タンを制す者が焼肉を制す。都内の圧倒的タンが美味しい焼肉屋まとめ

お肉って、人によって好きな部位がかなり分かれるグルメですよね。筆者はダントツで「タン」が大好きです!今回は特にそんなタン好きにおすすめな、東京都内のタンが美味しい8つのお店をご紹介します。よだれが垂れてこないように気をつけて!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

① 炭火焼肉 なかはら / 市ケ谷

最初にご紹介するのは「炭火焼肉 なかはら」です。市ヶ谷駅から徒歩約2分の「GEMS市ヶ谷」というビルの9Fにお店構えています。お肉のカットや火入れが絶妙だとお肉好きの間で人気を集めているんですよ。
とにかく高クオリティで肉の美味しさを再確認させられるようなお店です。希少部位の幻のタンは一口食べたら、ほっぺたが落ちてしまうほどの美味しさなんだとか。お肉のカットの仕方にまでこだわった、究極の炭火焼肉をぜひ堪能しに行きましょう!

詳細情報

② うし松 / 西麻布

次にご紹介するのは「うし松 」です。西麻布にあり、広尾駅から徒歩約11分で到着します。個室も充実しており、様々なシチュエーションで利用できるお店です。黒毛和牛本来の旨さを持ち合わせた、雌牛のみを取り扱っているんだとか。
単品で注文することもできますが、せっかくならコースで贅沢にお肉を堪能するのがいいかもしれません。「おまかせコース」では特選タン元や熟成タンなどタンもしっかり食べられて、満足できるはず。断面映えなヒレカツサンドもいただけちゃいます!

詳細情報

うし松

東京都港区西麻布3-13-14 LA・RES 西麻布 B1階

3.49 5142
西麻布 焼肉

【素晴らしきうし松!この日食べたハラミは人生において忘れません!!】 ▼アクセス 広尾駅 徒歩10分 六本木駅 徒歩15分 ▼シーン ディナー(8名個室) ▼金額 30,000円〜 ▼注文 三周年コース(3rd Anniversary Course) ◾️自家製ダブルビーフコンソメスープ 3日間煮込んでる黒毛和牛。グラスで出てくるのかとちょっとした驚きからのスタート。 芳醇でこれから迎える和牛達の前の舌慣らしにしては上品過ぎました。毎晩寝る前に飲みたいです。 ◾️前菜三種盛り合わせ 空芯菜、コンビーフ、牛蒡。 美しい盛り付けと共にやってきた前菜。一流のお店は前菜から抜かりなく前菜好きな僕にとっては本当にこの時点でもう満足度が頂点に達していました。 ◾️和牛ハラミ刺しと短冊タレユッケの盛り合わせ ただただ美しい刺しの2品。程よい温度でしっとりしていて上品な味わいでした。 ◾️特選黒毛和牛タン元★ 【歯切れの良さの次元が違う】これが一口目に感じた事です。 タン元はタンの中でも1番好きな部位ですが、今まで食べてきたどんなに美味しいタン元でも少なからず噛みづらさは感じたことがありました。 このタン元はそれが皆無で和牛そのものの品質と平久保さんの火入れに感動しました。 ◾️名物“縛りタン”★ 何度も見たこともあり、食べた事もある縛りタン。 結論うし松の縛りタンが一番美味しかったです。 提供された時のタンの曲線や色、質から口に入れなくても美味しいとわかる見た目です。 ◾️厳選塩焼肉 厚切りハラミ★ 見た目の角の立ち方から色合い、厚み全てにおいて史上最高の水準でした。 脂の出方が緊急事態で、口の中にじゃぶじゃぶ広がって溢れそれでいてかなり上質。 こんなハラミは人生で中々出会えるものではないと思います。絶品でした。 ◾️黒毛和牛頬肉のしゃぶしゃぶ 頬肉でしゃぶしゃぶをする?と一瞬耳を疑いましたが、ツラミ特有の濃度が良い味を出していてネギとの相性もバッチリ且つサーロインやロースといったような部位と違って脂がキツくないのでスッキリいただける内容です。 ◾️厳選タレ焼肉二種盛り合わせ★ ヒレ肉は1個1個弱火でゆっくりと火入れをして遊び心ありきなタワーを作って貰えるというエンタメな調理工程。 もう一方の赤身は強火で焼いてすき焼きのように食べるスタイル。 ◾️シャトーブリアンカツサンド★ 「コンコン、ガチャ。すみません、ちょっと思うような完成度にならなかったのでもう一度作り直します」から始まったシャトーブリアンのカツサンド。 見た目はかなりシンプルで何かを掛け合わせがちなカツサンドとは裏腹にど真ん中直球勝負。 火入れ加減が納得いかなかったのか真意は敢えて聞こうとする人はいませんでしたが、前述の言葉の後に出てきた完成度完璧のカツサンドはまさに眼福そのものでした。 美しいロゼとパンのコントラストとこの日この瞬間最も広尾集エリアで映えていたであろうカツサンドの集合体はずっと見ていたくて暫く手を付けられませんでした。 しっとりとしていて歯切れの良い肉は抜群な火入れで衣とソースとパンというシンプルな組み合わせながらも今までで食べてきたカツサンドの中で最も美味しくて感動した一品。 ◾️ポテトサラダ こういう一口サイズの箸休めですらいちいち美味しくてフーディーたらしなところが好きです。 ◾️シャトーブリアンとサーロインの石焼ご飯 中にナムルを混ぜご飯にして入れていて上にはサーロインとヒレ肉という逆ビビンバスタイルの石焼ご飯。 締までただでは終わらない、最後の最後の最後までお客さんを楽しませようとしてくれるスタンスを同じ人類として心の底からリスペクト。 ◾️一口冷麺 一口で終わってしまうのが勿体なすぎる冷麺でした。 ツルッツルでコシのある麺と出汁の効いたスープ。 ◾️選べるデザート 杏仁豆腐 2023年で間違いなく一番感動した焼肉屋であり、人生においてもこの日うし松での体験は一生忘れることがないと思える素晴らしい内容でした。 平久保さんが付きっきりでフルアテンドしてくださる最高の特典付きで、提供されたものは全てがこれまで口にしてきたものを凌駕する美味でした! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!

