はじめにご紹介するのは、「レモンケーキ」です。甘酸っぱい味わいが、甘いものが苦手な人からも食べやすいと人気のケーキです。甘いものが得意不得意に限らず、人気のこのケーキは家族全員から高評価をもらえること間違いなしです！

材料に必要不可欠なレモンもどこでも手に入りますし、わざわざ買いに行かなくても、家に常備している家庭が多いのではないでしょうか。また果汁だけでなく、レモンの皮なども生地に入れても、程よい苦味がアクセントとなり美味しくなるので、ゴミもあまり出ません。

続いてご紹介するのは、「ぴえんクッキー」です。若者の間で流行している"ぴえん"という言葉にぴったりな絵文字をクッキーに描いた、とても可愛らしいクッキーです。ぴえんクッキーといっても、ベースは普通のクッキーなので簡単に作れそうです。

丸いクッキーを焼いてチョコペンで、絵文字の顔を描いていく単純作業です。"ぴえん顔"だけでなく、他の絵文字の顔もたくさん描いて並べたら、インスタ映えしそうですね。クッキーなので日持ちもしそうなので、たくさん作っても安心です。

続いてご紹介するのは、「オートミールスコーン」です。ヘルシーで食べ応えのある、オートミールを使ったアレンジレシピです。運動不足なのに、スイーツ作りか…と思っている方も大丈夫！オートミールは栄養価たっぷりの、ヘルシー食材なので、安心していただけますよ。

また、こちらのスコーン、ボリュームたっぷり、とても食べ応えがあるんです。スコーンにチョコを入れても良し、ナッツやドライフルーツなどを入れても美味しそうです。自分流にアレンジしながら、自分好みの美味しいスコーンを見つけてみてください！

続いてご紹介するのは、「アップルパイ」です。子どもから大人まで大好きなスイーツのひとつですね。一見難しそうなスイーツですが、実は、りんごとお砂糖、パイ生地さえあればできちゃう簡単スイーツなんですよ！

また、ホールサイズじゃなくても、パイシートのサイズによってミニサイズも作ることができるので、食べたい分だけ作る量を調節することができるんですよ。筆者おすすめのアップルパイの食べ方は、焼きたてアツアツのアップルパイに、冷たいバニラアイスをトッピングです！

続いてご紹介するのは、「レアチーズケーキ」です。さっぱりいただけるこのチーズケーキは、甘いものが苦手な人でも食べられます。運動不足な今、おやつでそんなにお腹いっぱいにしちゃうと夕飯が…っていう方も、軽く食べられるスイーツのひとつです！

またこのレアチーズケーキ、オーブンを使わずに簡単に作れちゃうんです。普段、お菓子づくりをしなくて慣れていない方、お子さんとつくりたいなんていう方には、ぴったりなお家スイーツだと思います！

続いてご紹介するのは、「生チョコタルト」です。サクサクのタルト生地と、甘くてトロッとしたチョコレートのハーモニーが大人気のスイーツです。見た目も可愛く、味も美味しい生チョコタルトはホームカフェにぴったりだと思います。

また、溶かすチョコレートのフレーバーを変えれば、「抹茶生チョコタルト」になったりと変幻自在です。王道チョコレートスイーツ、来年のバレンタインデーの予行練習にもなるかもしれませんね？

続いてご紹介するのは、「いちご大福」です。お家で手作りスイーツというと、洋菓子を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、和菓子だってお家で作れちゃうんですよ！なので、今回はみんなが大好きないちごと和菓子がかけ合わさった、いちご大福をピックアップしてみました。

コロナウイルスの影響で、いちご狩りを自粛しなければならなかった農家さんのいちごなどが、現在スーパーには多く並べられています。そのままいちごを味わうのも美味しいですが、違う形で味わえるいちご大福も美味しいですよね！旬な今だからこそ味わえるジューシーないちご大福、ぜひ作ってみてください。

続いてご紹介するのは、「チャンククッキー」です。普通のクッキーに比べて、しっとりした食感にファンの多いクッキーです。生地に練り込まれた、ゴロゴロのチョコレートやナッツの食感も楽しいクッキー、コーヒーや紅茶に相性抜群です。

また、チャンククッキーは、粉を用意しなくてもホットケーキミックスで作ることができるので、材料を調達するのも簡単です！食べ応え抜群のチャンククッキー、小腹の空いたおやつにも、あとちょっと何か食べたい食後のデザートにもぴったりそうですね。

続いてご紹介するのは、「オレオミルク」です。みんな大好きなオレオと牛乳を合わせた、おやつにぴったりなドリンクです。お店ではよく見かけますが、お家で作れるのかな？って思っていた方、とっても簡単にお家で作ることができるんですよ！

用意するものは、オレオクッキー・牛乳・トッピングしたい方は生クリーム。この３つだけなんです。特別に必要なものはないので、わざわざスーパーに買い出しに行く必要もなく、近所のコンビニで済みそうです。見た目も可愛いオレオミルク、ぜひつくりたいですね。

最後にご紹介するのは、「レモネード」です。甘酸っぱく、さっぱりいただけるドリンクです。世の中には、酸味の強いレモネードや甘みの強いものなど、作るお店によって違いますし、好みも分かれます。でも自家製なら、自分好みのレモネードを作ることができるんです。

シンプルに、レモンとお砂糖でもいいですし、お砂糖の代わりにはちみつを使ったり、生姜を足してみても美味しいかもしれません。ベースとなるシロップさえ作っておけば、炭酸水で割っても良し、お湯で割ってホットレモネードとしても楽しむことができちゃいます。

続いてご紹介するのは、「アボカドトースト」です。おしゃれカフェの定番メニューといっても過言ではない、カフェ好き女子たちに大人気のメニューですね。でも実はこのメニュー、お家で簡単に再現することができるんです。

サクサクに焼いたトーストの上に、卵やサーモンなどをのせれば簡単にカフェメニューを再現できちゃいます！むしろ、お好みのパンにできたり、好きな食材を好きなだけ乗せることができちゃうので、オリジナル絶品アボカドトーストが食べれますよ！

続いてご紹介するのは、「クロワッサンサンド」です。普段食パンなどで作るサンドウィッチをクロワッサンに変えるだけで、カフェ風のサンドウィッチに大変身しちゃうんです。お好みの食材をサンドして、カフェ気分を味わってみてください！

また、こちらのクロワッサンサンド、お食事系のものだけでなく、スイーツ系にも合うんです。生クリームと好きなフルーツを挟んだら、サクサク生地のクロワッサンフルーツサンドが出来上がります。

最後にご紹介するのは、「キッシュ」です。おしゃれカフェのワンプレートランチには必ずといっていいほど添えられているキッシュですが、お家にある食材で作ることができちゃうんですよ。

パイシートに好きな食材を敷き詰めて、オーブンで焼くだけなんです！1ピースキッシュがあるだけで、お皿が華やかになってカフェな気分味わうことができそうです。具材もたっぷりなので、栄養たっぷり、満足感もありそうです。

いかがでしたか？今回はホームカフェリストをご紹介しました。自由におしゃれなカフェに行けない今、ただ嘆くのではなく、あそこのカフェのあのメニュー、お家で作ってみよう！など、今の状況を楽しめるといいですね。ぜひ参考にしてみてください！（なお情報は記事掲載時点のものになります。詳細は公式サイトなどから事前確認することをおすすめします。）