリット 胡麻油で揚げてる穴子 穴子やしじみ、赤ワインを使ったソース ✴︎シャインマスカットと野菜のガスパチョ ✴︎5杯目のドリンク 葡萄果樹・バレンシアオレンジ・柚子 ✴︎あんこうのアラビアータ ✴︎6杯目のドリンク ダーリんティー・カカオ、蘭の花の香り ✴︎フォアグラブリュレ エスプレッソの食パンと一緒にキャラメリゼしたフォアグラ これが激ウマ〜❣️ ✴︎和歌山県熊野牛 赤ワイン・ビーツ・野菜・フランボワーズソース リコッタチーズかけ ✴︎食後のお茶は 滋賀県みなくちフォームの無農薬のハーブ（カモミールレモングラス、タイムなど） とってもいい香りのハーブティー ✴︎デザート カマンベールチーズケーキと焼き栗のジェラート ✴︎焼き立てフィナンシェ このファナンシェが絶品でした 何個でも食べたくなく美味しさ❣️ 少量多種のお料理！ いろいろいただけて嬉しい！ 美味しいお料理とドリンクを満喫❗️

セルもサルもサーレも塩という意味です。塩に込める愛情が尋常ではありません。特別な日にのみつかうレストランでなく、繰り返し使ってもらえるレストランを目指しているようで、コスパを売りにしています。 独創性が高くここでしか味わえない逸品が多いので行く価値アリです。

住宅街の中にあるお店で、入りづらい雰囲気はありませんでした。私たちは原宿駅から歩きましたが、10分ほどでした。 2人でオートクチュールコース¥13,800(税サ別)を予約し、アルコールとノンアルコールのペアリングをそれぞれお願いしました。(アルコールペアリング¥8,000、ノンアルコールペアリング¥4,200) お料理は前菜も含め全8品とデザート、最後の小菓子、焼きたてのパンもあり、量も内容もとても満足でした。パンと、マドレーヌもお土産で頂きました。味ももちろん素晴らしかったですが、鯛焼き型の魚料理のような見た目で楽しませてくれる要素が多くとても楽しかったです。ドリンクのペアリングも、ソムリエの方が丁寧に説明して下さいました。とても充実した楽しい時間を過ごすことができました。 正直、この内容でこのお値段は安いと感じました、また是非行きたいです。 11月の半ば頃に予約サイトの方を確認したのですが、12月はもう1日しか空いていないという状況だったので、予約はかなり前からとる必要がありそうです。

原宿にあるフレンチの名店、シンシアさんのバスクチーズケーキをお取り寄せしたよ！（東京都渋谷区のふるさと納税にもある！） まず開けると見える美しい焦げ目、そして箱から取り出して横から見たら ぐるぐる巻きにされたかわいいバスクチーズケーキさんのお出ましです 中心部はとろんとろんで 外側に向かって焼きのグラデーション！ 色んな角度から食べ比べが楽しい！ 甘さ控えめで、クリームチーズと爽やかなレモンの酸味がめちゃ美味い。 6等分でちょうどいい感じのサイズ感だから ちょっとしたお持たせにも良さそう！ もうひとつ、アマゾンカカオ、の名の通り、シンシアの石井シェフと太田シェフのアマゾンカカオを使用した、私の大好きがつまったスィーツです。 冷やして、常温で、少し温めてとろり、と色んな温度帯のカカオを楽しめるんだけど、 私のお気に入りは常温で口の温度で溶けるぐらい。 アマゾンカカオのフルーティなカカオの酸味と、濃厚なビター感 アマゾンカカオの力強い香りが押し寄せつつ このテリーヌはほろっとくずれて、くちどける お酒とも相性抜群のちょっと大人のカカオテリーヌ アマゾンカカオを存分に堪能できる素晴らしいスィーツ ふるさと納税にもあるからおススメだよん