圧巻

東京屈指の最高級焼肉として多くの食通をファンに持つお店『うし松』。 お肉は生産者の想いを重要視し、生産者と実際に会話をし、関係を築けた先からしか仕入れないというこだわり。 本物の肉のスペシャリストが本気で選んだ最高品質の和牛を一流の技術で最高の逸品に仕上げます。 ▽---------------------▽ 🍴店名: うし松 🌟食べログ評価3.97 (2023/11/12時点) 🚶‍♂️広尾駅徒歩7分 💰予算▷¥30,000/1人 📍所在地▷ 東京都港区西麻布3-13-14 LA・RES 西麻布 B1F 📱Instagram→@yakiniku_ushimatsu ⏰営業時間▷17:00〜23:00 ※定休日:年末年始 ※カード&QR決済可 △---------------------△ 祝日ディナー利用 【予約可否】 予約可 【混雑状況】 祝日金曜日17時訪問で、満席率7割。 その後は満席になりました。早めの予約を推奨。 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、接待、友人、同僚、 ※テーブル席だけでなくカウンター席や完全個室も完備。幅広い利用シーンに対応。 【注文】 ◆おまかせコース ¥17,600 ※コース内容の詳細は最後に記載 【特筆ポイント】 ①都内随一の仕入れ力による圧倒的高品質なお肉 うし松さんの特徴として1番言われるのは高すぎる仕入れ力。店員さんにその理由をお伺いしたところ、有名ブランド和牛だから良いというわけでないそう。「私たちは産地に足を運び、この生産者から仕入れたいと思えた先と良好な関係を築けたら仕入れます。」とのこと。つまり、お肉の質はもちろんながら、生産者のお人柄も重要視しているということでしょう。生産者との関係性を強固なものにしているからこそ高品質なお肉を仕入れられる。素晴らしい。 ②高級感あふれる特別空間 入り口から高級感が溢れ出る。暖簾をくぐると真っ黒な空間に大迫力の牛の水墨画。店内は黒とグレーを基調としたシックでオシャレすぎる雰囲気。 デートや家族利用、さらには接待でも相手に喜んでもらえること間違いなしの特別空間です。 【総括】 いやはや、大満足! 肉好きたちが惚れ惚れするのもよく分かる。噂に名高いうし松さんは期待を大きく超えるお店でした。 味はもちろん、お肉に対する熱意・誠意を感じます。 更にはホスピタリティある接客も良し。みなさんとても丁寧に迎え入れてくれました。 東京の高級焼肉は他にも行っていますが、群を抜いているなと。 また行きたい名店。ごちそうさまでした! 【コース内容】 ◼︎黒毛和牛コムタンスープ ◼︎前菜三種盛り合わせ カボチャのサラダ/キムチ/もやしナムル ◼︎厳選和牛ローストビーフ &ユッケの2種盛り(塩ユッケ、タレユッケ) ◼︎特選タン元 ◼︎熟成タン ◼︎包みねぎタン ◼︎塩焼肉特選部位二種盛り合わせ ・ハラミ:西洋山葵の醤油漬け、生姜醤油 ・ミスジ:塩タレ ◼︎タレ焼肉特選部位 →シャトーブリアン ◼︎炙りすき焼き/炙りしゃぶしゃぶ →リブロース 青森県産真っ赤卵 ◼︎ヒレカツサンド →粒マスタード ◼︎選べるお食事 カレーライスor冷麺⇒カレーライスを選択。 水沢牛の粗挽き肉をたっぷり入れたルゥカレー。 ◼︎本日のデザート

