「Mr. CHEESECAKE」の公式サイトにて、高級食材“白トリュフ”をたっぷりと使用した「Mr. CHEESECAKE white truffle（トリュフ）」が、 2020年11月4日（水）から11月5日（木）に完全受注生産にて販売されます。

今回は、秋の味覚の中でも一際特別な食材“白トリュフ”を、 贅沢にも１本につき10gも使用した、 ブランド史上最も高価なチーズケーキです。削りたての白トリュフが温められて香りが広がる瞬間をケーキの中に閉じ込めたそう。 食べ方は、 より香りを楽しめる半解凍から完全解凍状態がおすすめですよ。

白トリュフは、 未だ人工栽培が実現していないため、 収穫できる機会は秋から冬にかけての限られた時期のみ。 さらに、 他の品種にはない芳醇な香りを楽しめることから、 高級食材であるトリュフの中でもさらに希少価値が高いと言われています。この時期にしか味わえない、 本当に特別で贅沢な香りをぜひ堪能してください。

「Mr. CHEESECAKE white truffle」におすすめのペアリングドリンクは、 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ2002 -プレニチュード 2」。バターや焼いたパンのような酵母感、 ミネラル感や甘さのバランスも良く、 スモーキさも感じるこのシャンパーニュは白トリュフの香りとも相性抜群。 特別なフレーバーだからこそ、 特別なシャンパーニュを合わせてぜひお楽しみください。

■Mr. CHEESECAKE white truffle
予約期間：2020年11月4日（水）午後8時から2020年11月5日（木）午後11時59分まで
※完全受注生産にて販売
お届け予定：2020年11月下旬から2020年12月上旬
価格：￥21,600（税込）