北参道駅より徒歩3〜5分の場所にあるフレンチ料理店 sincere。 ヒトサラでのネット予約に対応されていますが、なかなかに予約困難な有名フレンチ料理店。2021年2023年フレンチtokyo百名店だけでなく、2017年〜2024年食べログsilver、bronzeに選出されています。 コース自体は15,000円に税サ込みで20,000円前後ですが、ドリンク1杯2,000円前後なので、予算は一人25,000円と考えておく必要有り。高級フレンチ料理店ならではの丁寧な接客と、ラグジュアリーな雰囲気が魅力です。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾アミューズ まずは、雲丹、トマト、甘エビのタルタルを組み合わせた、器も美しい軽い食感のアミューズでコーススタート。 ◾フィンガーフード 続いては彩り豊かにテーブルを埋め尽くすほど豪華な、フィンガーフード6種。スナップえんどうと鹿のエキスを合わせたタルトや、琵琶湖の鮎をフリットにした芳ばしい一皿など、どのお料理も食感や味付けが異なって美味でした！ ◾海鮮のカクテル アメリケーヌソース、カリフラワーのムース、コンソメのジュレ、鰆などの海鮮を層にしており、底からすくうことで口の中に様々な食材の旨味が広がる海鮮のカクテル。 ◾海鮮料理 エスプーマソースの中に、ホッキ貝の炭焼き、蓮根、筍を隠した海鮮料理。炭焼きの香りと弾力のある食感、春を感じるシャキシャキとしたお野菜が組み合わさって、ワインとの相性も抜群です。 ◾パイ包焼き sincereさんと言えば頭に浮かぶ、たい焼きの形をした鱸（すずき）のパイ包焼き。下には海老から濃厚な出汁をひいたアメリケーヌソースが広がっており、サクサク甘味のあるパイ生地や、ふっくらとした鱸に、海老の旨味が加わって絶品でした！ ◾メイン料理 熊野和牛イチボのローストに、ホワイトアスパラ、芽キャベツを添えたメイン料理。ナイフでスッと切れる柔らかさと、きめ細かく歯切れの良い食感、口の中にいつまでも残る牛肉の旨味、肉汁を使用した相性抜群のソースなど、全てのクオリティが高いブランド牛です。 ◾ストウブご飯 締めは6種類から好みの具材を選べる、ふっくらと炊き上げたストウブご飯。水分量が多くホクホクの白米に、濃厚なビーフシチューや、塩味強めでご飯が進む鰯、フォアグラがよく合います。 ◾柑橘のスイーツ ベルガモット、カモミールに、お茶と柑橘の苦味を組み合わせた、口の中をサッパリとリセットしてくれるスイーツ。 ◾苺のスイーツ 非常に糖度の高い群馬県産の弥生姫に、フロマージュブラン、玉露のムースなどを添えた、美しいデザートプレートでコース終了。 ----------------------------- お食事のお茶菓子やハーブティーも素晴らしく、最後まで大満足のフルコースを堪能できたので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

●リブ芯 圧巻の塊肉、リブ芯が目の前に現れた時、食べ手のインプレッションは全てそこに集まりました。 撮影を終えた後、一旦調理場に戻され半分にカットされて厚切り&厚切りの姿に変わりまた僕らの前にやってくるのですがジェイソン&ジェイソンな姿にまた全インプレッションが集まり、撮影が始まります。 丁寧に丁寧にまるで何かを育てるかのように焼き上げてまた調理場に戻りカットされ再び登場し、前述していることが繰り返されるわけですが、この外側カリッと中はロゼの食感は最たる美味です。 この塊肉が登場した時の好奇心、これが何度見ても塊肉をまた追い求めてしまい、また同じように興奮しながら感動してしまう塊肉の魅力。 ●カツサンド 6人分整列して卓に登場するカツサンドの6LDK。牛もまさか自分がこんなに美しい姿で肉好き達の前に現れる事になるとは思っていなかったはず。これなら供養できます。 香ばしく焼かれたパンをサクッとした先にはソースが浸透したカツサンドの衣が現れ、その先に待っているしっとりとした肉の味を一度舌が覚えてしまったらもうこれは虜です。 ●厚切りタン これ全部1人で食べていいの？と確認したくなる大きさと厚みにまず感謝感動します。そして焼き上がった時の美しさをアシストする隠し包丁が表面に刻まれており、食べた時の食感にも幸せをもたらしてくれるこのひと手間に愛と肉汁が溢れてしまいます。 ●サーロイン ●肩三角 ●トモサンカク ●ハラミ ●締め茶漬け ●ほうじ茶アイス 炭火焼肉なかはらの前身「七輪」の頃より中原健太郎氏の元で研鑽を積んだ渕岡弘幸氏。 メスの黒毛和牛のみを扱って、閑静なエリア世田谷区の経堂にて肉好きの心を鷲掴みにしてくれる料理を次々と提供してくれます。 滅茶苦茶美味しかったです！ ──────────────────── 場　所　経堂 金　額　16,000円 空　間　掘り炬燵(個室)、テーブル席 決　済　カード、現金 ────────────────────