③ にくがとう / 人形町

次にご紹介するのは「にくがとう」です。店名の「にくがとう」は、「肉」と「ありがとう」に由来しているんだとか。多くのメディアでも取り上げられており、人形町駅から徒歩約5分とアクセスがいいのも魅力的なポイントです。
人気ナンバーワンのおかませコースでは、「厚切り特上タン塩」もいただくことができます。もちろん、単品でタンを注文することも可能で、「厚切り特上タン塩」のほか「上タン塩」「マニアなタン筋(塩・味噌)」などがあります。

詳細情報

焼肉にくがとう 本店(東京)

東京都中央区日本橋堀留町1-6-7 1F・2階

3.72 9196
  • ¥5,000〜¥5,999

④ 焼肉ぽんが / 目黒

次にご紹介するのは「焼肉ぽんが」です。こちらは、JR目黒駅から徒歩約2分にある好立地な焼肉屋さんです。焼肉が、待ちきれない人にはピッタリのアクセスですよね♪しかしぽんがはランチ営業は行っていないため、利用する際には注意が必要です、

※他店のものになります。

「焼肉ぽんが」の絶品タンメニューはたっぷりのネギを巻いて食べるネギタン塩です。一見、焼くのに苦労しそうですが大丈夫。店員さんが1枚ずつ丁寧に焼いてくれるので心配はいりませんよ。人気店で予約をしないと入店できない日もあるため、予約してから訪れましょう!

詳細情報

焼肉ぽんが

東京都品川区上大崎2-17-5デルタンビル1階

3.17 344
“これはたたみネギタン塩の中毒者続出、待ったなしです!”

【最寄駅】
目黒駅、徒歩2分

【来店時間】
金曜日、21時頃

【用途】 ディナー 
【定休日】 無休 
【予約】
あり 
【利用人数】
2名

【予算】 5,000円〜6,000円

【注文内容】 たたみネギタン塩 1,850円 和牛ハラミ(塩) 1,650円 ユッケジャンクッパ 1,300円 セセリ 900円 サクサクミノ 850円 など 【こんな人にオススメ】 目黒駅周辺で焼肉屋さんを探している 
【概要】 焼肉百名店にも選出されている目黒駅にある焼肉屋さん「焼肉 ぽんが 目黒本店」 目黒駅徒歩2分の好立地でありながら、屋根付きのテラス席もあったり。ただ飾らない感じの雰囲気もまた良きなお店です! 前に来店した時に食べた”たたみネギタン塩”が衝撃の美味しさでまた味わいたくなってしまい、再来店をさせていただきました♪ 相変わらず最高でした。 【レポ】 ☆たたみネギタン塩 1,850円 こちらのメニューは店員さんが焼いてくれるメニュー。 たっぷりネギが乗ったタンを包み込み片面を焼いて少しレアな感じでいただきます。 ネギの旨味とシャキシャキ食感と薄切りだけど上質なタン。相変わらず完璧でございました。ビールを前に進めていただきました。 ☆ユッケジャンクッパ 1,300円 結論”結構辛い”です!w ここ最近、あらゆるお店のユッケジャンクッパを深掘りしているのですが、上位レベルの辛さになります!w 辛いのが苦手な方と来店している場合には違う〆ものが良い可能性があります。 が、普通に美味いのでおすすめになります! ご馳走様でした!

焼肉百名店のお店!

