最初に紹介するのは、つつじヶ丘と梅ヶ丘にある「柴崎亭（しばさきてい）」です。麺が美しいラーメン屋さんと言えばこちらを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。こちらは一杯600円からとコスパも最強のお店。

平日、土日ともに関係なく列をなす人気のお店。中でも”中華そば”と”塩そば”が人気です。筆者は何度もいったことがありますが、なんといっても筆者も推しポイントは、スープがあっつあつなこと。結構いいポイントだと思うんです。

続いて紹介するのは、神保町にある「神田勝本」です。飲食店の激戦区にあるこちらは、つけそばを中心に展開しているラーメン店です。営業時間は11:00~17:00までと利用しやすいのも嬉しい。もちろんラーメンもありますが、初めてならやっぱりつけ麺を食べてほしい。

それがこちらの”清湯つけそば”。見てください・・・この麺の美しいこと。お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、実はこちらのつけそば、麺が二種類あるんです！しっかりと小麦の香りがする細麺と、モチっとした太麺、あなたはどっちが好き？

続いて紹介するのは、国領にある「百笑食堂いしかわや」です。パツパツっとした細麺が美味しい麺と、ピンク色のチャーシューが食欲をそそりますよね。こちらは”八王子中華そば”です。玉ねぎのシャキシャキがクセになる！

この淡麗な透き通った麺…どこかで見覚えがありますよね？そう、こちらは最初に紹介した「柴崎亭」出身の方のお店なんです。クオリティは保ちつつ、ここでしかいただけないラーメンもたくさんあるので、ぜひ行ってみてくださいね。

続いて紹介するのは、荻窪にある「迂直（うちょく）」です。荻窪でラーメンと言えばここ！という有名店。行列はいつものようにあり、並んだ者しか食べることができないつけ麺。そんなこと言われたらなおさら行きたくなってしまいますよね。

ラーメン好きの方は、つけ麺、ラーメンと連食する方も珍しくないいんだそう。このつやつやのスープ、一口でいいから飲みたいですよね。荻窪ではカレーだけと思っているかもしれないですが、たまにはラーメンもいかがですか？