カツサンドの食べられるコースを食べに、初めて経堂に降り立ちました。綺麗な店内で頂くとても美味しいお肉たち。楽しみにしていたヒレカツサンド本当に美味しかったです。お誕生日のお祝いプレートをお願いしましたがそちらはあまり可愛くはありませんでした笑 ですがそんなことよりも味が美味しいので大満足です！！！！

経堂に行く、というと『ふちおか行くの？』と聞かれるほどに焼肉好きな人からは超有名な【炭火焼肉 ふちおか】さん。 ひとさまの予約にのっかって訪問、オーダーは焼肉好きな人が必ず頼むというスペシャルコース！ 食べログには書いていないのですが、特別、とか常連さんでないと、ではなく誰でもオーダーは可能だそう。 カツサンドや厚切りのタンがつくのでより一層満足度の高いコース！ サラダ 厚切りタン 薄切りタン サーロイン ハラミ リブかぶり カメノコ トモサンカク ヒレミミ ヒレカツサンド 追加:シャトーブリアン と、見るからに綺麗な良いお肉たちが勢揃い！！ タンは厚切りと薄切りの食べ比べもできるし、全体的にサシのバランスがよくサーロインは舌の上でとけるよう♡ どのお皿もお肉の盛り付けも美しく、運ばれてきた瞬間からそのまま食べたくなってしまう(←焼きなさい)。 こだわりのタレも相性が良く、ヒレカツサンドもレアのカツがしっとり柔らかでオカワリしたいくらい(*´Д`*) ここはまた行きたい！ ご馳走様でした。

自由が丘から緑ヶ丘方面に進む途中にあります。 フレンチビストロのお店で、美味しいです。 こじんまりとしたお店でいつも混んでいるイメージなので予約されることをお勧めします。

ビストロな雰囲気で入りやすさはあるのに、料理はきちんとフレンチです。でもクラシックなほど一品一品は重くないし、ワインも合わせてくれるので値段はちょっと高めですが、この内容なら納得です。

六本木駅から徒歩10分程のところにある、ナチュラルワインとステーキのお店。 平日の19時に2名で予約して訪問しました。 まずお肉の塊を見せられて、どの部位をどの量食べるか聞かれ、それに前菜やデザートを適宜好みで追加していくスタイル。 今回は赤身とサーロインを選び、前菜にはマッシュルームサラダ、トマトとブッラータチーズを注文。 サラダ、チーズともにとても美味しく、お肉への期待も高まります。 前菜を食べ終えると間もなくお肉が運ばれてきました。 サーロインは脂がのっていてコクがあり、とろける柔らかさでは無いものの噛めば噛むほど旨みが溢れ出ます。 赤身はさっぱりとしているものの、旨みが強い。 間違いなく美味しいお肉を食べられるお店です。

ミッドタウンからすぐ近く お忍び感満載の入り口 メニューはなくその日のお肉を見せていただいて、その中から選ぶスタイル 飲み物もビールとワインしかなかったような気がする 土地柄お安くはないけれど、分厚いお肉を食べられて幸せ。付け合わせのポテトもめちゃくちゃ美味しい！ 店内入り口のワイン樽のテーブルで食後のコーヒーをいただきました