〔焼肉ぽんが〕 📍東京:田町駅から徒歩5分 本店は百名店の大人気焼肉屋さん🥩 5階は個室専用、9階は通常席と なっています! ☑︎稀少部位5種盛り 3300円 トモサンカク、イチボ、リブロース メガネ、ミスジの豪華すぎる盛り合わせ🥩 特にトモサンカクは脂がたっぷり 肉の旨みを全面に感じられる🥹 どのお肉も柔らかくて最高!! お肉は独自のルートで仕入れた 黒毛和牛を使用しているみたいで 新鮮でこだわりもあり!👍🏻 ☑︎たたみネギたん塩 1850円 甘味のネギがたっぷり☺️ 噛むたびにジューシーなタンと ネギとの組み合わせは最高!! 名物メニューなので絶対頼むべき メニューです✨ 厚切り盛り合わせもおすすめ!! 〆のデザートの杏仁豆腐も絶品✌🏻 席も個室完備しているので 女子会やデート、大人数で飲むのも おすすめです😌 個室が良ければ人気なので予約必須です! 他の投稿はこちらから▶︎▷ @kgu.rume @kgu.rume2 ⚪︎店舗情報⚪︎ 住所☞ 〒108-0014 東京都港区芝5丁目9−8 Gems田町 9F 営業時間☞17:00-24:00 定休日☞なし #東京グルメ#田町グルメ #浜松町グルメ #グルメ垢#焼肉ぽんが #田町#田町焼肉#田町ランチ #焼肉好き#タン#厚切りタン #グルメ女子と繋がりたい #グルメスタグラム#焼肉好きな人と繋がりたい #田町ディナー#焼き肉好きな人と繋がりたい #肉好き#うらかおグルメ #焼肉巡り#浜松町ランチ #かおグルメ#焼肉百名店#焼肉好き #焼肉部#肉#食べログ高評価 #ニク#インスタグルメアワード2023#トモサンカク#グルメ巡り#グルメ部

⑤ 焼肉しみず / 不動前

次にご紹介するのは厚切りたんが大人気の「焼肉しみず」です。不動前駅からは徒歩約2分のところにあり、五反田駅や目黒駅からは徒歩約15分なので、お腹いっぱい食べた後は歩くのにもちょうどいい距離ですよ。食べ過ぎて気持ち悪いなんてことも解消できていいですね♪
なんといっても名物は、「厚切り黒毛和牛タン」。小さめサイズで1枚2,000円とお値段は張りますが、これがとにかく絶品と話題を集めているんです。こちらのメニューは事前に予約しないと食べることができないので、十分注意してくださいね。

詳細情報

⑥ 幸永 / 東新宿

次にご紹介するのは、「幸永 (コウエイ) 本店」です。ホルモン好きが集まる肉の聖地です。新大久保から新宿に歩いて行く道の中間地点のあたりに位置しています。実はホルモンだけではなく、タンが有名なお店でもあるんです。
見てください。この美しいカットの断面を!まるでマンゴーを切るかのように入った切れ目がとっても美しいですよね。焼き上がって行く様子を見るだけでもワクワクしてしまいますよ。こちらの「厚切りタンステーキ」は歯応えもあり大満足な一品です。

詳細情報

幸永 本店

東京都新宿区歌舞伎町2-4-11 ノア新宿マンション 1階

3.44 332
  • ¥4,000〜¥4,999
“前評判通りに唸ってしまう美味しさでした!”

【最寄駅】
東新宿駅、徒歩1分

【来店時間】
金曜日、22時頃

【用途】 ディナー

【定休日】 無休 
【予約】
あり 
【利用人数】
2名

【予算】 3,000円〜4,000円

【注文内容】 上タン塩 1,350円 上レバー(タレ) 900円 極ホルモン 900円 辛口クッパ 900円 など 【こんな人にオススメ】
新宿駅周辺で焼肉屋さんを探している コスパ良い焼肉屋さんに行きたい 
【概要】 ホルモン通を唸らせる新宿歌舞伎町の名店「幸永 本店」 焼肉激戦区新宿の街で永く愛されているお店です♪ 新宿近辺では大きく3店舗を展開されています。本店(東新宿)・職安通り店(大久保方面)・新宿東口店(歌舞伎町) もし新宿近辺でサクッとコスパ良い焼肉をご検討の際には是非でございます! ホルモン系だけでなくタンも美味しいです♪ 【レポ】 ☆上タン塩 1,350円 安定感極まりなかったです。王道です。 しっかり厚みもありながら柔らかさが備わっています。味付けされた上で提供されるのでレモンや塩を絞ることなくデフォルトの塩加減で喰らいます。ビールが進みました。 ☆上レバー(タレ) 900円 特製?のタレですかね。肉との相性抜群。そして1人前一皿9キレ?くらいなんですが、量がすんごい。 そして2キレ中1キレくらいはしっかり角と厚みがあるスタイル。興奮しました。 ☆極ホルモン 900円 「極ホルモンはやわらかさ、脂身の甘味において昔からのホルモンの常識を覆す絶品です」というPRに対して、いつもより強めに斜に構えて挑ませていただいたのですが、負けました!w 普通に美味い。そして焼いても小さくならずにしっかり脂身が生き残ってくれるスタイル。白米を頼み忘れたのが残念すぎた!次回はホルモンライスにして頬張りたい。 ☆辛口クッパ 900円 辛口コメントさせていただきますと好みのユッケジャンクッパではなかったです。 ユッケジャンクッパというよりかは坦々麺風クッパの方が近い気がしました!w ただ新感覚をありがとうございます!! ご馳走様でした!

⑦ 焼肉 スタミナ苑 / 大島

次にご紹介するのは「焼肉 スタミナ苑(エン)」です。創業約70年の老舗焼肉店で、厳選したA5ランク和牛を比較的リーズナブルにいただくことができますよ。大島駅または南砂駅から徒歩約15分とアクセスが良くはありませんが、わざわざ行きたい名店です。
こちらのお店ではお客さんに合わせて、完全オーダーメイド式でコース料理を提供してくれるんです。なかなか、そんなお店ありませんよね。お肉のお店で自分好みなコースをいただけるなんてこんな幸せありません!

詳細情報

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スタミナ苑

東京都江東区北砂5-9-3

3.39 4116
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥4,000〜¥4,999
地元に愛される老舗の焼肉屋さん

東京都(大島)・焼肉 スタミナ苑 創業60余年の老舗焼肉屋さん。 ステーキざんまい(ハラミ・カイノミ・ヒレ)。 綺麗な肉の断面が並ぶと、もはや芸術。 焼いた後のピンク色の肉の断面、たまらない。 ヒレカツサンド。 ヒレカツとマスターズ・自家製のソースの相性が良すぎ。少し甘めな味付け。  新鮮レバ焼き。 サッと炙るくらいで食べれちゃうくらい新鮮なレバー。 レバーって好き嫌いが分かれるけど、個人的には大好きな部位。 この厚切りのレバーを一口で食べると、口の中が幸せになれる。 立地は良いとは言えないが、肉質は良いと思うし、飲み放題込みで、この価格は高コスパ。 家族連れの方が多く、地元に愛されている店だなと感じた。 ———————————————————————— 金額:11500円(コース+飲み放題) ———————————————————————— IG: @yakiniku_sutaminaen ◾️別日 こちらは2回目の訪問。 こんなに立地は悪いけど 前回、美味しかったから再訪。 ちなみに南砂町駅or大島駅からのタクシー代は出るよ。(片道のみ) もちろん領収書は必ずもらっとくように。 相変わらずのクオリティの高さ。 そして、ボリュームはあって満足度高いよね。 今回は店員でなく、主催の友人が焼いてくれた。 ありがとう! 予約も比較的取りやすいから コスパの良い下町焼肉を堪能したいなら 非常におすすめ! 肉好きな人も満足してくれるはず。 ここのヒレカツサンド大好き。 ピクニックに持って行ったら絶対モテるわ。 友人のオーダーメイドコース 【内容】 ・おつまみ3種盛り ・本日のサラダ ・白センマイ刺し ・ジャンキータン ・黒タンスジ ・究極ハラミステーキ ・ヒレカツサンド ・イチボの上ロース ・上ミノ ・盛岡冷麺ハーフ --------------------------------------------------- 価格:約9000円(ウーロン茶3杯?込み) ---------------------------------------------------

⑧ 焼肉ホルモン 山水縁 / 虎ノ門

最後にご紹介するのは、「焼肉ホルモン 山水縁(さんすいえん)」。こちらは虎ノ門ヒルズ駅からすぐのところにあり、神谷町駅や虎ノ門駅などからも徒歩約5分とアクセス抜群なんです。店内は広々としていて、個室も多いのでゆったり楽しむことができます。
ぜひ食べておきたいのがこちらの「厚切り生タン塩ネギ包み焼き」です。数量限定で予約必須メニューなので、ご注意ください。牛タンの間にネギを挟んだ進化系、ネギタン塩!インパクトのあるビジュアルで女子会などでも大人気のメニューなんだとか。

詳細情報

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焼肉ホルモン山水縁虎ノ門本店

東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビル B1階

3.48 369
  • 〜¥999
  • ¥5,000〜¥5,999

お肉は裏切らない。

いかがでしたか?今回は東京都内で食べられる絶品タンのおすすめなお店を7つご紹介しました。「やっぱりタンが一番好き!」というあなた。ぜひご紹介したお店のタンを食べ比べて、充実したお肉ライフを過ごしてくださいね。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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